魚片粥 ……(2 / 2)

都水監公廚 沅霧 4091 字 9個月前

崔知韞也注意到這一幕,眼神不自覺地在鄭琬身上停留。

鄭琬注意到兩人的眼神,同時也注意到崔知韞按著腹部的動作,立即意識到眼前的人根本就不是餓那一回事,而是犯了胃疼的緣故。

但對方麵上卻遮掩的很好,要不是她觀察仔細,或許也不會發現。

知曉對方是什麼需求之後,鄭琬回想著明日早膳的食材,立即想到一個快速又美味的吃食——魚片粥。

她立即對上崔知韞的眼神,回道:“兒會一些粗淺的膳食,崔監丞不嫌棄就好。”

聞言,崔知韞的麵色有一瞬間的不自然,作為崔家嫡長子,他平日飲用的膳食也可以說是,食不厭精,膾不厭細。

剛剛在房中就是嫌棄食物放久後滋味變了,才想著來這裡試試味道。

沒想到眼前的女娘說的話,又是令他如此擔憂。

不過,人都已經走到這裡了,現在離開也不是什麼好的決定,他隻得按下內心的擔心,轉身往用餐區走動,落座。

或許是看出崔知韞的擔憂,鄭琬匆匆交代趙青悠把今日的剩飯直接下鍋煮成粥,自己則拿著剛剛焙好的小魚乾,用一個小碟裝著,端到崔知韞麵前,解釋道:

“這是兒方才做的小零嘴,崔監丞等候膳食期間無聊可以享用。”

說罷,就轉身離開,去庫房外的大水缸撈出一條一斤多重的活魚,直接用棍子對準魚頭來上一棍,把魚敲暈,接下來片魚的過程就非常順利了。

被留在用餐區的崔知韞還有些反應不過來,感受著鼻尖不斷翻湧的濃烈香味。

視線情不自禁地放在小碟上,裡麵的每一條小魚都烤的十分筆直,像是被什麼撐過似的,整整齊齊地摞在碟中,焦黃色與淺褐色交織在一起,從顏色上來說,並不是他會喜歡的吃食。

可是,如此普通的外表卻散發著特殊的香味,勾著他的心神不斷往小魚乾身上轉移。

最後,崔知韞還是受不了內心的渴望,對著小魚乾出手,捏在手裡,仿佛一用力就可以將其碾碎,入口之後更是酥脆掉渣,符合他在腦中的想象。

口中鹹香與鮮味交織在一起,所有的香味在咀嚼當中滲入身體的每一個細胞。

而剛剛還在不停叫囂的腹部,在小魚乾的安慰之下,竟然奇跡般地回歸平靜,甚至還有心情地不斷地向大腦散發渴望的信號。

於是,就在大腦和嘴巴的協同之下,在他還沒有恢複意識的時候,一碟小魚乾被他火速解決乾淨,甚至覺得嘴巴還沒吃過癮,眼神餘光不自覺地遊離在鄭琬身上。

此時,鄭琬已經將自己需要的魚肉片出來,用鹽、酒、蔥薑研製去腥,鑊內的剩飯在大火的攻勢下,迅速散開,在水中不斷上下翻騰。

不一會兒,剩下就迅速化為濃稠的米粥,看準時機,她迅速將碗裡研製的魚片加入進去。

第一時間無需翻動,等到魚片變白,邊緣微微卷曲,立刻小心翼翼地拿著筷子將魚片攪動分開,撒入蔥花和鹽,立即撈出。

這樣迅速的一連串動作,身旁的趙青悠都還沒反應過來,魚片粥就已經完成地出現在碗中。

一股淡淡的米香和鮮味順著熱氣不斷上升,她輕嗅感知,發覺還挺香的,就是不知道符不符合崔監丞這樣的世家弟子口味。

鄭琬則是趕緊趁著高溫還沒有蔓延到碗壁的時候,端著碗和勺子,出現在崔知韞身邊,解釋說:

“兒做的魚片粥,請崔監丞享用。”

崔知韞頷首,看向眼前不斷散發熱氣的魚片粥,粥水潔白,內裡藏著的魚片卻更加白皙,加上最上層的翠綠蔥花點綴,簡單而不簡約,自帶一種樸素之美。

鄭琬放完碗勺火速離開,在扭頭的一瞬間,差點忍不住笑出聲來,那不容忽視的咧嘴笑,把灶台前的趙青悠看懵了。

疑惑地問:“難不成崔監丞給你賞賜了?居然笑成這副模樣。”

鄭琬強壓著激動的心情,湊在趙青悠耳邊說:“青悠阿姊,兒覺得我們做的小魚乾買賣定會成功的,剛剛端著魚片粥上去後,兒注意到,剛剛等候期間,崔監丞已經將一小碟的小魚乾全部吃光了。”

聞言,趙青悠也震驚地張大嘴巴,有些不敢相信自己聽到的內容。

崔監丞是誰呀?那可是博陵崔氏的嫡長子,從小到大什麼珍饈美味沒吃過,怎麼會對她們自製的市井小零嘴感興趣?

可當這一幕真實發生在眼前,她們內心先是不敢相信,而後就是激動到想要跳起來表達自己的心情。

她也由衷地為鄭琬感到高興,隻要這個小攤子支起來,往後鄭琬在洛陽城的生活就再也不用擔心了。

她緊緊地回握住鄭琬的雙手,壓低嗓子說:“這可真是件大好事,崔監丞都是喜歡的美味,拿出去販賣,肯定能吸引來不少人。”

“就是,真的是希望明天可以早點到來。”