等肉煮好後撈出來晾乾，抹上醬油上色後再下鍋油炸，蘇暖小心控製著火候，以免把五花肉給炸焦了。等肉出鍋後，切成大小均勻的厚片，再在中間夾上處理好的梅乾菜，放入鍋中慢慢地蒸煮。

隨著時間的流逝，肉香味一點點逸散出去，正坐在堂屋裡思考對策的蘇山聞到那股香味忍不住吸了吸鼻子，“這是什麼菜？”

唯一一個會做飯的丫鬟紅兒一臉茫然，“奴婢也不知道。”

蘇山看了眼桌子上清淡的清蒸魚、小炒肉、清炒菜蔬，一下子沒了胃口。

廚房裡，梅菜扣肉出鍋，肥嘟嘟的肉片中間是深色的梅菜，肉爛菜香，一口咬下去，油脂在口中爆開，幾乎不用咀嚼，就化在嘴裡了。多吃幾片，單純的肉香讓人有些膩，這時候有嚼勁的梅菜的作用就凸顯出來了，配上剛蒸好的白米飯，讓人忍不住大口大口地往嘴裡塞。

眨眼間，蘇暖就吃了一碗飯和三分之一的扣肉。

她放下筷子，從櫥櫃裡的一個陶罐中摸出沒吃完的梨膏糖甜嘴，眯著眼感受到那股清甜的滋味，先前因饑餓帶來的煩躁消退，整個人舒服地靠在櫥櫃旁。

吃飽了，理智也回來了，蘇暖倒了杯水慢慢喝著，腦中開始思索原主的小叔回來的目的。

那位大娘以為蘇山是要接侄女去縣城過好日子，彆說蘇暖不信，恐怕原主也是不信的。當初重病的老母和兄長都能說撇下就撇下，現在良心發現了，想要補償唯一的侄女了？

話本子都不敢這麼寫！

既然不是突然良心發現了，那他現在做的一切肯定有目的，那他是為了什麼呢？

蘇暖皺眉思索半天，發現自己目前隻從那位大娘那知道蘇山似乎有意接她去城裡過好日子，但這到底是蘇山傳達給大娘的意思，還是大娘自己誤解的意思，或者是大娘她臆想出來的？

看來，還是得和蘇山交談一番，抽絲剝繭找出理由。而且，蘇家的欠債也不該她一個十五歲的女孩自己扛，既然罪魁禍首回來了，那就先把欠債還清了再說吧。

這麼想著，蘇暖起身將剩下的半鍋梅菜扣肉鎖進櫥櫃裡，然後才打開門。

守在堂屋裡的蘇山聽著響，連忙捂著胃走出來，“暖丫頭，你吃飽了？”

蘇暖點點頭，隨後皺眉控訴道：“你的人做了菜不刷鍋，還把我辛苦打的水用掉一大半。”

蘇山愣了下，臉一下子就紅了，回頭看紅兒，“你做完飯不刷鍋不打水？”

紅兒也愣住了，很委屈地說：“姑爺，奴婢在家時也不是廚娘啊。”她隻會做些簡單的清粥小菜，從沒乾過刷鍋洗碗的活！

蘇暖被逗笑，連忙清咳一聲，問蘇山，“你現在姓蘇，還是姓吳？”

蘇暖親眼看到他的臉一下子黑了，而一旁的紅兒卻很自豪地說：“姑爺姓吳，隨我們小姐姓。”

蘇山想要解釋，但張了張嘴不知道該說什麼，隻能瞪了眼紅兒，轉移話題道：“暖丫頭，這些年你受苦了。”

蘇暖點頭，“是挺苦的，沒死都要感謝上河村的村民接濟我的各種糧食和棉衣棉褲。”

蘇山被話一噎，半響才調整好心態，露出一副心疼又難過的表情，柔聲道：“是要感謝村民們的幫助，也是我這個小叔不稱職，不然也不能讓你吃這麼多年的苦。”

蘇暖再次點頭，“你是不稱職，不過你都姓吳了，族譜也劃了，也算不得我小叔了，倒是村裡其他人在族譜上的關係都比你跟我來的近。”

蘇山發現了，自己這個侄女就是個說話噎人的脾氣，不管她是真的這個性子，還是裝出來特意懟他的，他也不敢強硬著來，隻能道：“我是你嫡親的小叔，血緣關係是扭不斷的。”

蘇暖又問：“你這次過來，是要乾嘛的？看看我死沒死？蘇家還有沒有血脈活著？”

蘇山：“……小叔是來接你回縣城的。”說著，他一臉心疼地打量她，“你怎麼瘦成這樣了，不過沒事，小叔接你回縣城，吃些好的就養回來了。”

蘇暖“哦”了一聲，“你都姓吳了，吳家人能願意你帶一個姓蘇的外姓人回家白吃白喝？”

蘇山臉抽抽了一下，“你小嬸也同意了，你是我的親侄女，怎麼能算白吃白喝？”

蘇暖聞言露出一個笑臉，“既然你提前跟家裡人說了，那就是誠心接我回去了？”

這麼半天了，總算不被懟了，還得了個笑臉，蘇山恨不得拍胸脯保證，“誠心的，小叔前些日子夢見你爹了，心裡難過，就想接你回去過好日子。”

蘇暖點頭，“成吧，你既然是誠心的，那就先把我蘇家欠的債還了吧。雖然你已經改了姓，但這些債都是用來給奶和我爸治病的，由你還上也是理所應該的。”

蘇山徹底愣住了，“債？什麼債？”

蘇暖掰著手指頭給他一一清算，“當年你說離家就離家，奶治病的費用，喪葬的費用，還有我爹治病和喪葬的費用，都靠村民們你五十文我八十文湊出來的。好歹也是你的親人，辦喪事的錢總不能讓外人出吧，所以算是你借的有什麼不對？”

蘇山：“……”

他不想認，哪怕是一文他也不想出，他都不知道的債乾他什麼事，但看這個侄女的架勢，要是不認她不罷休，而他想要她心甘情願地跟自己去縣城。

蘇山琢磨了一番，一家幾十文的也不算多，加起來至多不過幾百文，這點損失他可以接受，便點頭認下。

蘇暖笑了，“二姨姥當初借了一兩銀子，孫大叔家借了五百文錢，王大嬸借了二百文，還有李大叔家借了三百文……”

說著，她再次對蘇山露出一個笑容，“老村長最仁義，借了一兩五錢銀子。這筆欠債在老村長去世後平分給了村長、蘇二叔和蘇三叔，每家五百文錢。”

蘇山肉疼的快喘不上氣了，臉色難看，“這麼多？”

蘇暖見他不想認，無所謂地道：“本來我想擺攤慢慢還，一兩年肯定還不完，十年八年的應該可以，到時我才二十五六歲，再嫁人也行。還以為小叔你發達了，回來還錢的，沒想到……”

這句話算是捏住了蘇山的軟肋，他眼皮抽動了好幾下，狠下心來，“還，我明天就挨家挨戶上門還清。”

既然要還錢，自然要親曆親為，可不能讓這些村民們以為是彆人的功勞，到時候阻礙他帶走蘇暖。

蘇暖不在意他的小心思，隻要還錢就好。反正嘛，她也有自己的小心思~