衛如淩是大黎唯一的異性郡王,深得皇恩,周帝不僅賜他勳爵榮光,更是讓衛如淩監管戶部,掌一國金銀錢財。
阮青青想要給衛如淩送些飯,可已然到了正午,知道府衙定有飯食,便和洇紅商定,等下午送去些“下午茶”。
鐘叔和平安知道此事,便紛紛趕來幫忙,甚至還溫馨提醒了阮青青遞個帖子先通告一聲。
平安跟在阮青青身邊,笑眯眯地搓手詢問:“洇紅姐姐,今日夫人要做些什麼好吃的?”
他年紀小,一向討喜,洇紅聽得掩不住笑,“你這貪嘴猴,就知道吃,夫人想給郡王爺做什麼,咱們哪裡知道。”
“連您都不知道啊……”平安長長歎了一口氣,隨即又樂觀地雙手一拍,“不過主子知道夫人送吃食肯定開心,到時候定會賞些許給咱們。”
“你還跟郡王爺搶食呢。”洇紅無奈,指腹一點平安額頭,“等會兒同我一起去給夫人幫手,夫人定會賞你,不必搶郡王爺的。”
“洇紅姐姐最好了!”
兩人這廂鬥嘴,阮青青則坐在廚房的院子忙前忙後。
她心裡早就有了想法,既然是下午帶去的,那自然是一頓量少而精的下午茶。
前幾日她正好差人買來一頭黑白相間的奶牛,為將牛奶自帶的膻味去除,阮青青特意細細熬煮了小半刻,再加入西南進貢的茶葉,等兩相結合得馥鬱濃香,便撒入製好的白糖,整鍋盛起倒入一個個茶碗中放涼。
洇紅一進來便推了平安一把,笑著調侃他:“夫人,平安說是要給您幫忙呢。”
阮青青笑著沒回頭,嘴上不饒人:“幫忙,我看是想偷吃吧?”
“夫人說什麼呢。”平安委委屈屈地跑到阮青青身邊,擼起袖子就幫忙端碗,“小人這不是擔心夫人金樽玉貴的,累壞了主子擔心嘛~”
他一張笑臉誰看了都喜歡,阮青青無奈偷笑,讓洇紅支使平安乾點雜活,自己也省心。
郡王府的廚子都站在後頭等阮青青使喚,如今平安一來就得夫人高興,便一個個按捺不住,竊竊私語起來——
“夫人這是想做什麼?”
“聞起來怪香的,定是那白砂糖的味道吧?”
“夫人這廚藝,便是我這二十幾年的老廚子也頗為歎服啊。”
阮青青一邊讓人把蒸好的紅薯拿出來,先用勺子壓成泥,一邊加入澱粉,搓成長條,“這東西叫奶茶,我這再做些芋圓,等會兒你和洇紅先嘗嘗就知道了。”
洇紅心疼阮青青,看著搓芋圓的方法簡單,便直接上手幫忙,阮青青騰出手來,看上了另一頭洗好的紅薯和土豆。
炸薯條和炸紅薯條就不需要她親自出手,隻需讓廚子一個個切成粗細適宜的條狀,裹了粉下鍋油炸,過濾油渣,在炸好土豆條上撒一層鹽巴,這兩份配餐小食便完成了。
隻是可惜這裡沒有甘梅粉,否則就能吃上地道的甘梅地瓜了。
阮青青沒來得及歎氣,這麼一會兒功夫,就到了要送吃食的時辰。
她急匆匆把東西放入食盒,讓洇紅帶著,剩下的便直接給平安和其他幫忙的廚子和丫鬟。
平安率先搶到一碗奶茶,一口下肚,整個人如喝醉了般目眩神暈,“這,這是什麼?!”
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