南瓜餅(二) 微微甜香(2 / 2)

“咳咳咳。”宋諸虛咳了幾聲,示意薑夫子注意自己的言行。

薑夫子這才注意到,這廚房裡除了宋諸和施師傅,竟然還有一位嬌小的廚娘。

小廚娘此時正站在灶台前,用長筷子夾起最後一塊南瓜餅,放到一隻小碗裡。

薑夫子這才恍然驚醒,趕緊又恢複了正經之狀,隻是手中卻牢牢攥著宋諸放南瓜餅的盤子不放,對於宋諸警告的眼神,權當沒有看見。

施師傅搖了搖頭,把自己的那盤南瓜餅遞給了宋諸:“宋夫子,給。”

見宋諸要推辭,施師傅把盤子往宋諸懷裡一推:“您吃就行,我的情況您也知道,吃不吃的,又有什麼不一樣呢。”

宋諸接過盤子,桑秋見他沉默不語,臉色也不好看,一時也搞不清楚,他到底是不是因為南瓜餅的關係而生氣,可以她這兩天對宋諸的了解,他雖然有時表裡不一,但並不像是會在這種事上有情緒之人。

而且,剛才施師傅說的那句話,又是什麼意思?

桑秋搞不懂,眼下也不是能開口問的時候,她想了想,還是把手中的碗給遞了過去:“幾位先吃吧,我這裡還有些南瓜泥,一會再做一些。”

宋諸轉過頭來:“沒事,你自己吃吧。”

原本爭著吃南瓜餅的熱鬨氣氛,頓時有些凝固,隻剩灶膛裡的柴火劈啪作響,火苗燃得正旺。

“呼,累死我了,阿秋,南瓜餅做好了沒?”阿重又抱著一大摞要洗的臟碗走了進來,因為騰不開雙手,還喊了小蛋兒來幫他的忙。

小蛋兒衝他擠眉弄眼,暗示了半天,他這才看到後廚裡又多了個人。

“啊,夫子好,夫子好……”阿重一時有些記不起來薑夫子姓啥,撓撓頭,隻能以夫子相稱。

不過被他這麼一打岔,後廚有些僵硬的氣氛倒是被打破了,薑夫子嗬嗬一笑,先看著宋諸,再看看施師傅,最後又看看桑秋,打趣道:“我說今天食堂的吃食為何如此新鮮,原來是來了個新的廚娘。”

“夫子過獎了。”桑秋低下頭去,儘量避開薑夫子的視線,以免他認出,曾將在山腳茶鋪裡見過她。

偏偏薑夫子對她手上正在揉的南瓜餅胚十分感興趣,一邊咬著南瓜餅,一邊興味盎然地湊了過來:“這南瓜餅原來是這麼做出來的。”

桑秋渾身都有些僵硬,揉餅的手一抖,水就有些加多了。

無奈的她隻能再往裡麵又多加了一點粘米粉,結果一急,粘米粉又撒多了。

……真是粉多了加水,水多了加粉,可惜這樣一來,南瓜泥就被稀釋了,做出來的南瓜餅,就不如之前那幾個餅的香氣足,味道自然也會打些折扣。

不過今天做這南瓜餅,也是桑秋臨時起意,不然的話,她肯定得做點豆沙餡來包在南瓜餅裡不可。

紅豆過濾洗去外皮,製成細膩綿軟的紅豆沙,在古代被稱為靈沙臛,不過按著大頌朝慣有的做法,這靈沙臛中得加入大量的糖,熬煮得甜濃無比。

以他們書院食堂的條件,做靈沙臛要用這麼多的糖,施師傅肯定不依,而桑秋自己,其實也不喜歡吃這麼甜的食物,豆沙餡她更喜歡微微帶點甜味的,能嘗到紅豆原本的醇香,沙沙綿綿,如果是用紅糖來炒,滋味便就更妙了。

可惜可惜,今天的南瓜餅隻能做成原味不帶內陷的,還被她不慎手抖了兩次,沒能達到最佳風味。

薑夫子饒有興味地看了一會,他本就是跟宋諸開玩笑,當然不會真的把他的南瓜餅都搶了來,最後是每人都拿了一塊南瓜餅吃了,桑秋手上正乾著活,她的那一塊就放在一旁的碗裡。

“不吃?一會兒就涼了。”宋諸許是看出了桑秋在薑夫子麵前的拘謹,不動聲色地走到她的身旁,將她和薑夫子隔開了一段距離。

“啊,不急,我先把這些弄完,要是宋夫子餓的話,不如您先把這塊吃了?反正一會還有,我到時候再吃也行的。”桑秋記得宋諸還沒吃過暮食,等她做南瓜餅又費了些時間,隻吃上那麼一兩塊小餅,怕是填不飽肚子。

“我不餓。”

桑秋也不知道宋諸說的是不是真心話,反正他這麼說了,她也就不管了,隻專心埋頭把南瓜餅捏好,準備下鍋煎餅。

哎,也不知道何時才能實現油鍋自由,真是好想念當初在家裡自己做炸雞吃的日子啊!

不過油少油多,桑秋總能想辦法做得好吃些,她已經開始在琢磨,如何用更少的油,來做更多的吃食了。

“你不餓,不如給我吃?”薑夫子不知何時又擠了過來,眼巴巴地盯著桑秋碗裡的那塊南瓜餅,“小廚娘,我拿些糕餅來,與你換這南瓜餅,你看如何?”