清晨，火車站人潮湧動，喧囂吵鬨。
一列列火車就像一個個罐頭，將下定決心離開家鄉的人從天海海北運過來，人們從罐頭中離開，走入另外一個更大點的罐頭。
同時它又是一個中轉站，不少人並不把這裡當成目的地，隻是先來打聽打聽，看看環境怎麼樣才做最後的決定。
老黃也是這其中的一個人，秉持著“走一步看一步”的觀念，他並沒有辭去廠子裡的職位，而是特地挑了個周末，來深圳轉轉。
對他這種舉動，家裡人無一不冷嘲熱諷。
異想天開！這是妻子對他的回答，怎麼，一改革開放了就覺得遍地是黃金了？做什麼美夢呢！
沒事找事！兒子對他嗤之以鼻，老頭子實在不像話，明明有個工作，雖然說不是個正式工，但好好做著，以後有關係了頂上去，自己結婚的時候還能傳給自己，多安穩的一輩子？
唯一一個讓老黃感到些許安慰的就是自己的老母親了，她對自己兒子的飲食問題表達了極大的擔憂之情。
“兒子啊，你說你一個北方人，到了那邊要怎麼吃飯呢？”老母親的這種擔憂自然不是空穴來風。
老黃是北方人，他一個糙漢，本來是沒有花多大心思在飲食這方麵上的，但是母親說得多了，他也逐漸上心起來，是啊，怎麼辦才好呢？
於是，在從老家上車的火車站前，他拍拍懷裡家人一定要他帶上的饅頭，心有餘悸地登上了火車。
三天三夜的綠皮火車坐下來，他在車上就被擠得昏天暗地地想吐，現在好不容易下了車，摸了摸自己空蕩蕩的肚皮，第一時間就想找個攤子坐下來吃點東西。
再說了，實在不行的話他還可以就著湯汁蘸饅頭，看了一眼懷裡的最後一個大饅頭，老黃心滿意足地笑了。
懷揣著這樣的心思出了火車站門，在看到一眾小吃攤子的那一瞬間，老黃就聞到了一股特殊的味道。
那股味道十分難以形容，好像是混雜了鹵水的異香、鮮美的肉香、米粉的清香等種種味道，十分開胃，讓人一聞就忍不住咽唾沫。
他循著那股奇異的香味一路走，就走到一個小小的攤子前麵。
乍眼一看，這個攤子跟其他的小吃攤沒什麼兩樣，同樣忙得熱火朝天的人，同樣冒著蒸騰白氣的大煮鍋，但就是有一種奇異的魔力在吸引老黃靠近。
簡家南眼睛尖，一下子就看到老黃這個潛在顧客的身影，他站在人群中後方，臉上帶著好奇和躍躍欲試，但是肢體語言卻是往後靠。
這可不行，他們早早出攤到現在，除了幾個老鄉光顧，就再也沒有人來買了。
剩下的人都是帶著好奇，但也沒有真的付錢，隻是站在跟前問問看看，然後轉身就走，去買了隔壁的燒餅、蝦餃等早點。
要是繼續這樣下去，他們今天就得刹羽而歸了！
而且，最主要的是，她爸爸媽媽當正式工當習慣了，幾十年的人生經曆裡麵，就從來沒有大聲在陌生人麵前吆喝的經驗，今天第一次擺攤，都有些拉不下臉麵，放不下麵子大聲吆喝攬客，就算是好東西，也得要彆人知道才行啊！
簡家南急需一個人來打破這種沉悶無聲的氛圍，讓氣氛變得活躍，也讓他們販賣的食物變得有吸引力。
打瞌睡的時候正好有人送了枕頭來，看著老黃，簡家南心中有了主意。
她充滿活力地朝著老黃招手，“叔！叔叔！”
“看你這動作，是剛剛從火車上下來是吧？北方來的嗎？”
簡家南熱情地朝著這個陌生人打著招呼，“叔，你坐火車累不累啊，下了車就來吃點好的唄！其他地方的人可能還沒嘗過我們海南的美食呢！快來試試唄！”
被簡家南這麼一叫，老黃可不能裝聾作啞了，清了清嗓子來到攤子前麵，背著手問：“你這是賣的什麼東西啊？”
老黃看見從沒見過這樣一副景象。
一個普普通通的小推車，上麵放著幾個大小不一的桶，其中一個桶裡麵是沸水，一直咕嚕嚕地冒著泡。
還有將近十幾二十個小碗擺在鐵桶前麵，裡麵都是滿滿的小料，老黃打眼看過去，有些多他都不認識，隻能分清花生、芝麻醬、鹹菜這類見過的小料。
簡家南戳了戳母親的手，示意她這個大廚快些向客人介紹。
接收到簡家南的暗示，蘇琴軒連忙開口，“這是我老家海南島本地的美食，叫做海南粉。你瞧。”
她拿起食物親自給老黃展示，一大團乾粉，琳琅滿目的小料，還有香味四溢的鹵汁。
看到那一盆鹵汁，老黃才真正確定了剛剛自己聞到的香味是從哪裡冒出來的。
就是這桶鹵汁！
蘇琴軒本來是有些緊張的，但話越說越順口，她人也越來越大膽，“我們當地人啊，可愛吃這種粉了，每天一大早上工前，先來上這麼一大碗，一整天都有精神！”
“這樣？”老黃得承認，他被打動了，但是還是有些遲疑，他家裡雖然不算大富大貴，但也是精打細算地過日子，每一分錢都得用到刀刃上，要是這碗麵不好吃，這錢，可不得浪費了嗎？
簡家南從老黃出站門的時候就盯上了他，現在見他有幾分鬆動之意，馬上趁熱打鐵道：“叔，來一份吧！嘗嘗我們海南島的早餐，你還沒試過呢吧？”
“來新地方不得試一下新美食嗎？而且剩下的鹵汁還能蘸著饅頭吃，這樣來一餐又對付過去了，便宜量大又實惠。”
簡家南好像就是有一種天賦，與生俱來的煽動性，當她真情實感地推銷一樣東西的時候，很少有人能抗住她的攻勢。
老黃就沒辦法抵抗住，他咳嗽了幾聲，“哎，給我來上一碗吧！”
“好嘞！”蘇琴軒眉開眼笑，簡單活動下手指後馬上行動起來。
簡家南看見媽媽的動作，馬上往後退一大步，敬畏地看著大廚開動。
爸爸簡陽平還有哥哥簡家北也跟著她的動作，同樣往後退。