雖然時間緊,夥食卻不能馬虎,尤其今天還是開工第一天。
沈映便打算做一道把子肉。
五花肉改刀切成厚片,小火慢煎。
肥肉入鍋,發出好聽的“滋啦”聲,空氣中頓時彌漫著一股油香。
原本還趴著打盹的來錢耳朵立馬支棱了起來。
陳氏拿著一盤子雞蛋過來,“映姐兒,雞蛋是煮還是炒來吃?”
隻要是和吃相關的話題,她已經習慣讓沈映做主。
沈映拿著長筷子翻肉,扭頭道,“直接煮熟了剝殼就行。”
沈明舟也舉著菜,“姐姐,辣椒要不要切?”
“不用,擦乾淨水直接給我就行。”
經過火燒辣椒的熏陶,陳氏他們三個對辣椒入鍋時特有的嗆香味已經適應良好。
來錢卻不行,辣椒甫一下鍋,它就仿佛挨了當頭一棒似的從窩裡爬起來跑到上風口,對著沈映發出了“汪汪”的控訴聲。
沈映不為所動。
辣椒,雞蛋統統煎成虎皮,這才和肉片一起放進鍋裡燜燒。
挖土方,夯土磚都是重體力活,沈映調味較平時就更重了些。
這頭燜肉,那頭一大鍋的飯也已經開蒸。
還有一道清炒葫蘆,蔬菜熟得快,等飯熟了再炒也不遲。
*
雖說昨天收到了沈映送來的豬肉,可馮嬸子還是不放心,臨出門的時候非往馮老大手裡塞了個大餅,“萬一吃不好,有個大餅好歹能墊墊肚子呢。”
馮老大無法,隻能揣著餅出門,走到路上正好遇見譚裡正他們幾個,譚裡正見他手裡拿著塊大餅,奇怪道,“不是說了會管飯麼?你怎麼還帶著乾糧?”
馮老大是個直性子,直接“嗨”了一聲,“還不是我媳婦兒,非怕我吃不好麼!”
他這麼一說,譚裡正和他孫子譚春來倒還好,其餘四個人卻也跟著嘿嘿一笑,也紛紛從懷裡掏出來大餅、饅頭,“這不巧了……我媳婦兒/我娘也這麼說來著……”
譚裡正:……
譚春來:……
莫名其妙感覺自己輸了是怎麼回事!
譚春來犯嘀咕,不至於吧——昨天朱月娘還和他說他運氣好,映姐兒買了好大一塊肉,不知道要做什麼好吃的呢。
他和沈映沒怎麼說過話,但之前沈映給他們家送過一道涼拌蕨菜,譚春來覺得可下飯了,他奶奶周氏就再沒這個手藝。
涼拌蕨菜都能做這麼好吃的話——肉應該隻會更好吃吧!
譚裡正有些不滿,“這不胡鬨麼!”
馮老大幾個人對視一眼,覺得也是,尤其是沈映還特意提前給他們送了豬肉安心,他們轉頭卻帶著乾糧上門,擺明了打人家臉麼!
但是又都懶得折回去,反正一個大餅也不算什麼,馮老大覺得自己路上吃完不就得了,大不了到時候開飯他少吃兩口。
四個人一路啃著餅和饅頭往村尾走。
許是馮嬸子擔心他餓,這個大餅烙的分外瓷實,又沒有水,馮老大梗著脖子,費老鼻子勁地往下咽。
誰承想還沒走兩步,迎麵一陣風吹來,馮老大鼻子還沒反應過來,口腔卻先一步分泌出許多唾液,原本卡在喉咯口的大餅立馬滑進胃裡。
譚春來眼睛也亮了,“爺爺,啥味兒啊這麼香!”