敲門聲 傳來敲門聲(2 / 2)

大明生活日常 艾燁 3882 字 10個月前

柏哥兒聽到有新吃法,眼神發亮道:“姐姐,什麼新吃法,比豬油炒胡蘿卜的包子還好吃?”

黃芪虛點了一下柏哥兒的頭:“明兒你就知道了。”

眾人不再說話,耀哥一會兒去看看灶房裡的火,保證火勢不滅也不大,其餘人或洗菜或擇菜或切菜或和麵,包括柏哥兒都在洗菜。

眾人拾柴火焰高,雖然開始準備的時間要比往常晚上那麼一會兒,但準備好的時間要比平日裡早上那麼一些。

都準備好之後,黃芪開口道:“奶,這兒有咱們攢的豬油渣嗎?”

黃老太太仔細想了想,不太確定,轉頭問黃嬸道:“有吧,翠姑我記得咱們是拿過來了一小罐是不是?”

黃嬸:“嗯,沒錯,咱們帶過來了一小罐。”

“咱們晚飯就在這兒吃吧,正好就著灶裡的火,還有陶鍋裡剩下的骨頭湯。”黃芪提議道。

說完就把今天晚飯怎麼吃,講了出來,還跟柏哥兒說,不用等明天了,今天就讓他先嘗一種新吃食。

原來,在剛剛洗菜的時候,黃芪泡了約莫兩個巴掌長的那麼一小盆馬齒莧,雖說現在還沒有完全泡開,但也可以調調餡吃一吃了。

“還是咱們芪娘點子多,會吃。”黃璉聞言對著黃芪豎起了大拇指。

其餘人也沒有意見,在這兒吃還省得她們回家冷鍋冷灶的還要重新燒。

按照黃芪的說法,今晚她們就吃麻生菜豬油渣餡的餃子。

黃嬸聽完黃芪的描述,疑惑道:“姑娘說的這個東西怎麼這麼像是大戶人家吃的扁食呢?”

黃嬸沒說的是,她們家以前在府城的時候,每年的冬至日都會吃。

黃芪聽到之後,心裡一個咯噔,頓了一下,才鎮定自若道:“嗯,好像是跟咱們以前吃的扁食一樣,我隻記得那書上寫的是餃子,就忘記了跟咱們以前吃的扁食一樣了,或許還真是一樣的東西呢?”

眾人也沒有糾結這個問題,接下來就是,黃老爺子夫婦加上黃璉跟耀哥還有柏哥兒負責數錢、串錢,黃芪跟黃嬸負責晚飯。

黃芪跟黃嬸兩人分工合作,很快就把麵和好,餡也準備了出來,隻等著黃嬸調餡了。

調好餡,黃嬸又在黃芪的指導下捏好麵劑子,兩人才開始一個擀麵皮一個包餃子,迅速地忙活起來。

看著一個個小而圓潤的餃子,黃嬸道:“姑娘說的應該就是扁食,隻不過是小一點兒的扁食。”

黃芪點了點頭:“我也忘記是在哪本書上看到的了,好像是同一種東西有好幾種不同的叫法。”

看著黃嬸包的一個個漂亮圓潤的餃子,黃芪心想,可不小嘛,這可是照著水餃的大小包的。

兩人一個擀皮快一個包得快,很快就把準備好的餡用完了,還剩了一點點麵,黃嬸直接就擀成了麵條留著一會兒餃子不夠了下麵條吃。

等到在鋪子隔間的黃老爺子等人把今天鋪子裡的賬算明白了之後,黃芪跟黃嬸兩人的餃子也煮好了。

黃嬸盛餃子的功夫,黃芪拿了一個小碗,想倒一點醋,突然發現她們這兒沒有醋,醋在家裡,隻能作罷。

“爺,奶吃飯了。”

黃芪端著一碗餃子路過隔斷的時候,叫著黃老爺子夫婦。

耀哥跟黃璉見狀也連忙過去幫忙端餃子,柏哥兒要去,被黃老爺子攔下了。

都端過來後,黃嬸還舀了一盆湯端了過來。

眾人分作兩排,一人一碗,不夠的話,中間還擺了兩盤,倒座裡還有擀好的麵條。

“好吃!”黃老爺子動筷之後,柏哥兒就緊跟著扒拉了一個到嘴裡。

黃芪也有些好奇這個馬齒莧豬油渣餡的餃子的味道,也跟著夾了一個餃子仔細品嘗。

“好吃!”

不等黃芪嘗出來味道,屋子裡就傳出了此起彼伏的聲音。

確實好吃,黃芪也嘗出來了。

隻是不知道是她在這個時代吃的食物太匱乏了,才放大了豬油渣跟馬齒莧相碰撞而產生的美味,還是這兩種東西本身就很適合放在一起相得益彰,互相成全對方。

吃完飯收拾乾淨鋪子內外,黃老爺子跟耀哥也先跟著回了家,鋪子剛開張,裡麵的東西雖然不值什麼東西,但也得有人看著。

家裡商量了一番決定讓黃老爺子跟黃璉還有耀哥三人兩兩組合輪流在鋪子裡守夜,每個人輪兩晚,歇息一晚。

頭一天先是黃老爺子跟耀哥,第二天再換耀哥跟黃璉。

一行人回到家,剛到了堂屋,準備算賬,早點算完好早點就著拎來的溫水洗漱睡下。

眾人才剛坐下,外邊突然傳來了敲門聲。