“下次不會了。”
唐春似是想到什麼:“嫂子餓了沒,我給你煮個麻辣豆腐。”
聽到吃的,裴嫂子一下子就來精神了,她好奇問道。
“什麼是麻辣豆腐?”
唐春邊淘米邊解釋:“先炒肉沫與辣油,等炒出香氣,便加入熱水,放入豆腐燜煮。”
這光聽著都覺得好吃。
裴嫂子連忙道:“我給你打下手。”
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自打茶水攤出了卷餅,每日茶水攤門口就被圍的水泄不通,唐春掙的也是盆滿缽滿。
但讓她感到奇怪的是,這樣紅火的生意,竟沒招來眼紅人搗亂,想必是郾城鄉風淳樸。
可隨著時間的推遲,卷餅也不再稀奇,每日前來吃卷餅的人也少了許些。
而城內也有人有模有樣做出鹵肉,味道定是沒有唐春這邊好,可價格卻便宜的讓人心動。
裴嫂子看著寥寥無幾的客人,一臉擔憂的看著坐在小板凳,正認認真真烙餅的唐春,小聲問道。
“阿春,這卷餅生意是不是做不成了?”
好幾日都剩下不少鹵肉,都被唐春低價賣給何大。
“做的成,隻是沒前些日子好賣了。”唐春倒也不急,她將做好的卷餅放在碟中放涼,起身端到茶桌前。
“我準備試做新的吃食,晚上嫂子可願幫我嘗嘗味道?”
裴嫂子瘋狂的點頭:“定是願的!”
唐春早就想過今日的局麵,這同樣的東西吃多了,定會吃膩,隻有時不時做出新的吃食,才能長久的吸引一波又一波的客人。
何況這半個月來,卷餅掙的銀錢,讓她還清欠裴嫂子的債務,餘下也攢了大半貫。
可若想掙大錢,就必須要靠一個有一個稀奇的吃食,將這茶水鋪的名聲給打出去。
隻要提起卷餅,眾人就會想起城南門口的茶水鋪。
這一整天裴嫂子就盼著天早點黑,早點回去,等著唐春試做新的吃食,絲毫沒發現近日衣裳緊了些。
辣頭村,裴家院子的廚房裡。
裴嫂子看著碗裡的生雞蛋,有些懷疑自己是不是看花了眼,她抬頭望向手持銅壺的唐春。
“就吃這個嗎?”
唐春笑著搖搖頭,她左手持筷,先戳一下雞黃,右手持的銅壺迅速向下,滾燙的熱湯直接竄了下來後,拿走筷子。
讓裴嫂子萬萬沒想到的是,這顆生雞蛋並沒有因為熱湯而被衝成雞蛋湯,而是在滾湯的加熱下,慢慢變色,慢慢膨脹,最終被燙熟。
肉湯的香氣撲麵而來,那一整顆如玉般的雞蛋在淺褐色的湯水晃悠,如同倒映在水池同的圓月,彆有一番特色。
唐春將筷子遞給裴嫂子:“嫂子,你試試味道如何。”
裴嫂子總感覺剛才那一幕像是變戲法,她好奇的用筷子夾斷雞蛋,裡麵的樣子跟煮熟的雞蛋沒有什麼差彆,可等雞蛋入口,那雞蛋的香綿跟肉湯油脂碰撞在一起後,味道是鮮的不行。
隻是太燙了!!
裴嫂子燙的直張嘴哈氣,還不忘道:“哈……好遲”
翌日。
裴嫂子就站在茶水攤口招呼道:“今日出了新菜品,肉湯蛋,一碗三文錢。”
經常來吃卷餅的老顧客一聽,好奇的問道:“何為肉湯蛋。”
裴嫂子想了想:“跟變戲法一樣,眨下眼睛,那雞蛋就熟了。”
“來一碗,我倒是想看看怎麼個變戲法。”
可瞧見碗中的那顆生雞蛋在自己眼前被滾湯衝泡下,逐漸形成顆熟雞蛋時,那老顧客眼睛都快瞪了下來。
他不由驚呼道:“小娘子真是化腐朽為神奇呀!”
因肉湯蛋的緣故,生意立馬紅火了起來,唐春是忙的不可開交,裴嫂子更是不小心踢碎後廚的半竹籃雞蛋。
她生怕耽誤唐春的生意,拿著銀錢急忙忙的朝著城內走去,打算買些雞蛋回來才行。
城內。
一名身著黑色勁衣,腰間懸掛把唐刀的男子,正牽著一匹毛發黑裡透紅的馬兒,緩緩朝著城門口方向走去。
不知嫂子瞧見他回來,是何表情?