下廚 蔥薑雞、白灼蝦和蒜蓉菜心……(1 / 2)

小臉也被口罩遮住,主打的就是一個嚴防死守,防止過於活躍的竹節蝦把水濺到她的眼睛裡。

竹節蝦長得好看,蝦尾是大海一樣的深藍色,往裡一圈是一團明黃,倒是有點像一個藝術品。

做白灼蝦前,需要先處理蝦線,對於這個活兒,紀初桃還是非常有心得的。

首先捏住竹節蝦身體兩側,另一隻手拿著一根牙簽,找準蝦背第三節的位置,一穿一挑,一條完整的蝦線就被帶了出來。

僅僅挑完蝦線的話,那竹節蝦不算處理乾淨,還要用剪子把蝦頭剪開,挑出蝦胃。

雖然工程有些繁瑣,但為了她敏感的味覺不被苦味侵占,紀初桃還是仔細地剔除了所有的蝦線和蝦胃。

她在廚房開開心心地準備晚上要用的菜,張起靈也在倉庫勤勤懇懇收拾破舊的工具。

因為之前在倉庫裡養過雞鴨鵝,雖然後來它們舉家搬遷到了農莊,倉庫裡也清理過,但進來還是有一點難聞的味道。

裡麵堆放了不少農具和當初裝修時多餘的建材,不過現在剛好可以派上用場。

張起靈戴著勞保手套,身上衣服也換了一件舊黑T,輕輕鬆鬆沒一會兒,就把所有的東西歸攏好放到倉庫一角。

倉庫麵積不大不小,大概就二十多平的樣子,清洗時用的是澆花的水槍,張起靈切換了一個高壓模式,噴灑出來的水力量很大,很快就徹底清潔完一遍。

聽到水聲的時候,紀初桃還有點疑惑,她記得張起靈上午已經給花澆過水了呀,出去一看才發現男人是在收拾倉庫。

她也沒有出聲打擾,隻是靠在門邊看了一會兒,隨後又到廚房裡繼續收拾三黃雞。

相比處理竹節蝦的過多工序,三黃雞隻需要再仔細挑一下上麵沒有脫乾淨的細毛,等一切都收拾完,紀初桃才解放雙手,跑到葡萄架下去,舒舒服服躺在吊床秋千上,一搖一晃,好不悠閒。

山間的夏風是清爽的,熱意中裹挾著涼氣,穿過村屋的柵欄,卷著花朵的芬芳撲鼻而來。

少女大腦放空,目光落在頭頂的葡萄架上,藤蔓卷著每一根木料,在木頭上生長出粉白色的花朵,為它增添五分色彩。

秋千吊床微微晃動,紀初桃整個人如同睡在搖籃裡,明明小院的聲音都在耳邊,但她的腦海就像填滿了鮮花和綠葉,懶洋洋的手指都不想動一下。

不知不覺,小姑娘就閉上了眼睛,在張起靈的拆快遞、組裝工具的聲音中中慢慢睡著。

等睡醒的時候,太陽已經落下了山。

身上有些輕飄飄的重量,紀初桃撐著手坐起來,發現身上蓋著薄薄的小毯子,張起靈就坐在椅子上,手邊有好幾個盒子,不同顏色的貝殼和海螺都已經歸類分好。

她醒來的時候,男人正好放完最後一個。

“醒了?”張起靈低聲道,聲音清泠磁性,十分悅耳。

藍白色的暉光打在他精致的臉上,憑空增添了幾分溫度,讓他看起來多了些許溫和。

少女剛睡醒還不太想講話,隻是伸出兩條雪白的藕臂想要抱抱,一雙桃花眼還帶著水霧,嬌滴滴的模樣讓人心頭發軟。

張起靈對愛人的撒嬌一直喜聞樂見,他小心地將小姑娘抱在懷裡,還沒等問她餓不餓,薄唇就被兩片甜軟的唇瓣貼了一下。

紀初桃偷襲成功,愉悅地翹起唇角,頭靠在男人的肩膀上,十分俏皮可人。

“我們去做晚飯吧,你來燒火。”

他們廚房有兩個,一個是柴火廚房,另一個是屋裡的煤氣灶,柴火做出來的菜會額外香一點,所以她準備今天用火灶來煮菜。

“好。”張起靈應道,也沒有鬆開手,就抱著小姑娘直到廚房才放下來。

竹節蝦和三黃雞都已經處理好了,沒有燒火的煩惱,紀初桃隻要把控一下怎麼燒熟就可以。

廣式蔥薑雞一半都用雞腿肉做,他們買的是全雞,紀初桃還專門查了食譜,知道了怎麼才能讓全雞的雞皮更脆。

灶坑燒的是枯樹枝,都是他們之前的存貨,一直堆在倉庫裡,用的時候就抱一些過來,燒火的時候有一個專用的小板凳。

此時張起靈坐在上麵,他身材修長,在紀初桃的角度來看,還真覺逼仄憋屈,讓她忍不住彎起了唇角。

做整雞時,需要熱水下鍋,等帶水熱的時候,紀初桃取了不少冰塊放進盆裡,再倒滿清甜的井水,雙重冰涼的水把周圍的夏日溫度都降低了幾分。

水開時把一整隻三黃雞放進水裡,燙個五秒鐘,再鉤出來放進冷水裡冰一下,反複三次以後,雞皮就會變得額外有彈性,口感比直接放進去煮開會好上不少。