將所有東西都顯擺完，媽媽還要去廚房準備明天的餃子餡。陳淅跟到廚房想要幫忙，卻發現媽媽已經準備得差不多，就差調味了，根本不需要她。

看了看家裡的年畫還沒貼，陳淅自告奮勇，問了媽媽家裡的年畫買了沒，然後摩拳擦掌。他們這兒的習俗是除夕前將年畫貼好，小時候過年都是由爸爸負責，等她長大了，就交給了她。遇到太高夠不著的，就會讓爸爸來幫忙。如今家裡有梯子，陳淅一個人就可以搞定。

以前村子裡的門和門框都是木製的，年畫直接用漿糊貼在門上。先把舊年畫撕掉，撕不乾淨也沒關係，直接把新的貼上去覆蓋住。老舊的木門上層層疊疊，門板和門框都厚了不少。後來搬了新家，新門就舍不得直接塗漿糊了，而是用透明膠帶貼上去，免得損壞新門。

陳淅先將舊年畫一一揭掉，送到了廚房，等一會兒做飯的時候燒掉。門神護佑了他們家一年，如今也該歸位，自然不能隨意丟棄。拿出新年畫，用透明膠帶先貼上四角，然後挪動梯子，還按照原來膠帶的位置粘上去，根本不用擔心貼錯位置。

將幾扇門全部貼上，陳淅又將梯子搬到大門外，將巨大的“福”字貼在外門上，再在兩邊貼上巨幅對聯。一番折騰下來，累得她滿頭大汗，兩隻手蹭上了年畫的顏色，想擦汗都不方便。

下了梯子把橫批和二福一春拿上來，先將橫批“財源廣進”貼在門楣中間，然後取出一張“春”字，貼在橫批上方的中間位置，最後把兩張“福”字分彆貼在“春”字兩邊。雖說不知道為何如此，但從小到大村裡人都這麼貼，自然是有其道理的。

剛貼好，陳淅就聽到遠處傳來了鞭炮聲，是有人在上墳。他們這兒的習俗是逢年過節都要上墳燒紙錢，畢竟人間熱熱鬨鬨，總不能把地下的老祖宗忘了吧？

往年除夕前家家戶戶還要炸丸子、炸肉塊、炸藕盒、燉豬肉、炸魚、蒸花饃等。一是熟食容易處理，切下來炒炒就可以裝盤，二是不易變質，在沒有冰箱的年代，熟肉放在室內就可以儲存，不擔心臭掉。但也有彆的風險，就是有貓有狗或者老鼠偷嘴，這時候就需要把所有熟食放到大鐵盆中，外麵再蓋上自製的黍杆鍋蓋，上麵加上重物，免得老鼠或者誰家的花貓，在夜裡大快朵頤。

記得小時候家裡沒冰箱，這時候就格外忙碌，把殺了的魚吊在外麵，瀝乾水後裹上麵糊，在熱油裡過一下，就能達到儲存條件。那時候大家都窮，走親戚的時候籃子裡放條炸魚，外加一把細粉（紅薯粉絲），再加上幾個蘋果，就算是拿的出手的禮物。

如今幾乎家家戶戶都有冰箱，超市裡買東西也格外方便，炸菜的人就少了，陳淅家更是好多年都沒再炸過丸子。至於炸魚炸肉之類的，大家的飲食習慣也變得健康，不再追求高油高熱量，畢竟生活條件好了，想吃的話都能買到，自己折騰實在費勁。

不過豬肉倒是燉了一鍋，村裡有人養豬，幾家合夥要了一隻，爸爸扛了條豬腿，還搞了不少其他部件和大腸。過年離不開肉，招待客人的時候至少得擺幾盤吧？這豬肉和豬大腸就顯得尤為重要了。

還記得小時候，每次過年殺豬家裡就會格外忙，把各種肉分門彆類切好，還要去洗豬大腸。冬天的水格外刺骨，媽媽在廚房燒熱水，爸爸則在大鐵盆裡負責清洗，等到全部收拾完，手指頭都沒知覺了。如今倒是方便不少，廚房的水龍頭就有熱水，再也不用專門燒水清洗了。

“肉昨天已經燉好了，一會兒給你炒兩盤。你爸去買牛肉了，想不想吃燒雞？還有烤鴨？一會兒讓你爸買兩隻帶回來。”

陳淅連忙搖頭，在外麵最不缺的就是肉，畢竟黎春是大城市，各地美食都能吃到。她真正懷念的還是媽媽做的家常飯菜，畢竟買不到的才最珍貴。

“不用不用，還是你做的飯最好吃！要不晚上吃麵條吧，半年沒吃過你做的麵條了。”