三人都圍著圓桌坐下,堯安才伸出筷子品嘗了起來。
這魚生活在近海底層,不像鯽魚那般多刺,隻有中間一根長長的脊骨支撐起整個身子,雖然長相沒有那麼好看,但經過烹飪後看著同平時吃的淡水魚並沒有多大的區彆。
用木筷輕輕夾起一塊清蒸魚肉來,肉質軟滑,在筷子上是緊實的,放入口中一抿就散開,不僅帶著配菜的香,還有著肉本身微帶著的甜來。
又嘗了口番茄龍利魚,番茄的酸和糖的甜都深深浸入了魚肉之內,魚肉緊實,酸甜可口,讓人胃口大開。
最難得的是這種魚沒什麼魚腥味,僅僅隻是簡單的醃製手法,卻讓人嘗到的都是魚肉本身的清爽來。
沒有刺簡直就是對一個喜歡吃魚的人的巨大誘惑,一口下去全是肉,沒有挑刺的煩惱,用勺子舀起一勺湯汁,蓋在米飯上,簡直不要太完美。
僅僅嘗了一口,堯安就瞬間愛上了這種魚來,狠狠炫了兩碗米飯。
吃飽喝足,三人一同將碗筷收拾到了廚房內。
何欣到樓下醃製捕撈到,目前吃不完的魚。
海風穿堂吹過屋內,同屋內的重鹽味相比起來還多了一絲清涼,堯安探頭看了一眼門外。
江曉晨正站在不遠處礁石旁,提著勾著肉塊的細繩釣螃蟹。
塊頭小隻的螃蟹被他釣住脫出水麵,又放下鉗子縮回水裡,沒一會兒又被傻傻釣上來夾著鉗子跑走。
小兒才喜歡玩的,打發時間的無聊遊戲也被他玩得趣味十足。
魚兒破肚洗淨,等表層的水分乾了,就往裡麵塞鹽,均勻抹開後放入容器裡醃製。
桶裡養著的魚醃製好,正好裝滿了一整個瓷缸,何欣費力將瓷缸搬進櫃子底下,抬眼便瞧見堯安望著螃蟹發呆的模樣。
她在一旁的水缸裡舀出水來洗手,擦乾後抿嘴開口,“堯姐姐你喜歡螃蟹嗎?”
堯安轉頭,見何欣眼也不眨地看著自己,笑了一下,“還好。”
倒也不是說喜歡什麼的,就是看著江曉晨玩,覺得有些有趣。
“今晚阿爹回來應該能帶很多螃蟹回來,我到時候給你做醬蟹,”說著,何欣比劃了兩下螃蟹的模樣,“我做飯的手藝可是一絕,前些日子可還有人衝著我的手藝向我阿爹求親呢。”
堯安頷首,今天上午吃了她一頓飯倒也知曉她的手藝不錯。
見堯安讚同她的手藝,何欣露出一個略帶憨氣的笑容,捏了捏發尾,
“你說我的手藝在城裡能不能順利找個廚娘的活來?”
“當然可以。”堯安豎起大拇指,見她有想要進城的想法不由又生出了招攬的念頭。
可她看著少女臉上還帶著略顯稚嫩的嬰兒肥,兩個丸子頭紮在耳側,個子也才剛剛達到她肩膀,瞧起來還沒有成年的樣子。
堯安提問:“你今年成年了嗎?”
“月底就成年了,”提到這個,何欣有些煩惱,“阿爹想把我許配給隔壁村的徐秀才,可我瞧著他肩膀瘦削,一天坐在房間裡捧著本書念‘之乎者也’,恐怕連幫我殺條魚都不敢咧。”
“啊,所以你是想……”堯安將耳旁垂下來的發壓在了耳後,也忽然想起自己也有個未婚夫來著。
“我的廚藝這麼好,如果能在城裡找個活計的話,我想去城裡看看,”說著,她捧著臉歎了口氣,“我很喜歡阿爹,可是在這裡日複一日的生活真的很無聊啊。”
堯安算了算時間,距離月底也沒有幾天了,“你們這兒有驛站嗎,我和江曉晨應當明日就得走了,若是你父母同意,不若你跟著我們進城。”
“不瞞你說,我和朋友開了個酒樓,若是你做的菜都做得不錯,不如去我那裡當個學徒,日後留下來幫廚。我家酒樓的待遇在這十裡八鄉都算得上是不錯。”
“好啊,晚上我同阿爹說上一說。”何欣兩眼發光,若不是還惦記著自家老爹,幾乎都想馬上答應下來才好。
不過她馬上又遲疑下來,“村裡麵人口往來極少,所以沒有驛站,若是要離開這裡隻有搭乘每日早晨來買魚的商人。”
送魚的車輛簡陋,她曾經跟著進城過一次,幾乎被那桶裡的魚腥味,晃晃悠悠的車輛弄出心理陰影來。
她抬眼望向眼前的人,哪怕是穿著她櫃子裡料子最好的衣服,手腕抬起間也露出了被摩擦得發紅的肌膚,幾乎不相信她能受得了那苦楚來。
何欣的話語末端微微停頓,堯安也是從中聽出來那未儘之意。