這時燕秋姝也沒閒著,發酵好的麵團可以開始做花卷了,兩塊長條的沾著幾粒蔥花和油漬的麵團,她那纖細的小手一扭,那麵團就成了一個漂亮的花瓣形狀。
她沒做很多,也就一遝十二個。
再之後,燕秋姝將蓋子解開,還在燒火的閻響便立馬被一股比之前還濃鬱的香味衝擊,還帶著麻辣的辛香,他下意識吸了吸氣,再……咽了咽口水。
怎麼感覺挺好吃的?
他眼巴巴看著,燕秋姝自然也注意到了,有些歡喜,手上動作不停,安撫道:“閻大人,再等一會兒,馬上就好了。”
她太理解這種迫不及待了,她自己口水都不知道分泌了多少,但螃蟹得處理好,否則容易吃出問題,這點不能馬虎。
閻響訕笑:“不急不急……”
他偷偷揉了揉臉,暗惱自己居然被這美食誘|惑了!
燕秋姝翻炒過後,確保蝦差不多都熟了,再加入水澱粉翻炒,等大火燒得差不多了,將花卷一一放上去,再次蓋上蓋子。
這一次,隻需要等一盞茶的時間。
蓋子解開,那濃鬱的香味仿佛直衝天靈蓋!
閻響都精神一振,不由自主的起身去看鍋中的東西,這一看,眼睛都直了。
黑色的大鐵鍋裡整體呈現的是好看又好吃的醬紅色,螃蟹都被切成半個半個,宛如半個元寶一樣的交錯躺在那上頭,少部分螃蟹或許是因為沒處理好,蟹黃有些破開,濃稠的蟹黃半露不露,格外格外誘人。
最上方還有胖乎乎的米色花卷,濃鬱的辛香和清甜的麵食香味交織在一起,即使肚子本來不餓的他,現在都覺得自己能吃光這一大鍋!
這看著太有食欲了!
燕秋姝先裝了兩小份,一份給閻響。
“給我的?”閻響沒想到自己真的有,捧著那碗不知所措。
這會不會有問題啊?
將軍這幾年可是一直在嚴查細作,不放過一點可疑的人,這燕姑娘瞧著還是真的挺可疑的,那這聞著如此好吃的食物,真的能吃嗎?
就在這時,燕秋姝已經因為心急,被燙得吸氣:“嘶!好燙啊!”
她不停的呼吸,吹散嘴裡的熱氣,卻舍不得吐出來,一雙大眼睛被燙得淚眼汪汪。
主要是她被饞得太久,因此能吃時,直接上手,提著螃蟹的一條長腿,嘴巴就湊過去,將那因澱粉油炸過後牢牢鎖住的蟹黃給吃到嘴裡。
然而這一下好吃是好吃,但她忽略了這東西剛從鍋裡出來,那溫度正高,因此蟹黃吃到嘴裡,簡直跟滾燙的豆腐一樣。
然而太好吃,燕秋姝隻能忍了,好不容易那熱度散去,她放鬆下來,唇舌一抿,終於品嘗到蟹黃鮮甜的滋味了。
真好吃!!!
燕秋姝很喜歡吃這些海鮮河鮮,隻是有些東西得應季,她穿來之前,已經大半年沒吃過大閘蟹,正惦記著,卻不想再次吃到已經是另一個世界。
不過說真的,這大閘蟹,不僅僅足夠肥美,而且那蟹肉,都是濃鬱的辛辣都掩蓋不住的鮮美!
品質也是一絕!
燕秋姝專注吃著,白淨的小手早已沾染了褐色的湯汁,動作熟練的剝蟹殼,仿佛做過千百次,看得閻響一邊被饞得流口水,一邊羨慕的不行。
他在看見對方吃了後,也安心了,跟著吃起來。
當即被辣得流口水,偏偏那麻辣味,卻又讓人欲罷不能,他含淚吃著,可螃蟹不是想吃就能吃到嘴的,他技術不夠,導致蟹殼混合著蟹肉,大大折損了螃蟹的美味,然而就是這樣品嘗到的一點,便讓他心曠神怡,腦子裡不知今夕何夕,於是也更加羨慕能大快朵頤的燕秋姝了!
“嘶——”閻響不小心咬到一顆花椒,頓時臉色微變,緩了緩,才敢繼續下口,再一口濃鬱的蟹膏,他又被治愈了,沉浸其中。
反而是最開始吃的燕秋姝,吃了兩隻螃蟹,就暫時停下了。
還沒吃夠,奈何……
她這肚子太小了,裝不下了。
燕秋姝用皂角洗了手,將鍋裡剩餘的螃蟹和湯汁都盛起來,然後放上熱乎乎的花卷,端著往外走:“大人慢用,民女還有事,先離開了。”
“……好,慢走慢走……”閻響腦子已經無法轉動,含含糊糊說完,繼續埋頭苦吃,隻是空餘的一下,用袖子給自己擦擦被辣出來的一腦門的汗漬。
真好吃!
也吃得真過癮!
他錯了,居然會覺得這濃鬱的味道會掩蓋螃蟹的鮮美,怎麼可能!分明是提升了螃蟹的美味!!!