舒甜看著楊師傅的背影,輕歎一口氣。
她心裡清楚,這楊師傅排外,自然不會給她什麼好活兒乾,但是小虹的話,卻讓她有些不解。
舒甜問:“這早膳,是有什麼問題嗎?”
小虹剛要說話,小翠便搶著答道:“你是不知道,咱們錦衣衛指揮司的上值時間很早,那意味著早膳的時間要更早,若是你負責早膳,隻怕半夜就要起來了!前一任廚子為了做早膳,幾乎吃和睡,都在後廚呢!”
舒甜心中了然,辛苦她倒是不怕,之前開飯館的時候,也時常天不亮就起床了,跟著父親早早去飯館裡張羅。
小虹補充道:“這還不是最要緊的,最要緊的是……基本沒什麼人會來吃早膳。”
舒甜有些奇怪地問:“聽說錦衣衛指揮司的後廚花的是皇糧,錦衣衛們來這邊吃飯是不用花錢的……即便這樣,也沒有人來嗎?”
小虹是姐姐,考慮事情也更加周全一些,她娓娓道來:“不錯,最主要的原因有兩個,第一,錦衣衛大人們早上都急著點卯,根本沒有時間來吃早膳,就算有人來吃,也是匆匆幾口趴完,吃不出什麼好賴的。”
舒甜忍不住笑了起來,原來錦衣衛上班也急著打卡簽到啊!
小翠急道:“你還能笑得出來?若是你做了早膳,又沒人來吃,楊師傅就要趕你走了!”
小虹也附和道:“就是啊,楊師傅可不是什麼心軟的人!”
她們姐妹倆自從來到了後廚,可沒有少被楊師傅罵。
舒甜忙一本正經道:“好好,我不笑了,那第二呢?”
小虹道:“第二……這錦衣衛大人們不少都是世襲的,身份貴重,並不會因為早膳不花錢,而早來一刻。”
舒甜想了想,錦衣衛算是皇家的護衛隊,曆朝曆代都很受重視,俸祿不低,又是天子近臣,誰會在意一點早膳錢呢?
舒甜會意,道:“所以,對於錦衣衛大人們來說,‘免費’並不是賣點,好吃才可能是賣點。”
小虹和小翠連連點頭。
三人聊到這兒,舒甜不由得深思起來,既然大部分錦衣衛都頗有些家底,那到底什麼樣的早膳,會吸引他們呢?
小翠見她蛾眉微攏,問:“你在想什麼?”
舒甜道:“做菜和打仗一樣,知己知彼,百戰不殆。”要為錦衣衛們做早膳,首先要熟悉他們、了解他們。
舒甜問道:“你們可知,他們平日裡都喜歡吃些什麼?”
小虹和小翠對視一瞬,搖了搖頭。
她們身份低微,幾乎沒有靠近過那些大人物。
舒甜便回憶起自己一路走來,看到的場景。
錦衣衛指揮司附近的街道上,唯有一到兩家麵館,還有兩三個賣油條油餅的小攤兒,選擇並不多。
若是錦衣衛們早上都急著點卯,那麼能去麵館裡氣定神閒吃麵的,估計不多。
若是去買油條油餅,似乎……又有損錦衣衛這身飛魚服的威嚴……所以,錦衣衛們要麼在家裡吃了再來,要麼可能就直接餓著肚子辦公了。
所以,吃早膳的需求一定是有的,剩下的問題,就是研究到底什麼樣的早膳,能吸引他們早一刻鐘起床了。
舒甜心裡有了些思路,便問道:“倉庫在哪兒?能帶我去看看嗎?”
小翠道:“我們沒有鑰匙,要去看食材的話,需得找薛大娘,後廚的雜活兒都歸她管。”
小翠和小虹也屬於薛大娘的管轄範圍。
舒甜點了點頭,正準備去找薛大娘,卻見一個五十出頭的婦人慢悠悠地走了過來。
薛大娘扭著肥碩的身子,一雙綠豆似的眉眼掛著笑,但笑不及眼底,眼角的皺紋溝壑明顯。
她一揚嗓子,誇張地喚了一聲:“喲,這便是新來的董廚娘吧?”
舒甜微怔,隨即衝她點頭笑了下:“薛大娘好。”
薛大娘嘖嘖兩聲:“怪不得能入得了吳僉事的眼,真是個美人兒……”
她這話聽著是讚美,卻總透著幾分怪異。
舒甜自動過濾掉她的陰陽怪氣,直截了當問道:“薛大娘,楊師傅讓我負責做明日的早膳,可否請您帶我去倉庫瞧瞧?”
這後廚裡的倉庫鑰匙有兩把,一把在楊師傅那兒,另外一把,就是負責後廚雜活兒的薛大娘保管。
薛大娘每日都要進倉庫灑掃、點數,所以身上一直帶著鑰匙。
薛大娘乾笑兩聲,道:“使得使得!我這就帶你去!”