每一種食材，都有它的閃光點，隻要用對了地方，就能化腐朽為神奇。

舒甜帶著早稻米回了夥房。

此時快要到午時了，各個廚子們都開始忙活起來，舒甜便也開始研究起這一袋子早稻米。

她先將米倒了出來，仔細檢查了一番，雖然是早稻米，但是也算顆顆飽滿，沒什麼太多的次米摻雜在其中。

舒甜思索了片刻，便有了主意。

她將一大波米粒倒入一個木桶中，淅淅瀝瀝的聲音，如細小的玉石撞擊一般，聽起來十分歡快。

她又舀了幾大瓢的水，倒入了木桶裡。

瑩潤的米粒泡了水，大部分沉水底，雪白一片，像水下的凝固的雪花一一樣，頗有幾分唯美的意味。

她用手淘了淘，米粒中間便出現一個個小小的漩渦，不少米粒也跟著歡騰起來。

小虹和小翠正在一旁洗菜，都好奇地看了過來。

小虹見舒甜泡了不少早稻米，便疑惑問道：“舒甜，你打算做什麼呀？”

小翠眨眨眼，也有些期待地看著她。

舒甜狡黠一笑，低聲問：“你們可吃過米粉？”

小虹和小翠麵麵相覷，兩個人一起搖了搖頭。

這兩人長得太像，動作又頗為一致，看起來像照鏡子似的，有些滑稽。

“什麼是米粉？”她們隻聽說過米飯、麵條。

舒甜忍不住笑了起來，道：“米粉是南方的一種食材，米粉一向是以大米為原料，經過浸泡、磨漿、蒸煮等方式，成為長條形的主食，再配上炒製的蓋碼，也可配上鹵水等佐料，成為美味的早膳。”

小虹還從沒聽過這種食物，問道：“南方？南方的哪裡呢？”

舒甜想了想，雲國的南方其實不夠南，想來是沒有的。

她曾經看過這個時代的地圖，大雲在大陸的東北部，往下便是白蠻，白蠻往西是瓦旦，往南是大文，每個國家和地區對食物都有不同的喜好。

於是舒甜道：“我也是在一本書上看到的，不太清楚具體的地方，等我做出來，你們嘗嘗便知道啦！”

小虹和小翠用力點頭。

短短半日的相處，她們便喜歡上了舒甜，舒甜不但教會了她們洗菜的法子，還三言兩語化解了薛大娘的壞主意，讓她們佩服不已。

就在這時，門口的鈴鐺忽然發出了“叮叮”的響聲。

所有的廚子們，都加快了手上的動作，灶火燒得更旺，各個大鍋中，都炒製著不同的菜肴，動作更快的，已經開始裝盤了。

不少仆役湧了進來，開始幫忙傳菜。

一時間，夥房中人頭攢動，忙碌不已。

舒甜好奇地看著他們來來回回，疑惑問道：“這鈴聲是什麼意思？”

小翠抬眸一看，答道：“馬上就到午膳時間了，大人們要來飯堂用膳了！”

小虹補充道：“這是每日夥房最忙的時候，因為早膳沒什麼人吃，午膳的話，沒有外出辦差的大人們，會來這兒用膳……到了晚上，若是他們得閒，便回家或者去酒樓食肆吃了……”

舒甜了然地點點頭，這裡和無名飯館不同，之前爹爹身子好的時候，他們時常從早忙到晚，一日三餐，食客盈門，絡繹不絕。

舒甜想起自己的飯館，心裡有些悵然若失。

“你們幾個，還愣著乾什麼，還不快去乾活！”楊師傅不知道什麼時候來了，衝著她們三人一頓吼，小虹和小翠嚇得立即回去洗菜了，舒甜也回過神來，她走到小虹身邊，低聲問道：“我能去飯堂看看大人們的用膳情況嗎？”

她需要更了解這些錦衣衛，才能做出適合他們的早膳來。

小翠想了想，道：“你應該可以，但我們就不行了。”

她們兩姐妹屬於最低級的雜役，是沒有資格入飯堂伺候的。

舒甜還未去過錦衣衛指揮司的飯堂。

她小聲問道：“飯堂在哪兒？”

小虹指了指夥房的窗戶外麵，道：“那堵牆的後麵，就是飯堂了。”

原來飯堂與後廚的院子是連著的，隻不過因為門不挨著，所以看起來很遠。

舒甜點點頭，她趁著楊師傅不注意，便混入了傳菜的仆役中，走進了飯堂。

踏入飯堂的一刹那，舒甜頓時呆住了。