第二十九章 鬆柏臘肉(2 / 2)

一大早起來,林春燕就讓林桃紅把菊花全都摘到了籮筐裡,又讓她從井裡打了水,清洗了一遍。

林桃紅沒抱怨,還摘了些薄荷,打算一會兒泡了水喝。

之後,就是把洗好的菊花放在太陽底下暴曬,等曬得差不多了,就可以拿來當枕芯。

走之前,林春燕還不忘把張大娘叫醒,告訴她今天要挖多少坑。

“我回來要是沒挖到那麼多,娘,今天就彆吃飯了。”

張大娘的困意一下子消散的乾乾淨淨,看著林春燕比劃的高度,在那裡和她討價還價。

“我的老天爺呢,你是想把你娘累死,挖那麼深的坑,咱家院子又大,我就是挖一天也挖不完!”

林春燕不理她,“我都給你算著呢,除了吃飯喝水休息的時間,你隻要不出去嘮嗑,肯定能挖到。”

張大娘沒辦法,又怕晚上回來真的沒飯吃,隻能陰沉著臉去挖坑。

可任務量又重,張大娘就把目光放在了林桃紅身上。

“我看紅娘去鎮上也沒什麼用,倒不如讓她留在家裡,我們倆一起,肯定能早點挖完。”

林桃紅一聽,嚇得連忙往林春燕後麵躲,“什麼叫我沒用,今兒個回來,我們還要繞到後山去挖筍。”

一聽見筍這個字,張大娘的臉色又變了變,憋了半天才說,“挖那麼多筍做什麼?可千萬彆再挖了,那些夠咱們吃。”

“不是有地窖呢,這些筍也就現在還有,到了冬天,去哪裡找這樣的東西,倒不如趁現在多挖些。”

兩個人說完,背著背簍,依然從後山走,卻不想碰到了懷子叔。

懷子叔推著一小車,上麵放著一扇豬,通體黝黑,已經開膛破肚。

昨天晚上吃的飽,他和趙沐陽兩個人都睡得特彆好,今兒個早上他就早早的去上了山。

趙沐陽迷迷糊糊中,還在惦記著那鴨血粉絲湯,讓懷子叔又好氣又好笑。

如今見了林春燕他們,懷子叔就把車停下,同他們打了招呼,語氣裡帶著幾分親近。

林春燕好奇的看著那車上的東西,忍不住羨慕,“懷子叔,這是野豬嗎?”

懷子叔點頭,“是野豬,要拉到鎮上賣給豬肉鋪。”

林春燕就問他,這豬肉賣到豬肉鋪的價格是多少,零不零賣。

懷子叔一下就聽出林春燕想要,直接給她拿了一塊最好的肉,“這野豬肉和家養的豬不太一樣,好些個人吃不慣。”

林春燕知道,這是因為野豬沒有進行閹割的原因。

家豬閹割也是這幾年的事情,閹割之後的豬肉便沒有那麼大的腥膻味,能做出來的美食也越來越多。

但如今,還是以羊肉為貴。

林桃紅見林春燕買了這麼一大塊,覺得她上了當,好心提醒她,“肉特彆難吃。”

這可是和昨個的野鴨子不一樣,彆看懷子叔打了這麼大一隻野豬,到了鎮上的肉鋪,其實也賣不出幾個錢來。

林桃紅還是不放心,看林春燕的目光就像是看個傻子。

“大姐兒,都和你說了難吃,回頭娘說你可彆拉上我。”

林春燕沒理她,把錢遞給了趙懷子。

懷子叔可能有些不好意思,把銅板推來推去,最終才放到自個兒的懷裡。

林春燕把肉放在背簍裡,還對趙懷子說,“懷子叔,這些肉要是賣不出去,你回頭再給了我。”

林桃紅把身子扭到一邊,覺得林春燕真是瘋了。

買一塊還不成,還要再多買些。

林春燕卻已經想好了如何做,這些肉拿來做臘腸最合適。

拿了柏樹枝熏著,臘肉裡放了調料,臘肉做好之後,也染了柏樹的清香。

像那橘子皮橙子皮柚子皮,也都是能用來熏的。

這樣熏好的臘肉,不僅保存的時間長,吃起來味道也是醇香,肥而不膩,瘦不塞牙。