第006章 果醬 雞蛋餅抹上果醬,更……(1 / 2)

武家沒有成年男子,每日做燒餅就已經把全家人累得夠嗆,實在沒有餘力賣包子。

聽她這麼一說,何掌櫃和何慶都一臉失落,尤其是何慶,差點兒就要哭出來了。

梅娘聽見他們的對話,再想起方才聽武月說,何慶沒有牙,要給他拿兩個包子吃的事,就猜到了原因。

她走出來,微笑著說道:“慶哥兒很喜歡吃包子嗎?”

何慶點點頭,小聲說道:“包子軟軟的……很香。”

何掌櫃則說道:“這孩子今天被先生誇獎了,我說要獎勵他,沒想到他就是喜歡吃你家的包子。”

梅娘不禁笑了起來,她看向何慶,溫柔地說道:“等下次先生誇你,梅姐姐還給你做好吃的,好不好?”

“真的?!”何慶到底是小孩子,一聽說有好吃的,頓時眼睛亮了起來,“我還能吃到你做的肉包子?”

“不止是肉包子,還有彆的好吃的呢!”梅娘一臉認真地說道,“我保證!”

武興在一旁大聲說道:“你放心吧,我二姐做什麼都好吃!”

武鵬和武月在一旁猛點頭。

這兩天的雞蛋餅,羊湯,油酥燒餅,肉包子,已經徹底征服了他們的心。

何慶聽得激動不已,大聲說道:“我一定會用功讀書的,我還會來吃梅姐姐做的好吃的!”

自從他四歲啟蒙,到現在讀了三年的書,還沒有哪一刻像現在這樣,這麼迫切地想要好好讀書。

什麼考狀元,光宗耀祖,那都是很遙遠的事,哪有眼前這香噴噴的包子有說服力?

好好讀書,他就能吃到梅姐姐做的好吃的!

想到這裡,他隻覺得枯燥無味的書本也格外有吸引力了。

“爹,咱們快些回去,我還要讀書呢!”

何掌櫃拗不過兒子,又聽武大娘等人誇何慶聰明用功,不由得眉開眼笑,帶著何慶回去了。

轉眼十幾爐的燒餅又賣了個精光,今天大家實在是累了,連逛街的心思都沒有,收拾收拾便早早歇下。

次日一早,梅娘煮完羊湯,想起那一籃桑葚來。

桑葚不容易保存,隻隔了一晚上,便失去了昨日那飽滿的光澤。

這個時候又沒有冰箱,讓孩子們吃肯定是吃不完的,梅娘想了想,決定熬果醬。

她取了一大捧,留出來給弟妹們吃,其餘的則用清水洗淨,去蒂,放在通風處瀝乾水分。

她取出一個小砂鍋,將桑葚和白糖一同放入砂鍋內。

小爐子裡直接用大火,用木鏟子不停地攪拌,隨著溫度上升,鍋裡的桑葚漸漸變軟,汁液越來越多。

待鍋中白糖全部融化,桑葚大量出汁以後,她把火勢轉成中火,慢慢熬製。

隨著果汁逐漸變少,砂鍋中的果醬也越發濃稠,一股甜絲絲的味道隨之彌漫開來。

武興惦記著羊湯,早早就起來了。

見大鍋裡的羊湯還在煮,武興轉過頭,立刻被砂鍋裡的果醬吸引了目光。

“二姐,這是什麼?”

“這是桑葚果醬。”梅娘頭也不抬,說道,“你早上想吃什麼?”

武興撓了撓頭,嘿嘿一笑。

“二姐,我還想吃雞蛋餅。”

還沒等梅娘說什麼,一旁正在捏燒餅坯的武大娘就訓斥道:“都吃了兩頓了,還沒吃夠?有燒餅吃就不錯了,你二姐身子還沒養好呢,你就知道支使她給你開小灶!”

武興被罵得頭都抬不起來,卻還是說不出不吃雞蛋餅的話。

燒餅,燒餅,打他記事起,家裡吃的最多的就是燒餅,剛出爐的,隔夜剩下的,存了好幾天的,他什麼燒餅沒吃過?

好不容易發現了雞蛋餅這個美食,他當然舍不得放棄了。

梅娘笑了起來,說道:“娘,做雞蛋餅不費事,等我熬完果醬,就做雞蛋餅,娘你也嘗嘗。”

雖說孩子們吃了兩次,可武大娘還沒吃過呢。

武興立刻高興起來:“二姐,你真好!我這就給你拿雞蛋去!”

武大娘瞪了武興一眼,也忍不住笑了。

“梅兒,一會兒娘去買隻雞回來,你這幾日累壞了,熬一鍋雞湯給你補補身子。”

梅娘卻在想另一件事,沒有注意武大娘的話。

“娘,我昨夜想過了,我想再做幾樣兒其他口味的燒餅。”

“啊?你還要做什麼?”武大娘一愣,下意識地問道。

自打梅娘病好了,她這兩天總覺得二女兒有點兒不對勁。

旁的不說,就拿油酥燒餅來說,她做了這麼多年燒餅,都做不出這個味道來。