炸裡脊肉 媽耶,肉肉好嫩啊!(1 / 2)

眨眼間,窗口麵前來了四五位同學,劉愛芳熱情接待:“我們窗口有醬燒豬蹄、裡脊肉串串、酸辣土豆絲和紫菜蛋花湯,要來點嗎?”

價目表上,醬燒豬蹄9元一份,炸裡脊肉5元五串,酸辣土豆絲0.8元,紫菜蛋花湯0.2元一份,總價15元。

一兩米飯,0.25元。

花15元可吃不到這麼豐盛的預製菜,她們青陽二中食堂的價格,主打一個物美價廉。

望著容器裡鮮紅油亮的醬豬蹄子,燉得皮質膠質軟爛,像是一塊塊晶瑩剔透的琥珀。

馥鬱的肉香,被風吹來,饞得人直流口水。

裡脊肉串串,撒著紅彤彤的辣椒麵,辣椒的辛香,俘獲住食客的眼球,辛辣的芳香,刺激著口腔分泌出唾液。

好香,好饞啊!

抬頭掃一眼窗口,沒有一顆星星也就算了,好像還是個新窗口。

聞著香,看著很有食欲,就是不知道吃起來好不好吃?

有被新窗口荼毒過的同學,頓時打了退堂鼓。

“欣欣,有炸串串誒,你吃嗎?”

身旁好有問她,嚴欣搖頭:“怕不好吃,我還是去吃方芸景的食堂窗口好了。”

起碼,方芸景做的飯菜有保證,菜式也多。

江夢接受新事物能力比較強,沒有強求:“這樣啊,但我還是很想吃炸串串,我今天先嘗嘗這家新窗口好了。”

江夢咽了咽口水,新窗口的飯食,她要了二兩米飯,每份菜品各要一份。

一勺酸辣土豆絲,兩塊醬豬蹄子,五串炸裡脊肉肉,最後還有一份紫菜蛋花湯,一共15元。

拿著餐食,江夢到用餐區等嚴欣。

方芸景的窗口前,排著長長的隊伍,嚴欣還在排隊。

豬蹄子的濃濃醬香,不斷往人的鼻子裡鑽,熱辣的炸裡脊肉串串,刺激著味蕾,不知道第幾次咽口水,江夢忍不住,不等了。

她拿起一串裡脊肉,牙齒輕輕撕咬掉一塊,被震撼住了。

媽耶,肉肉好嫩啊!

辣椒麵在唇齒熱烈奔騰著,辣得她斯哈斯哈。

鄰桌的食客被炸裡脊肉的香氣吸引:“好香啊,你吃的是不是炸串串,在哪兒買的?”

江夢抬手一指:“角落新開的窗口。”

對方跟朋友說一聲,跑去買炸裡脊肉串串了。

這時嚴欣終於端著餐盤回來,見江夢辣到小臉通紅,一邊喝水,一邊繼續自虐式地擼串串。

嚴欣心疼說:“這麼辣,乾脆彆吃了,我的飯分你一半。”

我要吃,好香呢!”江夢辣得用手給舌頭扇風,從餐盤裡拿出兩串遞來:“這個裡脊肉做的好嫩,又辣又香,比上個月媽媽帶我去吃手工烤肉店的串串還香。”

這話,勾起了嚴欣的好奇心。

她接來裡脊肉,入口是灼熱的辛辣,裡脊肉鮮嫩嫩,一點不塞牙,細細咀嚼間,能吃到一絲絲微甜。

嚴欣感歎:“好像是雞肉,我媽媽裡也會煮雞胸肉,煮出來的乾柴塞牙。這個外焦裡嫩,嫩得不像雞肉!嘶,好辣~”

討厭吃雞胸肉的嚴欣,突然發現自己沒那麼厭惡了。

原來不是雞胸肉難吃,是她媽媽的廚藝不行。

吃完裡脊肉串串,江夢有點悵然若失,感覺不過癮:“你幫我看一下,我再去買一份炸裡脊肉。”

嚴欣:“我也要,幫我帶一份。”

角落的窗口,停留著許多觀望的人,江夢風風火火跑來:“阿姨,幫我裝兩份炸裡脊肉。”

“好,馬上給你裝。”劉愛芳認得江夢,她是窗口的第一位食客,現在也是第一位回頭客。

見江夢一下子買兩份炸裡脊肉,剛才觀望的人,扭頭問她:“好吃嗎?”

江夢舔了舔唇邊的辣椒末兒,瘋狂點頭:“好香的,不過吃不了辣的人,彆買了,這個有點辣。”

“辣?我就愛吃辣啊!”這句話,非但沒有阻止大家,反而安利到愛吃辣的人。

“阿姨,我要一份炸裡脊肉,一份酸辣土豆絲,一份湯,二兩米飯。”

“阿姨,我也要一份炸裡脊肉……”

重新返回用餐區,江夢剛坐下,發現鄰桌買炸裡脊肉的人回來了,手裡拿著一把裡脊肉,跟朋友分享:“真的好吃耶!”

江夢與有榮焉地抬了抬下巴,她推薦的,當然好吃啦!

吃完五個炸裡脊肉串串,過了嘴癮,終於壓下饞蟲。

江夢的目光落到醬豬蹄子上,拿起一塊,看它的皮質膠質顫顫抖抖,流動著琥珀色的醬汁,勾魂無比。

看著油汪汪,吃起來不油不膩,被燉得軟軟爛爛,入口軟糯,嘴巴一嗦,骨肉分離。

豬蹄子的蹄筋也被燉得軟乎乎,滿滿的膠原蛋白,把江夢給香迷糊了。

看好友啃完豬蹄子,嗦掉手指上的醬汁,嚴欣問:“豬蹄子怎麼樣,好吃嗎?”

“香。”說著,江夢從自己碗裡夾來一塊醬豬蹄:“豬蹄子好好啃,比炸裡脊肉還香。”