她無奈扶額:“我在青陽二中邊上學,邊打工,不是來打架鬥毆的。你在青陽一中好好的,怎麼想轉學,那邊師資力量好像比二中好?”
“你走了,我在這邊都沒有朋友,我讓我媽給我轉二中去。夏姐,你還要人不,我可以給你幫忙打下手啊,管盒飯就行。”邵駿的聲音沙啞又落寞,聽著很可憐。
程夏:“你跟你父母商量,看你父母同不同意,我還要上網課,不跟你說了。”
掛掉語音視頻,她繼續投入到學習中。
上完晚自習,彆的同學愉快下課,中餐班的學生還得留下來,繼續聽老師授課。
授課的教室,是學校食堂單獨開辟出的一個小廚房,可以容納二三十人。
會講一些刀工火工的技巧,這些都是理論知識,還得實際動手操作。
下完課,時間來到晚上22:30。
洗漱完,洗好衣服,十一點鐘,就寢入睡。
鬨鐘響起,外麵的天色蒙蒙亮。
5:50分的鬨鐘,6:20分早讀,中間半小時囊括了洗漱、到食堂吃早飯,迎接充實而忙碌的一天。
早讀完,班主任林成文宣布有轉學的新同學,一會兒上課的時候給大家介紹。
眼皮子一跳,程夏有一種驚人的直覺。
她給邵駿發消息,等了半天,不見回音。
探頭朝窗外張望,朝辦公室的地方看去,什麼也沒瞧見。
上課鈴聲響起,她收回張望的目光。
林成文一臉喜氣,身後領著個人一起進入教室。
清瘦的身形,遮不住身後企鵝一樣的圓胖身材。
隨著班主任挪開一步,一張熟悉的麵孔暴露在視野裡。
隻見他四處張望,最後把目光停留到程夏這裡,衝她嘿嘿傻笑。
自我介紹完畢,邵駿被安排坐到她旁邊的空位置。
下課後,邵駿狗腿子:“夏姐,吃巧克力不?”
程夏一挑眉梢:“昨天忘了問,你看到視頻怎麼知道那個賬號是我的?”
邵駿嘿嘿笑:“你忘了關推薦聯係人,我打開app,就看到你了。”
程夏:“……”
還真是哈。
她趕緊關掉推薦聯係人的功能,聽邵駿吸溜著口水:“夏姐,你視頻裡的酸梅鴨,饞死我了。今天中午做什麼好吃的?我可以給你打下手幫忙,臟活累活,都扔給我就行。”
正好缺助手,邵駿可謂是雪中送炭,程夏還有一個問題:“你來二中,你父母同意啊?”
“同意啊,哪有不同意的。”邵駿精神抖擻,手舞足蹈著:“聽說我要來給你打下手,我父母一百個舉雙手讚同。現在工作不好找,畢業等於失業,廚師的職業最吃香啊!夏姐,你看我可以給你當助手不?”
程夏沉吟道:“可以是可以,不過咱們經營窗口食堂跟食堂三七分成,做一頓飯,我才幾十塊錢,你做助手,好像隻管盒飯。”
邵駿笑嘻嘻:“我就衝著包盒飯來的嘛!”
從口袋裡掏出個小牌牌,又說:“你看,我健康證都辦好了。”
彆說隻管盒飯,就是倒貼錢,也有人願意乾。
想要踏入廚師這道門檻,很多學生沒有天賦,求學無門,給中餐班學生當助手,是一個不錯的途徑。
得知程夏進入中餐班,班裡也有同學刻意接近她,許諾諸多好處,程夏一直在考察人選。
既然邵駿送上門來,程夏也懶得繼續考察人品,直接把邵駿的名字報上去。
上午兩節課結束,她帶著邵駿來到食堂。
昨天的炸裡脊肉串串,受到大家的好評,帶來的利潤,也非常可觀。
今天中午程夏報上去的貨單,有兩條五花肉。
五花三層的精品五花肉,在冰箱裡冷凍了半小時十來分鐘,微微發硬,方便切成薄片。
在程夏的指導下,邵駿把土豆削皮,用工具擦成薄片,放到清水裡浸泡著。
處理完土豆,又開始處理藕片,擦好的藕片,跟土豆片一樣浸泡到清水裡。
做完這些,邵駿扭頭問:“夏姐,接下來做什麼?”
程夏抬頭用下巴一指:“看到竹簽沒有,三片串成一串。”
邵駿認認真真串食材,程夏把五花肉全部切成薄片,加食鹽、生抽、孜然粉、胡椒粉,辣椒粉,小半碗蔥薑水,戴上一次性手套給食材和調料攪拌均勻。
稍微醃製一下,同樣用竹簽串起來,表麵刷一層食用油,放入提前預熱的烤箱。
瞅著烤箱,邵駿吞咽著口水。
透過玻璃窗口,可以看到裡麵的五花肉被高溫炙烤得劇烈收縮,滋滋冒油。
五花肉肥肉部分不斷沁出油脂,掛著紅油,晶瑩剔透,叫人垂涎欲滴啊!
“邵駿,幫我切點薑蒜。”程夏撈出清水裡浸泡的雞肉塊,控乾水分。
“好。”邵駿戀戀不舍從烤箱裡收回目光,對著薑蒜發愁:“夏姐,這個怎麼切?”
程夏示範一次,他有模學樣地開始處理配料……
熱鍋冷鍋,下入控乾水分的雞塊,大火煸炒,炒至雞皮表麵微微焦黃,因為買的新鮮小雞雞,雞肉不需要焯水,焯水後,肉質容易乾柴。
煸炒後的雞塊,加入薑蒜、醬油、一勺豆瓣醬,繼續翻炒。
見邵駿磨磨蹭蹭,青椒塊還沒切好,程夏扭頭,見他一個個比著切,模樣認真極了。
她催促道:“切快點。我說的是塊頭大概差不多大小,不一定要一模一樣,還有你怎麼不戴手套,小心辣手。”
儘管夏姐事先提醒過,邵駿就是一頭倔驢子:“我不信,我要試試。”
程夏:“?”