因為這時候的大廚子大多都是大老爺們在當，就算收徒弟，也多是收的男徒弟，男徒弟力氣總是比女徒弟大一些，這些個鍋勺無論多大也掂得動，再者說，男廚子總是比女廚子多上幾條出路的，當不了大宅院裡的廚子出門隨便找個小飯館也能憑此為生。

女徒弟不成。

女徒弟的手藝再好，也就隻能蝸居在後院，不能去外頭拋頭露麵，等到嫁了人，這一身的手藝便隻能消磨在每日的鍋碗瓢盆、油鹽醬醋裡了。

從方大廚子學廚開始，他就沒聽說過誰家正經收過女徒弟，都怕學到一半扭頭徒弟跑去嫁人了，一生的心血都白費了不說，還要擔著泄露手藝的風險。

所以他說顧二丫可惜。他的思想受限於見識，所有人告訴他這樣不好，他聽著那些話，便也覺得不好了。

幾百幾千年老祖宗留下來的偏見，不是一朝一夕能改變的，他平常願意教顧二丫燒個火、炒個青菜，他就自覺對顧二丫已經相當不錯了。

可如今他發現自己好像錯得離譜？

他當做關門徒弟培養的宋生關鍵時候頭也不敢抬，當做小兒女逗弄的顧二丫反而斬釘截鐵地站在了他身邊。

他總是忍不住問：這一點兒性彆、男女之間的差彆，真的便有那麼重要嗎？

顧二丫不知道他心裡在想什麼，她有些緊張，怕方大廚覺得自己臉皮太厚，忍不住抬手搓了搓自己的臉，她來莊子的這些天吃的太好，臉上已經開始長肉了，沒有剛來的時候那麼瘦巴巴的，已經有了圓潤的弧度，一搓臉也顯得格外可愛。

她說：“您也彆覺得我趁火打劫，這事兒我在心裡頭轉了好長一段時間的念頭了，再沒有旁人對我比您對我還好些，彆人認乾親都準備了什麼我也偷偷打聽過了，您放心！每月的月錢孝敬保管兒少不了您的。”

她沒說出去之前心裡總在肉疼自己那三瓜兩棗的月銀，如今一禿嚕嘴全給交代出來了，卻還是心甘情願的：“嗯……您……肯不肯？”

她實在太忐忑啦，五歲大的小丫頭，還不及方大廚子的腰高呢，問的小心翼翼的，頭也不敢抬。

方大廚子的心一下子就軟了。

可該說的話一句都不能少，他虎著臉，沉下聲：“我能是惦記你那三瓜兩棗的人？府裡頭是有認乾親的習慣，說是當長輩乾爹乾媽的幫著收著銀子，誰知道他們的錢都花在哪兒了？我實話告訴你，我一個當廚子的，哪裡窮都不能窮到我頭上，就算將來被排擠隻能留在莊子上，常管事見了我還得禮讓三分呢！”

得罪誰，也不能得罪廚子，他的日子過得可相當滋潤了。

“你既然誠心要認乾爹，那我也不框你，咱們正兒八經起了高香、敬了神明，往後你就是我的徒弟。”

顧二丫懵了一下：“徒弟？”不是乾女兒嗎？

她不知道這中間出了什麼問題，她是來認乾親的，怎麼到頭來，天大的一張餅砸到她腦袋上了呢？

可方大廚子已經轉身了。

他去自己的住處重新換了一件乾淨體麵的衣裳，青色滾邊的大褂，上頭繡著茂盛的牽牛花。

他叫顧二丫又跟上他，兩個人溜溜達達回了大廚房。

白廚子仍舊站在大廚房裡，他也不大動鍋鏟，那些不太重要的膳食他全都丟給了幫廚，唯有後院太太那裡親自來要的東西他才動一動手。

見方大廚子去而複返還換了一件衣裳有些詫異。

方大廚子卻拉著顧二丫笑眯眯道：“今兒是個好日子，我新得了個乾女兒，帶著她來認認道兒，也請府裡的老哥哥老姐姐們幫我掌掌眼。”

正經拜乾親是要擺酒吃席的，府裡頭不禁這些，主子們巴不得底下這群手下之間的關係密切一些，最好能捆成一團，這樣才好拿捏。

誰家認乾親都得請吃席，可如今大廚房被白廚子捏在手裡，他要是說不讓辦，廢再大的勁也枉然。

可方大廚來就不是為了征求他同意的。

他收宋生的時候過了明路，請了整個莊子的人吃了席，如今收了顧二丫，沒有叫她吃虧的道理，他席照請，酒茶照喝，白廚子不給他辦，他自己花錢買材料也得辦。

他來，隻是要明明白白告訴所有人，以後顧二丫就是他手底下罩著的人，正兒八經拜了乾親的人，誰也不能越過他欺負了他的人。

——做了這麼多年的人精，他沒道理要當一隻縮頭大烏龜。

白廚子想拿他大廚房的位置，也要先問問他同不同意！