兩條魚 紅燒魚和香酥魚。(2 / 2)

難道是她看錯了?

顧芸兒又低頭繼續晾曬衣裳,好在盆裡隻剩下一件賀夕的衣裳,不會再出現剛剛那種尷尬的局麵。

賀啟去井邊洗了洗手,看著曬衣裳的顧芸兒,道:“對了,我今晚不走了,明早走。”

顧芸兒頓時石化。

賀啟不走了……不走了……不走了……

屋裡就一張床,所以,今晚他們要睡在一起???

賀啟仿佛沒看到顧芸兒眼底的震驚,從容地從她身邊走了過去。

賀母得知兒子不走了很開心,張羅著要給兒子做好吃的。

顧芸兒本想著中午給賀啟做一頓好吃的,好儘快送走他,此刻頓時沒了心思。

賀母見兒媳似乎無意做飯,也沒再提,拿起來魚自己去井邊清理了。

顧芸兒瞧著賀母清理魚的動作,還是沒忍住動手了。

“娘,還是我來吧。”

賀母:“不用,我來,你這些日子累著了,好好休息。”

顧芸兒垂眸看著清理得不乾淨的魚,使勁兒按住了賀母的手腕,再次說道:“娘,還是我來吧,您去歇著就行。”

如果她不接過來這個活兒的話,做出來的魚不好吃,難受的還是她自己。

賀母也沒再堅持,笑著說:“行,你手藝好,你來做。娘給你打下手。”

賀夕:“娘,您歇著吧,我給嫂嫂打下手。”

賀母想了想,道:“也行,你倆做吧。”

她手藝不好,也教不了女兒什麼,女兒最近倒是和兒媳學了不少做飯的技巧。

顧芸兒將魚放在井邊,拿起刀來開始殺魚,隻見她手起刀落,不多時就將魚弄得乾乾淨淨的。魚鰓、魚鱗全都刮得乾乾淨淨,魚肚子也劃開去了內臟。

賀夕一臉崇拜地看著顧芸兒,道:“嫂嫂,你好厲害啊。”

她每次看娘殺魚都嚇得不行,魚兒亂跑,還殺的不乾淨,有些苦味兒,久而久之都不愛吃魚了。如今瞧著嫂嫂利落的動作,才知道原來殺魚的動作也可以如此優雅。

顧芸兒看著盆裡的另一條魚,問:“要不要試試?”

賀夕眼前一亮,又有些猶豫:“我可以嗎?”

顧芸兒:“當然可以。”

賀夕:“好!”

顧芸兒在一旁指揮,賀夕照做。由於魚太滑了,又活蹦亂跳的,賀夕沒抓住,魚跑到了盆裡。

賀夕麵露羞愧:“對……對不起,我太笨了。”

賀啟正在院子裡找木板為顧芸兒寫店名,聽到這話看了過來。

顧芸兒安慰道:“沒關係,誰也不是一上手就會的,要不再試試?”

聽著顧芸兒溫柔的話語,賀啟很驚訝,這真的是當初那個詭計多端偷懶耍滑的顧芸兒?

賀夕得到了鼓勵,心裡生了些勇氣,再次朝著盆裡的魚抓去,這一次她動作比剛剛利索了,將魚牢牢地控製住。

顧芸兒讚道:“厲害!”

得到了誇讚,賀夕殺魚的動作更利索了。

不一會兒就學著顧芸兒的樣子將魚弄乾淨了。

賀母在一旁笑著點了點頭,兒媳果然厲害,殺魚乾脆利索。

將魚處理好,顧芸兒端著盆子去了廚屋,她問賀夕:“魚的話你喜歡怎麼吃?”

賀夕不解:“魚不都是煮的嗎?吃魚肉,喝魚湯。”

顧芸兒:“當然不是,魚可以煎、可以炸、可以蒸,還可以做成魚片。”

賀夕隻吃過煮的魚,沒吃過這麼多花樣,但是她知道嫂嫂的手藝好,不管做成什麼樣子的都很好吃。

“我都行。”

顧芸兒瞥了一眼院子裡賀啟的身影。這魚是賀啟釣的,怎麼也得問問他的口味吧。

賀夕順著顧芸兒的目光看了過去,小聲問:“嫂嫂是想知道哥哥想吃什麼口味的魚嗎?”

被賀夕看破心思,顧芸兒大方地承認了:“嗯,你知道嗎?”

賀夕剛想說哥哥不挑食,突然想到了剛剛在山上哥哥說過的話,轉而道:“不知道,我去問問。”

顧芸兒:“也好。”

賀夕走到了院子裡。

很快,顧芸兒就聽到了賀夕的問話:“哥,嫂子問你喜歡吃什麼樣的魚,煎的、炸的、煮的還是蒸的?”

顧芸兒:……

賀啟似乎往廚屋這邊看了一眼,道:“都行。”

賀夕很快就回來了。

“哥哥說什麼口味的都行。嫂嫂手藝好,做什麼都好吃,哥哥肯定愛吃。”

顧芸兒:“嗯,燒火吧。”

賀夕:“好。”

起鍋燒火,鍋中倒入油,顧芸兒將魚身上的水擦乾,放入鍋中慢慢煎。

將一麵魚煎的表麵金黃定形之後再翻麵煎另一麵,兩麵都煎好後,放入大蒜、蔥、薑以及乾辣椒,放入攪拌好的調料,加水,蓋上鍋蓋燉。

很快,魚的香氣就出來了。

賀夕咽了咽口水:“嫂嫂,好香啊。”

顧芸兒一邊處理另一條魚,一邊笑著說:“馬上就出鍋,一會兒咱們就能吃了。”

賀啟找了一塊木板,拿著刀將板子弄成自己想要的長度,見邊上有刺,他又沿著邊邊角角打磨了一下,直至邊角不紮手了才停下來。

這時,廚屋裡紅燒魚的味道傳了出來。

此時午時已過,賀啟又忙活了一早上,聞著魚的香氣,頓時覺得腹中空空。

他的目光不自覺地看向了廚屋的方向。

顧芸兒將另一條魚切成一塊一塊的,加上一些調料,放在盤子裡醃製。

接著,另起一口鍋,鍋中放入油,將魚塊放在油鍋裡炸,炸好之後將魚塊撈出來控油。鍋裡留一些底油,其餘的油盛出來。

鍋裡放入蔥薑蒜乾辣椒炒香,再將炸好的魚塊放入鍋中繼續翻炒。

因為是爆炒,香氣一下子就出去了。

紅燒魚和香酥魚的味道混合在一起,彆提有多香了。

隔壁院子裡正在讀書的孩子們都有些走神了。

賀父拿起來戒尺,輕輕敲了敲桌子,提醒孩子們要專注。心中在想,不知啟哥兒媳婦兒今日又做了什麼好吃的。

孩子們回過神來,繼續讀書,隻是那一雙眼睛卻時不時瞥向窗外。

到底是誰家做的飯啊,好香啊!

一會兒回家定要跟他奶說,他要吃魚!