“二姐兒,要是三姑娘問起這是啥菜,我怎麼說啊?”
這飯不是飯,菜不是菜的,也不是羹。
“你說是臘肉飯就行了,家裡沒什麼可吃的,隻有這些東西,委屈三姑娘了。
這飯登不上台麵,要是三姑娘想用,就撿著用些。”
梁堇場麵話還是要說的。
春桃見她這樣會說話,做的飯又這樣的好,心裡喜歡的很,想著等回去,在三姑娘跟前,給她討個賞。
梁堇不知道春桃所想,她把桂姐兒帶回來的菠菜,洗乾淨放在罐子裡燜好,先盛出來一小碗,在桂姐兒眼巴巴的注視下,遞給了春桃。
“姐姐幫著嘗嘗鹹淡,看合不合三姑娘的口味。”
原本就餓著肚子沒吃午食的春桃,被梁堇這一體貼的行為,弄的又生出了許多好感。
她連忙接了過來,隻見碗裡的大米,油光似亮的,梁堇還放了點醬油,北宋是有醬油的。
上麵擺著臘肉片,綠油油的菠菜,油浸浸的筍乾,光是看著,就讓人食欲大開。
春桃還是有點矜持的,用勺子淺淺的挖了一小口塞進嘴裡,眼睛忍不住亮了一下,緊接著是第二口,第三口……不知不覺中,半碗米飯下了肚。
看的桂姐兒饞的不行。
“這臘肉飯味道可以。”
豈止可以,吃的春桃都想再來一碗,真是又香又鮮。
那種香,並不膩人,真想不到用幾片臘肉,就能做出這樣有味道的飯來。
像臘肉這種尋常人家的東西,也就吳府的婆子們會熏來吃。
姑娘們是不吃這樣的東西的。
春桃抽出袖子裡的巾子,擦了擦嘴。
撇了一眼瓦罐裡剩下的,想著三姑娘胃口小,這些定是用不完,到時候剩下的都是她的。
梁堇見春桃想把瓦罐直接拿走,連忙勸住了,
“這瓦罐著實不美觀,又燙,姐姐仔細手,不如我盛到盤子裡,給姐姐找個食盒拎著?”
春桃想來也是,便拎著刁媽媽家那個連漆皮都掉了,磕磣到不行的食盒回去了。
“好你個奸二姐兒,把臘肉藏起來不給我吃,今個要不是有這事,恐怕你還不拿出來。”
桂姐兒吃的滿嘴留香,還沒咋吃就沒了,這二姐兒的手藝啥時候這麼好了?
梁堇深知桂姐兒秉性,年節熏的臘肉,有一半都進了她的肚子。
這一塊臘肉本來是她給親爹梁懷留的,他是個賬房,在涿州幫二房馮氏理賬,一兩個月還不回來一次哪。
“好吃吧……”
梁堇笑眯眯的看著意猶未儘的桂姐兒,她前幾年,不敢透露廚藝,主要是沒個原由。
這次她在大廚房待了幾個月,會做點東西,也能說得過去。
桂姐兒見她這樣,立馬提防了起來,怕梁堇還要使喚她乾活,連忙說累了,要回炕上歇著。
“晚上吃煎豆腐……”
嘁,豆腐有什麼好吃的,她又不是沒吃過,桂姐兒撇了撇嘴。
“既然你不吃,晚上就不做你的了。”
梁堇的這句話,讓準備回炕上窩著的桂姐兒變的有些遲疑,她轉了下眼珠,
“煎豆腐,有今天的臘肉飯好吃嗎?”
“有,這是我在大廚房偷學來的。
這可不是普通的煎豆腐,是用蝦子油來煎,煎的兩麵焦黃,不用放其他香料,放一點粗鹽就行。
最後再切上一顆細蔥,隻要葉,不要白,切的細細的,炒出蔥香,然後就能吃了,吃一口,香的掉舌頭。”
梁堇壓低了嗓門,娓娓道來,把桂姐兒聽得呼吸都忍不住放輕了。
“你說讓我乾啥。”