立小廚房的繁瑣和麻煩，沈菡切身體會到了。這不是單純找幾個廚子的事，而是一整個膳房班子。

而且說是永和宮的小廚房，實際並不在永和宮內，要在皇宮外圍尋地方安置。

不過內務府的人很上道，永和宮現在就烏雅福晉一個主位，想也知道萬歲這小廚房是為誰立的，萬事自然要照烏雅福晉的意思來。

內務府很殷勤地派人來問：福晉，東西膳房有您喜歡的廚子嗎？您娘家要不要選幾個廚子進來？您有什麼特彆愛吃的需要采買嗎？

都照自己的喜好來當然是好事，但這些問題也不是給個答案就行了。中間涉及的事太多了！光是選廚子，就很頭疼。

折騰了幾個月，這小廚房才算立起來。

小東子走馬上任成了永和宮膳房的首領太監，下麵管著幾十號人，其中永和宮廚役二十六人，茶役七人，永和宮他坦（下人飯房）廚役十四人。皆發給腰牌，以後憑腰牌來宮裡上下班。

廚子選的都是膳房的漢人廚役，有幾個還是沈菡傳信烏雅家特意找來的，有擅川菜的，有擅杭幫菜的。

有一個特彆一點，是小東子的師父，叫楊清心，魯菜廚子，聽小東子說以前也是在宮裡膳房混的，結果因為太老實被擠兌到南苑去了。

這次知道永和宮要立小廚房，小東子拚著犯規矩，來求沈菡：“奴才師父是家傳的好手藝，當年見奴才喜歡灶上的活兒，不嫌棄奴才隻是個雜役小太監，收了奴才做徒弟，求主子開恩，給奴才師父一條生路。”

沈菡聽著覺得確實可憐，但她也沒權力做什麼，隻能在內務府來問的時候提一句。

好在楊清心的“編製”本就在東膳房，這個人選也不算出格。一樁小事，內務府樂得賣個好兒給受寵的烏雅福晉，楊清心就這麼成了永和宮膳房的庖長。

他的手藝也確實好，伺候了沒幾回就摸清了沈菡的口味，玄燁吃了幾次也覺得不錯，還賞了他。

楊清心做夢都沒想到自己這輩子還有機會回紫禁城伺候主子，還能接到萬歲爺的賞。

小東子看師父愣愣的，忙提醒他：“師父，永和宮膳房雖不比東膳房鬥得厲害，但人也不少，你可不能像以前那麼老實了。”

他給師父使了個眼色，楊清心回頭，看到有幾個廚子往這瞅，小聲議論。

楊清心點頭：“你放心，我知道。”

宮裡的漢廚讓滿廚壓了這麼些年，現在好不容易看到點出頭的希望，盯著這位子兩眼都快冒綠光了。

這次是借了烏雅福晉的勢，他才能從南苑回來，還直接當了皰長，小廚房裡不服氣的大有人在。

但首領太監是他親徒弟，他又在主子和萬歲跟前兒露了臉，一時半會兒他們拿他沒辦法罷了。

小東子：“明著來他們肯定不敢，但師父你得防著他們使陰招。”

楊清心遭了這幾年的罪，多少也知道長心眼兒了，自然會小心防著的。

他也囑咐小東子：“你才到主子身邊就占了膳房首領的位子，可要小心遭了旁人的忌。”

得主子的寵當然好，可主子隻有一個，你得了，旁人就得靠邊，不把你弄下去，旁人怎麼出頭呢？

小東子也擔心這個事兒呢。

他是靠著季綸的提拔在主子跟前兒露的臉，現在自己成了膳房首領太監，季綸卻還隻是個管事太監……

小東子心道，人都說太監是沒根的東西，慣會踩著人往上爬，記仇不記恩，沒人性。

可他絕不要做那種人！

他是憑著旁人的善心活到今天的，要是吃著人家喂的飯，轉頭卻爬到人家頭上耀武揚威，那和畜生有什麼分彆。

是以小東子待季綸仍是恭恭敬敬，一口一聲哥哥，端茶倒水，伺候洗漱絕不含糊。

季綸卻不讓他這麼乾了：“你現在也是主子身邊有頭有臉的人了，乾這些不像話，傳出去再讓人說主子這裡不分上下尊卑怎麼辦？”

小東子猶豫：“我，我就是……”

季綸知道他是什麼意思，可他根本沒放在心上。

也不是他大方，誰越過他朝主子搖尾巴他都能忍。

這不是主子正使得著這小子和他師父嗎？

隻要主子使得上，太監裡那些七拐八彎的心思就都得給他憋回去。

在季綸這，什麼都比不上主子得寵重要，沒了萬歲的恩寵，他們幾個算個屁！

季綸給他寬心：“我知道你是個不忘恩的，彆瞎想，好好乾。我看最近主子在琢磨點心，你不是老吹你白案的功夫厲害嗎？多幫主子支支招，比在這兒伺候我有用多了。”

他看小東子還有些忐忑，不得不教他一句：“你也是個傻的，等主子晉了高位，想要什麼沒有？”

你不過是個膳房首領太監，我可是主子身邊的管事太監，現在看著是不如你權勢大，可宮裡，什麼差事都不如跟在主子身邊的差事最好。

等主子成了一宮主位，成了妃、貴妃，那他還能比不過他一個膳房太監？

季綸看小東子明白過來，還一臉‘那我就放心了’的傻樣，都懶得說他了。人家得勢他高興，就這麼個傻子，也就研究研究灶上那點事兒了，坑這種的季綸都嫌多餘。

小廚房一事在宮裡引起的動蕩還不止在膳房和下人裡，後宮裡也多有討論。