林氏等人聞言，伸手用指尖蘸了一點辣椒麵放嘴裡，好像沒什麼味道，但好像又有點奇怪。

這加進餡料裡能好吃麼？

江笙笑了笑，“和其他調料搭配起來就好吃了。”

可惜她沒買到生薑，不知道是還沒傳入還是她沒遇見。

把餡料攪拌均勻後就先放著，明日起床後再包，免得不新鮮了。

好在他們所在的巷子很偏僻，隔壁的主人家似乎不在，宅子空著的，他們一路上撿的柴火也多，這才能夠在這裡生火做飯。

“離遠點，彆把人家的牆壁熏黑了。”林氏指揮著江成山他們搭灶台。

江笙看了看太陽，發現太陽曬過去了，這個巷子已經全陰下來了。

她走過去把油布上的石塊取下來，又解開係著的繩子，啟兒和珍兒兩個小家夥圍在她旁邊，滿懷期待地看著。

被小孩子給予滿滿的信任，江笙是很有滿足感的，她小心地揭開油布取下來，三個人一瞧裡麵，果然見桶裡的碗中裝著滿滿一碗清澈見底的水，油布上也凝滿了水珠。

“哇！水！真的有水誒！”

啟兒和珍兒忍不住叫起來，叫聲吸引了旁邊的江家等人。

大家都湊過來一瞧，頓時喜上眉梢。

一碗水雖然不多，但如今足夠兩個人喝一天了。

“這法子居然真的如此有用，小妹你真是太厲害了！”

“小姑好厲害！”

一家人看著那碗水的眼神像在看什麼金銀珠寶。

江笙把碗端出來，伸手撚起桶裡的沙搓了搓，道：“這沙還是濕的，明日再用這法子，還能出不少水。”

一桶泥沙太少，若是把這方法用在河灘上，想必一天就可以出一桶水來。

雖然在府城能夠買到水，但離了府城，往南走還有兩千多裡的路，他們至少要走一個月才能走得出缺水地帶，所以這法子很是有用。

這一夜，江家人懷著激動的心情入睡。

隔日一早天不亮，林氏就把剩下的兩桶水拿出來，讓大家擦洗一下，又把自己和江父的舊衣服取出來給他們換上。

在這之前他們隻會在做飯的時候用一點水洗洗手，今日一次用掉兩桶水，足以見得林氏等人對這次擺攤的重視了。

當初急著逃荒，隻帶了林氏和江父的衣服，有五六件，雖然破舊，但勝在乾淨，逃荒路上穿得臟點沒啥，但去擺攤還是要注意下形象。

女人換衣服的時候，男人們都背過身去擋住巷子外行人的視線，男人換衣服的時候就由女人背過身去。

梳洗完畢後，周氏幾人都煥然一新，雖說這是婆母的衣服，款式和花色都很老氣，但很乾淨，至於頭發就用一張頭巾包起來，這是鄉下婦人的常見打扮。

收拾乾淨後，就開始包餃子，點火燒水蒸餃子，蒸好的餃子用油布裝著放在桶裡保溫。

一共蒸了兩大鍋，香味彌漫在整個巷子裡，江家人都要饞哭了。

這加了肉餡的餃子聞著就能把人香死。

但他們忍住了，這都是要賣錢的，不能吃，就連林氏給兩個孩子夾了兩個喂他們，啟兒和珍兒都懂事地搖頭。

“奶，我們不餓，留著賣錢吧。”

江笙揉了揉他們的腦袋，“等咱們桶裡的那些木薯泡好了，咱們也吃一頓肉餡兒的餃子。”

餃子蒸好後，江笙照樣把蒙著油布的桶擺在太陽曬到的地方，留下謝春和大哥江成山守著江父和行李。

二哥和江成傑挑著桶，背著背簍，林氏等人跟在後麵，向著廟會的地方走去。

廟會離得不遠，到的時候天剛亮。

此處是一座大佛寺，從山門往上的地方是不允許擺攤的，隻能香客進去，江笙等人便在山腳下找了個地方停下。

因多數來參加廟會的人隻是出來遊玩的，是以今日不必吃素，也不拘泥於能否賣葷食。

把背簍倒扣過來，放上一塊木板，先取出幾十個餃子擺整齊。

透明的餃子圓滾滾的，可以清晰地看見裡麵的木耳餡和肉沫，還有紅色的辣椒麵，光是看著就想要將其一口吞下。

擺攤沒多久，周圍也陸陸續續來了很多攤子，來參加廟會的人們也到了。

有坐馬車的，有騎馬的，有坐轎子的，更多的是走路來的。

他們剛一走到附近，就聞見了空氣中散發出來的香味。

賣包子的，賣餡兒餅的，賣糖葫蘆的，賣小零嘴的。

客人們邊走邊看著，江家人也緊張地等待著。

半晌，終於有一個人停在攤位前，問道：“這餃子怎麼賣？”