有以大小麥豌豆為原料，粉碎拌水壓製而成的磚塊狀大曲，也有以米粉或米糠為原料，輔以各種中草藥糅合而成的圓球狀小曲，此外，還有麥曲、丹曲......

真真是將市麵上的酒曲網羅各儘。

鐘一淺平靜地評價，一般。

他身上透著一股自信，陸雋見狀微微一笑，頗為期待地看向他：“我還未嘗過你釀的酒，不過想來你的技術定是不差的，露一手如何？”

露一手就露一手，正好讓這個新東家看看他的手藝，免得讓他以為自己招了一個外強中乾之人。

鐘一淺爽快答應。

他從架子上選定了一款酒曲做釀酒的曲種，陸雋一看，是丹曲。

釀酒原料：糯米、酒曲和淨水。

白糯米有現成的浸泡過一夜、已經清洗乾淨的備放在一旁，不需要鐘一淺再從頭處理，他將備好的糯米置於飯甑上蒸煮至熟透。

蒸煮、攤晾、加曲......這些工序，花費的不隻是心思，還有力氣，然而這對已經做慣苦活的鐘一淺來說，不過小菜一碟。

他處理得遊刃有餘，步步精細，親力親為，第一次亮相自己的本事，他不肯假於他人之手。

陸雋看他如此自動自覺，甚為滿意，便放任他獨自忙活不管了。

回到前院西廂，這個廂房區彆於專門宴飲的豪華廂房，內部低調典雅，環境清幽，是陸雋平日處理公務的地方。

眼前是一套做工考究的梨木方桌，後置一屏雅致錦繡山河圖繡麵屏風，在梨木桌的側邊，安置了一方小桌，是新添上去的。

因為林紓也在酒莊做事，平日裡為了記錄新菜品會寫寫畫畫，後麵陸雋索性在自己的桌子旁邊添加了一張新的，用於林紓辦公。

若是陸雋不忙於作坊裡麵，而林紓也不待在後廚的時候，兩人還會同處於此，各自安靜伏案做事。

此時陸雋獨自待在這裡，時下寂靜無人，他突感空曠，才發覺似乎少了點什麼東西。

往常就算林紓在這裡，兩人也是安安靜靜的，交流不多，可他從不會覺得孤獨。

如今，林紓不過是暫時養傷在家，不在此處，他就覺得孤寂難耐，陸雋無奈，習慣成性，這是人所不能反抗的本能，他也不能幸免。

又想到此時林紓乖乖地聽他的話待在家裡認真養傷的溫順模樣，陸雋就不自覺彎起唇，連下筆的力道都柔軟了幾分。

這是想念一個人的滋味啊，陸雋想。