在陶嶼到麥當勞工作的第九天，陶嶼還了徐南知的第一次分期，也終於擁有了第一隻自己的電飯煲。

很普通的多功能電飯煲，煮飯煮粥煲湯，僅此而已，雖然陶嶼也在網上刷到過有人用電飯煲做蛋糕做甜品，考慮了電飯煲的構造和自己廚具的有限性，陶嶼決定打消這些念頭。

能給她做出來晶瑩剔透顆顆分明的米飯，她已經很感激了。

很多菜都是必須要配米飯的，比如紅燒肉濃油赤醬的湯汁，比如青椒肉絲嗆辣清香的青椒絲，比如西紅柿炒雞蛋酸甜濃鬱的番茄汁，再比如，魚。

陶嶼是很愛吃魚的，這不是因為她的名字裡有一個“yu”。

自從房車生活以來，陶嶼除了罐頭魚，幾乎沒有自己做過魚，畢竟魚肉都是大菜，要做好不僅看食材的新鮮程度與品質好壞，還要看廚藝。可惜陶嶼的場地有限，煎個午餐肉都會滿屋油煙，而陶嶼的手藝也馬馬虎虎，能做，但太難的不行。

陶嶼做飯的原則之一就是下飯，第二個就是簡單，第三個是最好做一次能吃一周。上次的豬肉片陶嶼當宵夜很快就消滅了，其實算不上經吃，至於魚，好像更不易保存，最好一頓解決。

但C城人做魚很有自己的一套，排晚班的時候，陶嶼有時候會去趕當地的早集，能見到很多自己從前沒有見過的魚和蔬菜，頗覺生之可貴。

春天的菜市場，簡直美哉。

一串一串花瓣一般的蘿卜莢掛在背篼上，背篼裡是鮮紅鮮紅的西紅柿，嫰香椿一把一把擺在地上，紫紅可愛，個頭極大的竹筍，黑褐色的尖尖，米白的肥碩的根。茼蒿是一大抱放在水桶裡的，細小鋸齒的葉子翻來翻去。車前草是農人從田埂邊挖的，一小棵一小棵，綠裡透紫。折耳根是裝在盆裡的，根一盆，葉一盆。蘿卜，黃瓜，小嫰蔥，還有大塊大塊的本地老薑，還帶著泥。

至於魚檔就更豐富了，有肥嘟嘟懶得遊動的鱸魚，有顏色燦爛漂亮的黃花魚，有體型苗條的黑魚，有銀白如練的帶魚，有團團如月的多寶魚……

還有些魚陶嶼都叫不出來名字，但多去幾次市集，難免眼饞，終於有忍不住的時候，要買幾條來做。

當然，買隻能買比較便宜的種類，但挑來挑去，草魚她不喜歡，刺太多，鯉魚也不喜歡，有一絲土腥味，而鯽魚嘛，太小，吃起來不過癮。

她中意的，是一種叫黃骨魚的魚。

這種魚長得不太好看，名字卻是很多的，小時候看的書裡，汪曾祺叫它昂嗤魚，長大了刷視頻，西南省份還有叫黃辣丁的，但在C城，它有一個統一的名字——黃骨魚。