平盛樓的白案師父孫洋麵容堅定地站在江意寒麵前，決然道:“程姑娘，我去意已決。”

江意寒抿唇，抬眸看向孫洋:“孫師父，咱們一早簽了契書的，若有違背，你得賠我五百兩銀子。”

孫洋當然賠不起，可春盞樓賠得起，想到春盞樓開出的高價，孫洋心中半點猶豫都沒有:“程姑娘，這人往高處走，水往低處流。五百兩自會賠付給你。”

江意寒輕歎一口氣:“如此，你便走吧。”

孫洋把五百兩的銀票往江意寒麵前一擱，假模假樣道:“程姑娘且快些想想辦法，沒了一溪春，平盛樓該如何。”

綃紫對孫洋怒目而視，明明是姑娘提出的創意，讓孫洋做出來，如今孫洋倒仿佛一溪春是他一個人創造出來得一般！

江意寒掀起眼皮掃了孫洋那小人得意的臉一眼:

“白案師父不少，就不勞孫師父費心了。”

孫洋隻當江意寒死鴨子嘴硬，也不多糾纏，拱手道:“如此，孫某便告辭。”

說罷，意氣風發地離開平盛樓，頭也不回。

江意寒看著桌上這五百兩的銀票，對平盛樓的王掌櫃道:“去歲豐錢莊兌了，過兩日給夥計們一人發三兩紅包，這些天他們都辛苦。”

王掌櫃是江家大掌櫃陳琛推薦的，江意寒考較過人品，自是信得過。

王掌櫃的接過銀票，擔憂道:“可要再找個白案師父來？”

江意寒擺擺手，笑道:“且看著罷。”

三日後，春盞樓推出了一款名為半盞春溪的糕點，吃過一溪春的人都認出來這就是平盛樓的一溪春！

正愁平盛樓一次隻能吃一份讓人不能儘興，這會兒春盞樓不限量的提供，一時間春盞樓門庭若市，吃過的巴不得再多吃點，沒吃過的當然眼饞心也饞。

郝掌櫃看著這場麵笑得嘴都合不攏。

而這時候，不少人也觀望著平盛樓的反應，可誰知平盛樓的反應就是沒有反應。

這一日是平盛樓的休息日。

郝掌櫃可惜得不行，他現在非常想到平盛樓東家麵前炫耀一番，可惜！可惜啊！

原本江意寒還有些擔心，可聽到春盞樓不限量提供一溪春，頓時懸著的半顆心也落了地:“看來學也沒學到精髓。”

“什麼精髓？”江玉衡不恥下問。他現在愈發喜歡跟江意寒待在一起，看她又有什麼新的點子，總感覺什麼都難不倒她。

“上次咱們去春盞樓時我就注意到一件事。”

“什麼事？”

“春盞樓的菜單近十年沒換過。”

“確實，但它也沒必要換。”因為春盞樓的對手基本上都撐不過兩年，如此一來，春盞樓隻要維持原樣就可以在楚州城一家獨大，何必去改菜單？

江意寒微微一笑:“所以才給了我機會。如果春盞樓能夠推出新菜品，我反而高看它一眼，可如果隻是這種拙劣的模仿……我倒是不怕。”

一溪春隻是平盛樓的春季限定之一，卻不是唯一。

於是，在所有人的觀望中，平盛樓推出了暮春時節的限定糕點——歌儘桃花。

“咱們東家說了，這次的歌儘桃花，也隻賣一旬。”夥計笑盈盈地送客:

“若是今年吃不到，恐怕得等來年了。”

說是一旬，可按照平盛樓開四日休兩日的情形，多則能吃八天，少卻隻能吃六天！這下預定的人更是絡繹不絕。

就在這時候，一溪春的評價卻開始往下掉，不少人都說春盞樓的半盞春溪不如平盛樓的一溪春，可把郝掌櫃氣得仰倒，一模一樣的白案師父，還能不同？

可偏偏，平盛樓不再做一溪春，連比較都沒得比。

而現在，讓郝掌櫃再用同樣的方法去挖做歌儘桃花的白案師父也不可能，且不說一次五百兩的賠金，挖過來了又能如何？

人家擺明了歌儘桃花也隻做一旬，之後再換新的，自己能挖多少？

郝掌櫃是真沒想到自己今年不知道觸了什麼黴頭，怎麼開年的時候一個快味齋沒搶過，現下一個平盛樓也壓不住，何止是壓不住……

想到這裡，郝掌櫃氣得牙癢癢:“可問到平盛樓的東家是誰？”

“說來這個名字咱們聽過。”小廝賣了個關子，可惜郝掌櫃心情不佳，踹了他一腳:“快說。”

“又是陳雪。就是那個快味齋的掌櫃。”

郝掌櫃握住的紫砂壺裂開一條縫:“這陳雪到底是哪裡冒出來的？”

倒不是春盞樓經營不下去，春盞樓有老主顧在，而且不用預定，總歸是能夠經營下去的，可是一看到平盛樓門前那無窮無儘的長隊，郝掌櫃心裡就一陣泛酸。