周邵明一回來，就看到盆裡泡著的，格外有存在感的大骨。

“牛筒骨？”他在某一方麵的認知明顯比柳綿更加豐富，隻是簡單看了兩眼，已經猜出了盆裡的骨頭屬於哪種動物，又是屬於哪一部位。

“你吃過？”

為了訓練更加方便，戰士綠色軍裝裡麵搭配的都是圓領的同色寬鬆汗衫。

周邵明邊進門，邊伸手把領口的口子解開兩粒。

原本齊整挺括的立馬變了一種味道。

軍隊裡不允許衣衫不整的存在，保持部隊嚴謹的形象，這為紀律。

所以隻有訓練結束回到家後，周邵明也偶爾這麼乾。

柳綿倒一杯溫熱的水過來，讓周邵明及時補充水分，心裡想，叔叔倒是比侄子見識麵更多。

“什麼時候啊？”

周邵明一手接過玻璃杯，他喝了一口溫水，回憶道:“……時間挺久了，之前臨縣下大雨發生山洪，申請救援。我們去救災，撿到了那頭村子裡被山洪滾下來的石頭砸死的老牛。”

牛不管是在柳綿的時代還是這個時候都是作為珍貴物資的存在，有的村子甚至有且隻有那麼一頭。

偏生山洪來的太過迅猛，村子裡的人忙著逃命，忘了還銓在牛棚裡的老牛。

唯一一頭耕地的老牛死了，對村子裡的損失可謂是巨大。

周邵明回想到那跟冰冷的洪水爭分奪秒的那幾天。

已經年邁的村裡老人，還有看起來也不年輕的村長。

那次其實他們的損失並不大，起碼因為救援及時，很多因為爬到樹上或者屋頂的小孩子大人都被就下來。

更多的是重的骨折，一時閉氣，輕的劃傷脫臼。

戰士們來回奔跑在抗洪救援的一線，衣服一直濕透的貼著皮膚，深色的解放軍鞋裡滿滿都是水。

一腳踩下去都是啪嘰的踩水聲。

帶來的衣服遠遠不夠換，乾脆就這麼穿著。

一直泡水的腳發白發臭，更有人因為太濕，腳底板包括後腳跟都長出了總是讓人忍不住去抓的一堆小水泡。

牛肉是發物，同樣高蛋白食物，這時候熬一鍋濃湯出來，顯然會讓受夠驚嚇，正惶惶不安的人群迅速安穩下來。

作為唯一的食材，老牛肉正是當時的領隊從村長手下買來的。

也算間接補貼村裡人的損失。

想到一半，周邵明就不想了，他強行收回飄遠的思緒，目光落在麵前盆裡的牛腿骨上。

說是要泡出血水，但因為骨頭並沒有被剁開，完整的一根骨頭，顯然再怎麼泡，成效也並不大。

“這根牛骨太大太硬，想要把它剁開會很難。”周邵明誠實地根據經驗給出自己的評價。

上次他們剁開那堅硬的骨頭，用的是老鄉拿出來的砍柴刀。

柳綿沒說，周邵明也第一時間猜出她的困境。

他抬手看了眼手腕上的表，“沒什麼問題，這個點食堂還開著門，等會兒我拿去食堂。”周邵明解釋道:“骨頭有點難剁開，部隊隻有食堂後廚有專門用來剁骨頭的刀。”

那就真是太好了。

柳綿聽完，眼睛一亮。

周邵明剛回來，歇肯定是要歇一陣的，她又不是以前樓裡的扒皮管理，連這點休息時間都不給周邵明留。

柳綿連忙上前把盆裡的骨頭拿出來瀝乾水，最後用麻繩係起來。

這樣一來，拿起來也會更方便。

“還有嗎？還是你今天跟文嫂子逛市集，隻買了一根骨頭？”周邵明在旁邊看了陣，倒沒阻止柳綿的動作，他笑著偏頭問。

“當然不是，這裡還有一根！”

柳綿聽出了周邵明的話外之音，也覺得要剁乾脆一起剁更方便。

她嗒嗒跑向廚房，拿出另一根同樣體積的大骨頭。

一起剁完，也省的今天剁好吃完，明天又去找。

省得麻煩。

周邵明沒歇多久，手頭上的事最好還是速戰速決。

他接過柳綿提過來的兩根骨頭，骨頭呈鈣色，裡頭的骨髓應該也挺多。

他點了下頭，說:“那等著，我先去食堂。”

有周邵明這個實力強悍的金手指在，柳綿覺得沒等多長時間，再回來時，周邵明手裡的兩根牛腿骨已經被剁成了一塊一塊的。

用來裝骨頭塊的葉子上沾了一點流出來的碎骨沫子，還有零星紅色的血水。

柳綿眼睛發亮地過來把它們全都泡在了水裡，周邵明則把身上帶出去的煙盒，還有打火機重新扔在原來的櫃子裡。

周邵明不抽煙，不過平時出門社交，有時煙是必不可少的存在。

他有時出門時也會順手帶上。

周邵明看著柳綿把骨頭一軲轆倒水裡來回洗刷幾遍，然後把滿是血沫子的水倒了，重新接乾淨的水再洗一遍。

來回兩三次，最後一次把骨頭放進去後就沒再管它。

周邵明的廚藝可以說是沒有，之前洪災時，他看會廚藝的戰友處理那頭老牛。

肉被用來燉湯，而剔下來的骨頭則是砍成幾段，簡單過個水後就至今扔進簡易鍋裡去煮。

沒一會兒，還放了大塊薑頭的湯麵上還會漂浮出許多白色或者血色的沫子，然後會有戰士拿著勺子把它們都撇出來。