今人多以為燒酒明朝才進入中國，根本不是這麼回事。比這種說法提早二百年的公元1178年，中國沿海地區欽、廉、徐聞等地區有濃醩酒，與清酒不一樣之處是其酒越放越醇，其製法是小甕盛醩（醩醪，甜酒），插竹管，經“乾醞”後引入小盂……以上內容可在宋人筆記中查到。

後人不知乾醖什麼意思，其實是幹溫，這就是古法的蒸餾之意。今廣右之酒最好是由經略府營造，在範成大、周去非筆記中記載，這酒放十數年不壞。如果是發酵酒，存放一個夏天就便酸澀了。

鄧紫光專門在帥府查過，也核對前人的這些曆史記載，查明這些美酒最早出現於欽州博易場（北方稱為集市，南方稱為圩場，由官方負責理的貿易場所），其法傳到蒼梧，再沿江傳至靜江。靜江府因曆史原因不禁私酒，導致南北客商均在桂州采買。酒場生意興旺，製酒之法不斷改進。帥府憑借強大資源，使官辦酒場最有實力，產酒名瑞露。其酒香濃醇美，“風味蘊藉，聲震荊湖”。人問如何造出這般美酒，帥府對外稱放有蔓陀螺花，其實這是對外放的煙霧，因酒中放有桂花油，桂皮油，蜂蜜等，故酒取名為露。後人為了繼續忽悠外人，將酒名三花，編出搖酒會冒三朵酒花。

瑞露為帥府財計年收十數萬緡，以到這酒市麵上無賣，全被商家守在場內，裝夠一船便拉走。南運廣州，北朔荊湖，更沿運河到遼都。鄧紫光通過轉運使府衙弄到一甕，敬孝未來老丈，自然是花了心思。

鄧紫光連忙拉著粟英粟娥向外走了。以免被粟猛捉住喝酒。

上小艇時必須涉一段河灘。鄧紫光踩著水，將粟英、粟娥先後背上小艇。因為今天姑娘們穿著新的鞋，

粟英著簡單楚服，發上插一隻簪子，粟娥的仡伶裝，卻是著盛服。上裝是著由市布做的仡伶服，窄袖交領衫，腰結織花帶，下穿黑色筒裙，腿上紮著仡伶花布綁腿，頭帶銀冠，項上掛著項圈，在這還沒有開放服製的時代，不同階級衣品是有分彆的。粟娥這雖然是下層民眾的衣品，卻是城民中少見的盛裝，讓人看得新奇、華美。

三人劃船到從癸船閘入城。

桂州內城河由東向西，聯接漓水與西城河，在行春門到太平橋間行成水街，船家通過小船送賣，形成水上流動集市。

鄧紫光叫船家，有什麼吃的？

船家：有咧，涼拌肚絲，炒田螺、馬肉粉、雞蕈、豆腐瑙、蒸排骨、洗手蟹……

鄧紫光：好的，要涼拌肚絲、蒸排骨和炒田螺各樣一，馬肉粉三。

在南楚《東京夢華錄》中記載了許多美食，蓋因桂州自唐朝湖南馬氏土司管轄後，大量湘楚人士入桂，傳來了諸多楚文化，更繁榮了桂州經濟與飲食。

船家用乾荷葉和竹編盛具將食物了遞過來，鄧紫光用陌錢付帳，說聲不要找補了。

陌錢就是一枚百紋麵值的大錢，市價按八十上下錢計。

再來一艘小艇，船家主動上一問：小郎君，有燒雞，酸炒牛腳筋，紫蘇魚，薑蝦……

鄧紫光：好的，燒雞，紫蘇魚各一份，薑蝦各三份。

又去了一枚陌錢。來一老船夫，見鄧紫光年青，便道：小把爺（桂州話：小老大），光吃不喝點？剛釀成的新酒。

下層民眾多喝清酒，當清酒以越新越好。鄧紫光看向姑娘們。見她們搖頭，便回道還有什麼喝的？

老船夫：金桔、碰柑、冰糖蓮藕、涼粉、井水鎮冰蜜豆漿……

鄧紫光：要冰蜜豆漿三份。

帶著足夠吃的，再沿內城壕出了城。船入漓江，有教坊樂子乘船在河麵遊蕩，並江麵上飄下點著燈的紙船，放孔明燈有天際飄著，愰神間不知是天上地下。

粟英拿著竹筒盛的冰蜜豆漿，竹筒口徑與筒高之比過小，需要抬高飲器，人的口鼻與飲器接觸麵大，在顯貴們看來鼻子都要進到飲具中了，從史記開始說這種飲水為鼻飲，後人以訛傳訛為用鼻子喝水。其實這是對南人的誤讀。

粟娥腰圍織花帶，身形凹凸有致令。臉若銀盆,銀冠與項上掛銀圈，耳上掛著小墜閃動著迷離的光輝。見粟娥為粟英剝蝦，鄧紫光將一片碰柑含在嘴時去喂粟娥，粟娥一點不猶豫接過來，兩人乘機香一下，粟娥擦嘴道你喂姐姐。鄧紫光如法炮製，粟英被香後忸怩著，鄧紫光更有得寸進尺，將冰蜜豆漿渡給她，被粟娥睨視：哥不學好，你要給我們唱歌作賠才是。鄧紫光說我不會唱，吟詩吧：

中元時節夜半遊，雙蓮一葉載中流，嬋娟揮袖星河動，隻為少年白頭。

粟英說就沒有了？

雲夢澤，楚山巫，千燈萬船下瀛洲。嫚妙青春英娥伴，卻恨時光幾數。

粟娥問姐，哥的詩好不好？

粟娥說他想雙蓮一葉，從少年到白頭，又怕時間過得太快。

粟娥：哥，你說得真好，比我們唱的歌好多了。

鄧紫光讓她唱一個聽聽，粟娥輕聲唱，鄧紫光問什麼意思，粟英笑著不語，粟娥說不告訴你。於是鄧紫光扭著粟娥要她告訴自己，兩人鬨得粟娥叫停，聲音未落，小艇還是翻了，好在水隻齊胸。鄧紫光連忙扶起粟英，粟英撲在他身上，鄧紫光隻好背她，與粟娥搖晃小艇，把水從艇中晃出。

鄧紫光想讓粟英上艇，粟英想玩會水，鄧紫光便帶看粟英在水中遊會，直到粟英怕冷時才將她翻上艇中。自己要上艇時，粟娥將他推下水，粟娥也被一起拉下來，兩人在水中翻滾嘻鬨一番，將頭上戴著的銀冠掉在水中，兩人潛水找到才消停。身上濕了，不宜久玩，這才將劃著小艇返回寨子。所幸夜深人稀，沒被人發現。