“你還不知道我。我走南闖北,整個青市幾乎都吃過。我說好吃。肯定是頂牛的”牛師傅回答。
“那我可要嘗嘗。所言真實嗎?”男子回答。
時間到了,黎裡將蒸籠裡的東坡肉端了出來。讓一直在等待乾活的涑潭端了上去。
“老杜你就說這個菜,聞著如何。”牛師傅揶揄道。
“菜要色香味俱全,現在隻有色香,等我嘗了以後才知道。”光頭大漢老杜回複。
又開一個鍋,將炒鍋燒熱,倒入菜油,將它燒到七成熱,放薑片炸出香味、撈出,等到油溫降至三成熱時,把火放小。放入牛肉片慢慢炸透,撇去約三分之一的油,倒入白酒。再加辣椒和花椒粉、白糖、味精、五香粉,顛翻均勻,起鍋晾涼淋上芝麻。
黎裡又炒了個素菜。豬油炒青菜,將買的脆嫩的小油菜。豬油倒入鍋中,將鍋燒至八成熱,把瀝乾水分的青菜倒入鍋中,開大火,迅速炒熟。油包青菜是最好的狀態,青菜脆嫩同時也被炒熟。
等涑潭把菜全部上桌以後,牛師傅他們幾人開始動筷。牛師傅迅速把筷子夾向他點的燈影牛肉,牛肉乾香麻辣,香脆可口。辣味刺激著舌尖,牛肉香味又在舌尖彌留,咽下去還有回甜。
牛師傅對黎裡說:“小老板,我沒看錯你啊。廚藝一絕。”
牛師傅看了一眼老杜,發現老杜正在埋頭苦吃,不像原來還會點評一二。
牛師傅回神的時候,發現桌子上的菜已經寥寥無幾。牛師傅喊了一聲:“牲口。你們怎麼這麼塊。”
有個人說道:“快再點幾個菜,讓廚師把拿手菜拿出來。”
牛師傅說:“小老板這裡人少,就他自己。還有剛才端菜特彆好看的服務員,還是新招的。每天就做固定菜式,本來老板中午就做兩道菜。今天還是破例了呢。”
等牛師傅說完,涑潭插嘴“我不是服務員。我也住這裡。”
“你是小老板的哥哥?長的也不像,難道是男朋友?”
涑潭沒聽過男朋友這一詞,直覺告訴他是和黎裡親密的關係。他就輕聲嗯了一下。
“老牛彆和小年輕說話了,快和我說說你吃過什麼,還能把剛才的菜再上一次嗎?”老杜他們催了催
老牛得瑟一笑,心想叫你們不願意,真香了吧,打臉了吧。老牛把吃過的菜說了一遍。“至於能不能再上一次,得問小老板。”
老牛把情況說了一下和黎裡,黎裡沉思了兩秒。看了一下蒸鍋裡的菜的數量。和老牛說了一聲稍等。
黎裡走出廚房,問“這個客人要我再賣一份給他,你們願意嗎?”
食客議論紛紛。一個穿黑西裝的男士問:“數量還夠後麵的食客嗎?”
黎裡估計了一下數量,“大約差不多。估計有一兩個人吃不到。”
食客們紛紛說:“那不願意,不願意。如果數量夠的話,可以賣。”
大家都紛紛打著,數量夠的話。可以再買一份的心思。這種情況,自己可能都是吃不到。還是彆賣了。
黎裡和老牛說了聲抱歉。老牛同桌上的人看到不同意,臉上都有點失望。都說不願意就算了。下次再來吃。
老杜忽然站起來,氣勢洶洶地走向黎裡裡。黎裡看了下情況,涑潭沒動。知道老杜沒惡意。就放心了。
老杜走到黎裡麵前,神色嚴重。“小老板,不好意思。我剛才太輕率下定義了,看您年輕就說您不行。您是個真正的廚藝高手。”
黎裡連忙擺手:“沒事沒事。”
涑潭傳音給黎裡,“梨梨,他說你年輕。哈哈哈哈哈,哈哈哈哈哈哈哈。”涑潭大笑
“我知道你在修仙界甚至可以算個孩子,但是在現代換算,你是個老奶奶了。”
黎裡沒理會涑潭。讓他自己自娛自樂。
老杜和黎裡說,“您以後有什麼特色菜招呼一聲,我絕對捧場來。”
黎裡答應了。
老杜一行人不久以後就走了。過了一個小時左右,食客都走光了。廚房裡的食材也用光了。
黎裡決定不賣晚飯了。晚上可以休息了。
晚上黎裡和涑潭說“我買給你了衣服,你選的衣服我也下單了,購物車清空了。手機我也買了,我給你開一張我的副卡,你可以隨便買了。但是稍微克製一下,咱們還要還錢呢。”
涑潭開心的叫了一聲。“梨梨,好梨梨。”開心地用手拽著黎裡的袖子來回轉圈。
“梨梨,男朋友什麼意思?”涑潭忽然想到白天的事情。
“男朋友就像修仙界的道侶一樣。”黎裡解釋到。
涑潭哦了一聲,若有所思。
黎裡看了看他,以為他又在想什麼亂七八糟的主意。沒搭理他,去浴室洗澡準備睡覺了。
洗完澡出來,黎裡思考了一下,早餐大多是學生來光顧,人數不太多。而且準備早餐需要早起,太麻煩了。
“明天要不然不做早餐了”黎裡心裡想到。
黎裡想到了,有一天答應一個學生要做鍋盔。定製的爐子,今天也到了。明天再做一天早餐吧。等把鍋盔賣完以後就不做早餐了。隻賣午餐和晚餐。
黎裡由於沒做晚餐,沒能選人點菜。明天做什麼呢。嗯~做一個修仙界的時候,師傅喜歡吃的魚。告訴海鮮老板明天送幾條魚來。
明天就做一道剁椒魚頭。
用剩下的魚肉做酸菜魚。