“店主，來一籠肉餡湯包！”
“好嘞！”柳葉清脆地應著，笑眯眯的，把灌湯包子給客人放在盤子裡，又收了一把銅錢扔進錢簸籮。
日子一天天過得忙碌的很，不知不覺這早晚間的溫度就下來了，隻中午還熱得很。小龍蝦過了季，食鋪晚間的食客也少了不少，季節性的常態，柳葉倒也沒什麼憂慮。
不管外麵天氣如何，店裡還能讓人坐下悠哉悠哉的喝一杯。
綠蟻新焙，舒心愜意，在湯包和鹵肉菜招牌的基礎上，又有些炸魚蘭花豆，還有那各色的小炒菜，都是色味俱全的下酒小菜，價錢亦不是很貴。
客人們對柳葉這小食鋪也頗為買賬，到處都乾乾淨淨的，還有點那麼說不出來的小資調調兒，關鍵，想吃什麼直接就點，絲毫不用考慮會難吃的罵娘什麼的。
第一次進門的食客，茲要吃了食鋪的飯菜，就覺得，嗯，來著了！
要說這柳家小郎的手藝是真好，各色麵條不說它，味道好，主要是新鮮乾淨。那小籠湯包和偶爾有的點心卻著實是精致新奇。據有見識的說，京城那邊也沒有這麼好的味道，可以算得“珍饈美饌”。
一般聽了這種誇獎，柳葉明麵上就笑著收下了，但內心卻也不敢，所謂“捧殺”最害人那，那京城離這裡十萬八千裡，不管什麼消息，待傳到自己耳朵裡怕是早就失了真，而且京城裡皇親貴族，高門大戶不知凡幾。
他還是想過小富即安的日子，這鎮子就挺好！
“小郎，再切一盤豬頭肉！要肥肥的。”
阿青邁著大步子走路如風地上菜。
“這位小郎，你家的鹵味為何就這般香！一日不來上一口還真不行。”
“這個――著實不知，”阿青也裝傻憨笑，“好吃，郎君就多吃點兒。”
如今阿青也從之前那個靦腆怕人的模樣，變成了現在可以對追問不放的食客應對自如，簡直與柳葉被問到相同問題時回答的一脈相承。
隔著一道簾子的柳葉聞言一笑，這能有什麼訣竅，不過是調料的搭配，再者就是他滿腦子都是中華幾千年美食文化的精華，開掛了，如此而已。
“四娘，今日鋪子關門早，你也彆忙著回去，咱們吃炙肉！”
黃四娘正忙著洗碗，聞言也怔了一瞬，忙換了一副笑臉，“那好，謝謝葉子了。”
“客氣個甚。”
四娘最近很不對勁，還是一如既往的勤快，但經常一個人發呆，笑的也少了，說話也不如平常多，可惜問她有什麼事她也不說。
柳葉幽幽歎了口氣，又忙活起晚間炙肉的菜盤了。
今日得了極好的牛肉，肉塊當中的油花分布均勻，香嫩無草腥，滑溜醇香，用來炙烤最為鮮靈，聞一下，妙不可言，嘗一口，汁香四溢，一定得配上最好的清酒，細細品味才不算糟蹋。
另外還有那必備的厚切五花肉，雞翅膀排骨之流，還有解膩的泡蘿卜和生菜，最後再來點土豆蘑菇封肚，一定美得很！
蘸料也很重要，柳葉調配了足有四五種蘸料，辣味清醬的都有，濃稠的芝麻醬，米醋、清醬、香油，另有韭菜花、蝦醬、蒜泥、胡椒粉，蘸料碟都占滿了一桌子。
由於之前很長一段時間都籠罩在高溫的環境，如今終於見到一點子涼氣兒，柳葉整個人都活泛起來，腹中有點犯饞，另外也該犒勞犒勞鋪子裡的人。
有牛肉，羊肉，雞肉，豬肉，魚片各種肉，還有菌子香菇蘑菇白菜油菜茼蒿各種菜，乃至一些牛羊下貨、豆類製品，按照個人喜好，依次擺在炙肉盤上，蘸上油料、麻醬料、麻醬蒜泥海鮮醬各種醬的雜合料，然後直接稀裡嘩啦開吃……
太陽還有餘暉，鋪子裡最後幾位食客也出了店門，柳葉伸伸懶腰滿足的笑了起來，該填飽自己的肚子了！
鋪子外，柳阿婆牽著柳年也從胡同口過來，柳葉笑著迎上去，“阿婆，醫堂怎麼說的，開藥了嗎？”
“唉，牙壞了，連著三顆！”柳阿婆用手點點柳年的小光頭，又唬道，“今日大夫說的你可懂了，以後要是再吃糖，牙可就掉光光了。”
因著天熱，柳年的頭發被阿婆全剃了，隻在中間紮了個衝天小辮，此刻小辮晃晃悠悠的，很顯然，阿婆說的他全沒有聽懂。
阿婆又道，“這不給開了點敗火的藥，回頭我煎了給他灌了，這幾天要少吃點葷腥和甜的，你可彆偷給他吃。”
“知道啦。”
柳葉也無奈，牙疼起來確實要命，而且這年頭沒牙醫，補牙什麼的是彆想了，柳年還小，將來還能換牙，從現在開始對牙齒上心也不晚。
眾人各自忙活著，燒炭的燒炭，上菜的上菜，關了半扇門，六個人親親熱熱的擠在一起吃炙肉。
柳葉對牛肉凱覦已久，肉質細嫩，烤至兩麵變色就撈到碗裡，蘸著蝦油、清醬和少許醋的三合汁吃，蘸料味淡，最能體現出牛肉的鮮嫩。
阿青和丁榮都是葷肉派，對各種五花豬腿都沒抵抗力，越肥越愛吃，反倒那瘦巴巴的排骨沒引起他們多大的關注，一大一小，一盤子一盤子吃得熱烈歡暢。
阿婆關心著柳年，自己隻吃了一點子牛肉和魚肉，便伴著他吃些青菜清淡的菜色。
四娘也內斂得多，隻吃些羊肉蘸些麻醬，還有那烤好的菘菜之類。
還未過多久，四娘就起身告彆，言是不放心家裡，還是早早回去彆誤了宵禁為好。
哪隻她剛走一會子，丁榮也說自己不舒服，徑直回了院子裡，陸陸續續的，阿婆也帶著柳年回去睡了，飯桌上隻剩下了柳葉和阿青麵麵相覷。
阿青這時候不合時宜的打了個哈欠。
吃飽了就困，倒也是符合他的年紀。
柳葉眯眼一笑，“阿青，困了你就先回去吧，前頭我等下鎖門。”
真是困的不行，哈欠一個接一個，阿青也起身走了。