昔顏回過頭,發現是來人是李敬堂與顧洵。
倆人正有說有笑地邁步進入小廚房。
原來是左等右等,不見昔顏二人回來,按捺不住也過來了。
這時的知州夫人,思緒還沉浸在閩地的回憶中。
直到李敬堂走到身邊,輕攬她的肩膀,知州夫人才回過神來。
“什麼好吃的?讓你都沒聽到我們進來。”
李敬堂探頭看向夫人盤中,隻見一隻完整的金燦燦的酥餅,安靜躺著,旁邊是夫人未吃完的半隻。
剛一進屋,李敬堂與顧洵就聞到滿廚房的油香味。
透過咬開的那半隻,李敬堂看到裡麵白綠交織的餡料,便明白了。
“這是……牡蠣餅?”
“是牡蠣餅,知州大人,正要端過去給您嘗嘗,沒承想,您就過來了。”
昔顏眉眼彎彎,笑容清爽。
李敬堂也被這牡蠣餅勾起了興趣,便直言:“既然來了,就在這嘗嘗吧。”
說著,李敬堂又回頭看向顧洵,道:“元卿一起嘗嘗。”
顧洵輕輕點頭,幾人一起來到廚房外間,圍坐桌旁。
“這是牡蠣餅,剛出鍋,內芯尚有熱氣,吃的時候小心燙。”
昔顏端過兩盤牡蠣餅,放在桌子中央。
眾人剛夾起牡蠣餅,就看到昔顏又端了一個托盤過來。
“這是海蟹醬蒸蛋。”
三人麵前立刻各多了一個小瓷碗,裡麵臥著兩隻嫩嫩的雞蛋,上麵點著同樣蒸熟的海蟹醬。
“這牡蠣餅味道,確實跟我在閩地時,吃到的味道一樣!”
李敬堂嘗過一隻牡蠣餅,才舍得張口。
酥而不焦的餅皮,裹挾著鮮嫩的牡蠣與爽口的香蔥。
多重滋味在李敬堂的舌尖碰撞,也讓他回憶起閩地的昔日時光。
“難怪夫人會吃得如此沉浸!連我也要沉醉了!”
李敬堂哈哈大笑兩聲,又看向昔顏。
“但我在閩地時,吃到的牡蠣餅都是圓形,你這有些……”
李敬堂夾起一隻牡蠣餅,仔細觀察著它的形狀。
“說方,也不方,說圓更不圓,是怎麼做出來的?”
“是梯形。”
昔顏兩根手指,對著眾人比畫了個梯形的形狀。
“閩地人常吃的圓形牡蠣餅,用的都是專門的圓形平地勺做出來的。今日我沒找到類似勺子,便取了平底鍋鏟,所以是這個形狀。”
“原來如此!”
看著李敬堂麵露滿意之色,他夫人也是滿心歡喜,顧洵覺得,這次衙役們的工錢,有戲了!
眾人吃罷,知州夫人卻依然拉著昔顏不放,聊著閩地美食。
李敬堂邀顧洵出了小廚房,去往後花園。
“元卿,到了清淵縣,你今後有何打算?”
“清淵縣自是比不得京城,但既然來了,就先把眼下的事情做好。”
顧洵緩步前行,思緒卻在飛速旋轉。
“看來你轉變得挺快,我當初離開京城,到了閩地,足足過了兩年,才算適應。”
李敬堂回憶往昔,感慨萬分。
“吃不慣閩地的飯,聽不懂閩地的言,幸虧後來遇到七娘,不然我寧肯自降官職,也要回去的。”
“儘管同在北方,我剛到清淵縣時,也是吃不慣這裡的飯菜,幸好後來有了昔顏……”
顧洵說著,忽然感覺這個句式與李敬堂說得比起來,好像有哪裡不對。