第 7 章 (1 / 2)

“笑什麼笑,你們眼睛也比我好不到哪去!今個兒可是咱家食攤兒頭一日開張,你們兩個小潑皮在這笑甚,還不去乾活,不乾活沒早食吃!”

宋氏不能對著婆母和妯娌說什麼,卻能衝陸二郎發難,又看福姐兒跟彥哥兒在一旁偷笑,叉腰訓道。

其實家中開店在即,陸家人昨夜心情都不怎麼平靜。

就說陸二郎吧,這廝昨夜燈下看書,看了半天遊魂天外,手裡的書拿反了都不曉得。

“行了,如今天兒還早就彆說笑了,一會兒開店有得忙呢,大家該做什麼做什麼去吧。“

沈溪笑嗬嗬開口,陸家人也曉得這情況,頓時如鳥獸散。

老太太長長的舒了口氣,回屋對著銅鏡照照自己的眼兒,又想起剛才一家子的熊貓眼,也笑出了聲。

陸家一家人在桃源縣安家不過數天,許是這段日子,又是戰亂又是背井離鄉逃難的,日子不太平,猛的要開店,一家子心裡也忐忑了些。

不管怎麼說,這是個好的開頭不是?

沈溪學著以前老太太的模樣,雙手對著廳堂的菩薩拜了又拜,嘴裡念念有詞,無非就是請大慈大悲的觀音菩薩保佑全家人安寧康泰,家中的食攤兒開張大吉,財源廣進,順便保佑自家大郎那個兔崽子平平安安,老老實實當個大頭兵......

等拜完了菩薩,老太太心裡真跟添了安慰似的,便雄赳赳氣昂昂去了前門,幫著兒子兒媳婦擦桌擺攤兒。

福姐兒幫著家中抬水,彥哥兒則哼哼唧唧拿著小掃把清掃門口。

廚房裡頭,崔氏和大嫂揉麵、擀麵、切條,一連擀了幾大蓋簾麵條,做涼麵所用的麵條需要現在鍋裡蒸,蒸出來的麵條吃著勁道,口味好。

宋氏把黃瓜、豆芽切成絲兒,昨晚泡好的黃豆煮成醬備用,拎了塊肥瘦想當的五花肉洗淨,剁成泥加蔥、薑、蒜等在油鍋炸炒,小火燜一柱香,不多時,沈家小院裡就濃香四溢。

此刻,天邊露出了魚尾肚,雞叫三遍,烏衣巷裡娘子們起床灑掃,漿洗烹煮,褪去了夜的沉靜,碼頭上也人仰馬翻忙鬨起來。

江南水巷頃刻間就有了煙火氣,各類販賣早食的商販們忙碌起來,鮮花果鋪,攤煎餅的、賣包子饅頭的、粽子蛋餃的........酒樓的夥計們也精神抖擻,笑容可掬迎接客人。

烏衣巷位於長街東側,臨靠縣城碼頭,算是桃源縣數一數二的繁華地段,臨近州橋碼頭,停靠在碼頭等待進貨的客船上的船工也會下船來吃早食。

說起來,在重農輕商的大晉朝,百姓們都以家中有田為榮,在客船上做工掙錢雖多,可是極累人,偏在船上缺吃少喝,如今天氣又熱,船工們口腹之欲上來了,天天嚷嚷著吃不飽肚,每次在碼頭停靠的幾天就是眾人改善生活的日子。

這不,客船的船板還沒放下,一群船工打扮的漢子已伸長了脖子往碼頭上眺望,七嘴八舌討論著要去岸上吃什麼美食。

*

沈家食肆門口,門口的那兩顆桂花樹,枝繁葉茂,鬱鬱蔥蔥,灼熱的陽光透過枝蔓灑下來,老陸家一家人擺好了攤,在樹下支了長桌,桌上擺了一鍋冰鎮好的酸梅湯,是一大早添了桂花、甘草、冰糖熬製出來,在井水裡冰鎮了一個時辰,酸梅湯旁是涼麵所需的肉醬跟切成細絲兒的黃瓜、豆芽。

長街上人頭攢動,這奇怪的食攤兒很快就吸引了不少人的視線,彆人家的早食攤兒豆熱氣騰騰冒白氣,這家格外不一樣。

尤其這家早食攤兒前還站著位和藹可親的老太太,老太太身旁兒粗眉大眼的年輕郎君笑盈盈招待客人。

邊上一個起來極爽朗的年輕婦人帶著兩個玉麵小娃娃跟一個身著長衫的讀書人,手持白瓷碗,敲擊叮叮當當,開口吆喝,“清涼爽口的炸醬涼麵,六文錢一份,冰鎮酸梅湯三文錢一碗,好喝消暑實惠多多。”

一位挎籃子的青衣小婦人帶著稚嫩小兒路過,因天氣熱入蒸籠,稚嫩小兒叫嚷著口渴,青衣婦人便在小攤兒上買了一碗酸梅湯。

蘇氏收錢,沈溪笑掀開冒涼氣的木桶,陸三郎眼疾手快,給稚嫩小兒盛了碗沁紅透亮的酸梅湯。

那小婦人站在木桶邊,隻覺到撲麵而來的清涼感,跟稚嫩小兒一碗酸梅湯下肚,清涼甘甜,隻覺暑氣全消,忍不住又叫了一碗。

圍觀的人看了好奇問,“小嫂嫂,味道如何。”

“味道甘醇還消暑,好喝!”

這樣啊,那人猶豫了一下也掏錢買了碗酸梅湯,光有酸梅湯不過癮,又要了份炸醬麵。

宋氏眉開眼笑請客人入座,崔氏煮熟麵條放在涼水中撈出,動作麻利淋上肉醬跟切好的蘿卜黃瓜絲兒。

滿滿一大碗炸醬麵擺在眼前,肉醬香濃,誘的人食指大動。

那人迫不及待拾起木箸挑起涼麵送入口中,爽滑的麵條配上鮮濃的肉醬,真是讓人胃口大開,免涼麵勁道香軟,裡麵裹的黃瓜絲酥脆亮爽,又有鮮香辛濃的肉醬並些豆芽、黃豆香,當真美味解暑。

其他人看這人吃的這樣香,便也沒忍住過來掏錢要一份。

正好客船上的船工們抱怨天熱,不樂意吃膩口的肉包之類,想吃口新鮮的,見這邊熱鬨,過來一看就見老陸家一家人忙到團團轉。

這會兒抻麵的換成了大力氣的陸三郎,陸二郎笨手笨腳跟著揉麵,崔氏把麵團擀成薄片,撒上乾麵,層層疊起切成細條,用雙手拎起來抻,截去兩頭連接的地方後,立刻放入早已沸騰的鍋水裡。

麵湯沸後,一旁的宋氏便撈出在涼水中沁過,盛在碗裡澆上鮮亮的肉醬佐以時令小菜,然後交給兩個五六歲的嘴甜小娃娃,送到客人麵前,客人們大快朵頤,直呼痛快。

不行,口水要流下來了。

醒過神兒來的船工們撒丫子狂奔而來,把陸三郎給嚇的,還以為是來找晦氣的,差點兒抄著扁擔打上去。