顧嚴的死距離清明寒食隻差幾天，顧嚴尚在停靈，寒食已經到了。，此時的南京城裡早已經漸漸開始掃墓和過節的準備，這一慘案令這兩個日子多了點陰鬱。

隻是小孩子們是不會有太多感觸的，隻覺得又是一個有好吃食物的節日到了。

由於寒食節禁火，因此寒食前兩天大家就開始“炊熟”，準備各式可以冷食的食物，香脆精美的饊子、米香撲鼻的烏稔飯、豐滿味美的清明螺、甜而不膩的青團、各種餡料的暖菇包……，還有薺菜餛飩、黃花清果糕、河蚌豆腐湯……，大戶人家足足要備數十樣應節食物，普通人家也有五六樣。

小麥麵粉和油揉成團，有的加鹽有的加糖，揉上勁後，再拉成細條，靈巧地盤繞成環狀和各式形狀，下油鍋油炸，便是饊子。手巧的能繞成一朵花，炸好了呈金黃色，很是精美，就算放冷了仍然香脆好吃，小孩子最愛捧著它開心得吃得一嘴一地碎末。

烏撚樹葉洗淨後放入清水煮費，過濾後的水呈黑色，把糯米放入水中浸泡一夜之後蒸煮熟透的就是烏撚飯，烏撚飯的糯米顆顆分明呈烏黑色，但帶著烏撚樹葉的清香，另有一番風味。剛出鍋的烏撚飯熱乎乎的，灑一層糖甜甜蜜蜜，大人小孩都吃得噴香。

清明螺，賽過鵝。南京城外清明還有吃螺螄的習慣，用針挑出螺螄肉烹食，叫“挑青”，之後將螺螄殼扔到屋瓦上嚇走老鼠，以利養蠶。

而南京城裡每戶都要做的卻是青團，也就是青圓子。清明前半個月，便有農家婦人、城中家貧婦人去城外摘取嫩艾葉或是泥胡菜葉鼠曲草，街頭巷尾也有挑著籃子賣嫩艾葉的，大戶人家便多是采買許多。

嫩艾葉放入大鍋加入石灰煮爛後，濾去石灰水，將煮爛的嫩艾葉末混入糯米粉中，再入蒸屜蒸熟，這樣趁熱揉成的碧綠色糯米粉團便極有韌性和延展性。

餡料多為黃豆粉混了紅豆沙，加上糖，碧綠的團子蒸熟後一口咬下去，甜蜜美味。

王五和呂嫂子的半城香餅鋪這兩日亦是清晨天剛擦亮便開門，推出來的爐子上就不再是鏊子，而是極大的一個鍋，鍋上架著五六層已是蒸得熱氣騰騰的大蒸籠，這幾日排隊排得特彆早、特彆長的人歡呼聲起：“來了來了！”

案板倒是同一個案板，五六個原本的小木盆換成了四個大木盆，其中一個大木盆裡一樣放著粉團，卻是碧綠色的，另外三個分彆盛滿了餡，其中兩個都是肥三瘦七的豬肉粒炒過後再混了雪白的春筍粒和深綠的雪菜粒，區彆是一盆加了紅色的乾辣椒末，一盆沒有，但餡粒之間都凝著細細碎碎的白色凍豬油，聞不到香卻能想像得到煮熟了之後凍豬油融化在餡裡皮裡的油汁，口齒間便有了饞沫。

香氣是從蒸籠裡傳來的，說不出的草葉香和肉的鮮香、雪菜的鹹香、春筍的清香。

另外一大盆則是黑呼呼的芝麻粉，混了白白的豬油和糖，隻消看上去便覺得香甜無比。

有小孩子當場便吞了一口口水。排著隊的人叫：“熟了嗎？可以賣了嗎？”

五層的蒸籠上滿滿的白霧蒸騰，呂嫂子好脾氣地說：“再等等，熟透了才好吃。”

一邊切一大團碧綠色的粉團上案板，那粉團比平時做餅的粉團又不一樣，很硬，也不是呂嫂子揉了，換了力大的王五來揉，揉得勻了，再分成一個個劑子，劑子也不是擀平的，而是用了器具壓成圓形粉皮，然後才往裡麵舀一大勺豬肉雪菜春筍餡，碧綠色粉皮對折，一牙一牙地飛快捏攏，做成一個綠色的大餃子，這便是半城香特色的青團了。

王五不用煎餅，一人一個壓皮器具，和呂嫂子一起做大餃子青團，隻等著蒸籠裡青團熟透。

小平安也不用看火，乾乾淨淨的雙手在一旁搓芝麻糖油粉圓子，一個一個搓成鴿蛋大小，整整齊齊地碼在一邊。

大餃子青團擺滿半案板時，留下王五繼續做青團，呂嫂子換了一個小一點的壓皮器具來壓粉皮，然後把小平安搓好的芝麻糖油粉圓子放在粉皮當中，左手握粉皮，右手捏皮沿，旋著包好，再拿出兩個扁平圓模子，放入其中，上下蓋輕輕一合，再倒出來，便是一個手掌大小帶著花紋的碧綠色芝麻青圓子餅。

這邊忙忙碌碌地做著青團，排隊的人也沒閒著，南京城裡這幾天大家聊的都是顧嚴被殺案，多少年了，沒聽說過太平盛世有當街殺官的，又發生在離這條街不遠的地方。

有一人歎道：“綢緞鋪的小二，親眼看到的，嚇得到現在都回不過神來，告了假在家歇著沒上工呢。”另一人點頭：“倒也不怪他，我遠遠看了一眼就走開了，心下發悸到第二日呢。”又有人說：“那一地的血，到今日才算洗得乾淨些了，街縫牆縫裡還隱隱看得到呢，掃街的羅大嬸吐了好幾回了。”另一人也歎氣：“殺人現場旁邊的那幾家鋪子這幾日可冷清了，你們說這是誰啊，這般凶悍，當街殺人！”

也有人低聲議論：“這般殺人，莫不是有冤屈？那顧嚴顧大人聽聞極不近人情。”邊上便有人湊上去：“他才從外地調職過來，也不知道是不是從前在外地……”接下去的話便含糊起來。

…………

那邊議論，王五和呂嫂子有些無奈地對視了一眼，見蒸籠上的蒸氣愈發濃了，王五不再理會，走到鋪子門後，把一張兩尺見方寫了字的木板拿出來掛在鋪子前的門板上。

有幾個客人站在一旁看了半天，走過來問：“怎麼今日不賣餡餅了，這是賣的甚麼？”

不等呂嫂子答話，相熟的街坊便搶著七嘴八舌地回答他們：“明日寒食了，這幾日半城香的慣例是賣青團。我告訴你們，這可是一年隻賣一次的，你運氣好碰上了，那餡餅自然好吃，可是天天都能吃到，半城香的青團那可是一年隻能吃一回，就賣幾日，今日是最後一日啦。”

這幾個客人倒也不算生客，隻不過到底不是街坊一年到頭都相熟，也不會天天來買，聞言也是歡喜：“這敢情好！半城香的東西想來也差不了。”忙著往後去排隊了。