第 23 章 誰不尊重誰呀(蟲)(1 / 2)

越往南邊走,氣候越暖和,而暖和的同時帶來的是蟲蟻和潮濕。

經過那日的不歡而散後,楚百屠的態度不冷不熱的。兩個人換著駕駛騾子車往東南府的方向行進了十來日,再過去一個縣城就能抵達。

顏亭駕駛騾子車走的是捷徑,比官道要短三十裡,就是路途上沒有吃飯打尖的地方。

看到有流動的河流,河岸兩旁是枯黃的蘆葦,越過蘆葦看過去,河麵沒有被冰封。

吃了多日的醬菜、乾料的顏亭舔了舔唇,他看到河水裡有幾尾魚靠著河岸遊著。

他伸手敲了敲車柱,估摸著楚百屠應該睡醒了,說道:“去弄幾尾魚來,我給你做魚吃。”

聽到裡麵窸窸窣窣的聲音,顏亭勾了勾唇,把騾子車停到光坦的河岸旁。

他停好車,把已經把裡三層外三層的棉衣脫了下去,裡麵沒有厚衣服撐著,重新套回僧衣,顯得空蕩蕩的。

楚百屠墨黑的發絲散披著,剛睡醒的他臉部輪廓柔和不少。

可能是趕路來不及刮胡須,下巴上長出短短的胡茬。

他毫不在意地坐在車上把褲腿卷起來,精壯的小腿搭在車沿上,長袍往腰帶上一掖,避免鞋子打濕壓根就不穿,往河麵上看了一眼,就下車過去了。

顏亭也跳下車,在岸邊搜尋乾枯的樹樁和枯丫做柴火燒。

等他準備好爐火,楚百屠的身影出現了。他下半身濕淋淋的,也不知道去了多深的地方,手裡用蘆葦杆穿著幾尾小魚和一尾大的鯽魚。

把魚丟在地上,顏亭擔心他冷,說:“火升起來了,你上這邊來烤烤?”

楚百屠不接受他的好心意,說:“我到河裡洗個澡,你就在這裡不要離開我的視線。”

顏亭正要點頭,猛地發現壘砌的爐灶旁有一隻尾巴細長來回擺動的蟲子,它的速度很快,眨眼間就爬到他的腳下。

身上的汗毛驟然豎起,顏亭顧不得會不會絆倒自己,飛快地往楚百屠身邊躲去。

楚百屠先是一愣,見到他是因為半指長的小蟲嚇得魂飛魄散,抿著薄唇用佩刀正準備對蟲子下手。

顏亭側著臉,艱難地說:“彆殺了它。”他還要在那裡做飯呢,有蟲子的屍體總是不衛生的。

楚百屠似乎誤解了他的意思,戲謔地說了聲:“法師,您仁慈。”

說罷把蟲子挑到遠處去了,隨即自顧自地去往河岸邊洗涼水澡。臨走前又說:“我娘她們幾個姐妹,沒一個怕蟲子的。”

顏亭:“......”我明白你話裡的意思,是說我不如女子。這些天過去你這個小心眼可不可以再小氣點。

顏亭不知道法師仁慈不仁慈,反正他現在挺想宰小畜生的。

顏亭一邊收拾魚一邊考慮著做法。最終定下來大尾的鯽魚做成釀燒魚,六尾小白條做成酥骨魚。兩道魚菜都是下飯菜,今天他要好好的吃點熱乎飯菜。

釀燒魚需要把豬羊肉和冬筍、蘑菇、火腿等做為釀餡。

人在外麵條件有限,就隻用少量帶來的火腿和乾筍、乾蘑菇做釀餡。在泡發它們的同時,顏亭將魚的魚鱗、內臟衝洗乾淨,用鹽把酥骨魚的幾天小白條醃製了半小時。

等到魚皮被風吹的乾爽爽沒有水分了,就把鐵鍋燒熱,放入油和小白條。他帶過的學生不少人會把魚皮黏在鍋上,要把魚皮煎到金黃不黏鍋有一個關鍵地方就是鍋熱、油熱後,再把魚放進去,火不能太大,就用小火慢慢煎不能著急給魚翻麵。

煎魚的時候要做好醬汁,顏亭在佐料充足的時候會用到馬芹、橘皮絲、赤砂糖、花椒末、鹽、油、醋,還有蔥白、蒔蘿籽等加上大豆醬攪拌製成。

現在條件艱苦,隻有基本的佐料,就用大豆醬和雞蛋、蔥白簡單做成雞蛋花醬。

等到小白條煎好後,細而多的刺兒已經變得酥脆可以嚼食。再將醬汁撒在魚上,加上水燉煮片刻即可。

另一邊,筍子和蘑菇泡發好了,加上火腿一起剁成丁,把早上沒吃完的米飯拿來,用蔥段爆香,放入筍子、蘑菇和火腿,再將爆香好的蔥段切碎一起加上米飯煸炒到八成熟。

顏亭把前麵的工序做完,酥骨魚已經做好了,連湯帶魚滿滿的一大鍋。他雙手握著鍋柄想要把鍋拿起來,剛使勁,一隻濕漉漉的胳膊伸了過來,單手端起鐵鍋,楚百屠問:“要倒出來?”

上輩子單手端鍋炒二十斤沙子都不嫌累的顏亭覺得自己很受傷,指了指邊上說,“倒這裡。”