天氣逐漸轉暖，冬雪化作春水，濕潤的春風拂麵而來，亭台樓閣，隻聽見雀鳥嘰嘰喳喳的聲音。
阮青青一大早就命人采買甘蔗去了。
這段時間她緩了口氣，原想著馬上開始，可懶勁上來了，又磨蹭了個十好幾天，等賬房那邊穩定了之後，才開始她的砂糖大計。
院子裡壘著一層又一層的甘蔗，高高地如小山一般，另一頭還放著幾個大大的甕和軋漿車，看得幾個丫鬟都睜目結舌。
洇紅出門一看，阮青青還站在院子裡，急忙過去給她批了件厚實的湖綠繡蓮的大襖披風。
“小姐彆著涼了。”
阮青青沒心沒肺地笑笑，“怕什麼，這天都快轉暖了，我底子熱，不礙事。”
“您呀……”洇紅無奈，隻能隨阮青青去。
為著方便，阮青青給自己紮了個丸子頭，兩手叉腰站在甘蔗山前，美滋滋地思考自己的砂糖大計。
鹹魚還是得做的，隻不過這最開始的一步得自己來，等她會了，教給其他人，也就不必勞心勞力了。
阮青青抿唇沉思，站在原地掃了眼周圍的丫鬟。
“對了！”她突發奇想，走到廊下坐好，“洇紅，蓓蕊和若藍這幾日學的如何了？”
蓓蕊和若藍，就是上回在花園中巧遇，後來被阮青青送到賬房學算賬的兩個侍女。
“蓓蕊心細，雖學得慢些，但已經差不多上手了。”洇紅欲言又止，“隻是若藍……”
“若藍怎麼了？”阮青青隨手剝了個小小的砂糖桔，一口塞進嘴裡，桔汁在口中爆發，清甜的果香瞬間占據味蕾。
洇紅為難地蹙眉，“若藍說，她識的字不多，隻夠在賬房一用，想請小姐開恩，多教教她幾個字。”
“哦？”阮青青一挑眉，頓時兩眼發光，“這感情好啊！你跟她商量商量，每日抽一個時辰過來，我教她讀書習字。”
洇紅吃驚，連忙製止，“您是郡王妃，怎麼能親自教導下人，還是交給奴婢吧。”
說起來，當初洇紅認字讀書，也是阮青青在熟悉大曆文字時，一邊學一邊教的。
“行吧。”阮青青撇撇嘴，“反正我也懶得講，到時候我聽聽課就好~”
洇紅寵溺地望著阮青青，能為自家小姐分憂，便是她最大的渴望。
砂糖橘在阮青青嘴裡吃了一個又一個，她甚至不忘給洇紅剝兩個。
兩人在廊下坐了一會兒，洇紅去屋頭取了繡線籃，繡起荷花的圖樣。
阮青青不善繡花，乖乖倚在洇紅身邊看她繡花。
她也不閒著，偶爾給洇紅剝個橘子，又去叫了一壺茶，跟洇紅你一杯我一杯喝完了，直到洇紅把那花樣繡完，才神清氣爽地跳起來。
“快快，我要試試看。”阮青青背對洇紅雀躍小跳。
洇紅抖了抖手裡的緞子，仔細一看那竟是墨綠色的襻膊，上麵還繡著淡粉色的荷花，精致的繡工尤為顯眼，與尋常的襻膊截然不同。
阮青青一綁上襻膊，整個人就精神百倍，笑著抱住洇紅，“我的好洇紅，就你最疼我啦。”
“好了好了，旁人都在呢。”洇紅拍拍阮青青手臂，“前幾日您說著襻膊太樸素，喜歡花哨些的，奴婢什麼不會，這點繡活還是行的，小姐喜歡就好。”
“喜歡，我當然喜歡！”阮青青笑眯眯地拉著洇紅跑到院子裡，正想去把甘蔗拿出來，又心疼地往回跑，“這可是你新做的，我可不能弄臟了。”
洇紅哭笑不得，連忙攔住阮青青，“小姐，襻膊本就是要拿來用的，難道您還要把它供起來不成？”
阮青青哼了一聲，頗有些無奈道：“那我今天用了，是不是有點可惜？”
“不可惜不可惜。”洇紅推著阮青青往前，“您還是快把那什麼沙子糖做出來吧。”
“是白砂糖啦。”阮青青一步步往前，雙手握住最上方的甘蔗，氣沉丹田，猛地抽了出來。
黃泥水淋糖法，是阮青青上化學課的時候，化學老師給他們做的課外實驗。
雖然可以直接用市麵上的黑糖嘗試，但阮青青想著如今正是甘蔗的季節，從頭開始，也能讓院子裡的丫鬟們學學，未嘗不是一件好事，便直接派人去把原材料甘蔗買了回來。
“洇紅，你讓人把若藍叫過來吧。”阮青青搗鼓著甘蔗，將甘蔗放入軋漿車，又招呼人去牽了一頭騾子，連著幾個小丫鬟一起把甘蔗放進去。
洇紅手腳麻利，直接喊人把若藍帶到了阮青青的院子。
若藍膽子大，好奇地往裡麵探頭，“洇紅姐，夫人是在做什麼呀？看著裡頭好熱鬨的。”
洇紅拉著她一起往裡走，“夫人正在製糖呢，特意讓我來喚你，你要是想學，就過去幫把手。”
“我想！我當然想！”若藍連聲應道，反客為主，握住洇紅的手就往阮青青身邊走。
阮青青這頭乾得熱火朝天，好在她的院子裡什麼都有，院子夠大，騾馬轉得動，還有小廚房，可以直接熬糖，隻等這第一鍋黑糖熬出來，凝結成黑砂糖，再用黃泥吸附脫色，就可以煉成她夢寐以求的白砂糖了。
“夫人！”若藍急切地跑過來。
阮青青衝她擺了擺手，也不客套，“若藍，快幫我把這鍋黑糖搬出去。”
“誒，”若藍雖然不解黃泥和糖有什麼關係，但自從那日見到阮青青舌戰賬房的英姿後，就對這位郡王妃深信不疑，絲毫沒有猶豫，便上前幫忙。
洇紅不慌不忙地跟上，正好趕上趟，與若藍一同將黑糖端出去。
幾人忙活一陣，又熬了幾鍋黑糖，第一鍋黑糖便凝成了砂狀。
大曆糖價昂貴，幾個丫鬟都盯著那鍋黑糖目光炯炯，若藍在院子裡踱步，環顧四周，見阮青青和洇紅來不及出來查看，便擋在黑糖前：“夫人公正廉明，咱們都出了力，定有獎賞，你們可彆耍小心思。”
有幾個膽大想動的，見了若藍這樣，也不由得往後退去。
“若藍姐，你不是去了賬房嗎？怎麼又回夫人院子裡了？”好事的丫鬟突然發問。
若藍也不急，雙手叉腰道：“我不管去哪，都是郡王府的奴婢，夫人是我郡王府的主人，她讓我做什麼，我便做什麼。”
“你們在說什麼呢？”阮青青興致勃勃地走向若藍。
她剛擦了汗，整個人容光煥發，臉頰白裡透紅，直麵而來，看得若藍小臉驀地一紅。