辣醬 晚間客人(2 / 2)

掌櫃起身去開了門,隻見門外立著兩名男子,站在前麵的而立之年的年紀,跟在後頭的那位,看上去要年輕許多。

“叨擾了,不知道店家這裡是否有賣吃食?我們是山上書院裡的,今日有事下山,不巧回來途中耽擱了,這才剛趕回來,眼下這時辰,書院中的食堂怕是已經無甚可食,這才冒昧叩門,隻要是能填肚子的,點心之類,也都是可以的。”

桑秋在一旁看了看這身著白衣長衫的二人,的確是文化人的打扮,不過從年紀上看,不像是書院裡的學生,或許是教書的夫子吧?

“啊,有的有的,兩位貴客裡邊請。”掌櫃趕緊往邊上一讓,領著兩位客人進屋坐。

茶鋪除了白日裡在外頭搭的茶棚,本身還有一間店鋪,冬日裡寒風凜冽的時候,可以供客人在裡頭喝上一杯熱茶,靠著炭爐暖暖手,平日裡如果客人有需要的話,也能下上一碗麵,來上一碟饅頭。

山上的書院已經有些年頭了,掌櫃的這些年來,也見過不少偶爾來光顧茶鋪生意的夫子學生,剛才開口的年長的這位,他瞧著很眼熟,似乎以前就有見過,應當是書院的夫子,但他身後年輕的那位,掌櫃瞧著很是眼生。

茶鋪裡的茶點都是現有的,兩位夫子又另外要上了兩碗素麵。

桑秋見兩位客人落了座,給他們端上了茶水點心,還想看看有什麼需要需要幫忙的,就被掌櫃攔了,讓她先去吃飯休息。

見狀,桑秋點點頭,向兩位客人躬了躬身,懷抱托盤正要鑽進後廚回院子,忽然感覺有一道視線停留在了她身上。

她抬起頭來時,對方正好收回探究的目光,隻與桑秋對視了極短的一瞬,就輕飄飄地移轉開去,伸出一隻骨節分明的手,拿起桌上的茶盞,仿佛什麼都沒有發生過一般,自然得甚至讓桑秋懷疑,剛剛是自己產生的錯覺。

她定了定神,沒有再往兩位客人那裡看,掀開掛在後廚門口的簾子,徑直往裡麵走去了。

後廚裡,小二哥正在灶台前守著鍋,等水滾起準備下麵條。旁邊備了幾個小碟子,裡麵是一些醬蘿卜、鹵花生一類的小菜,想來是給客人搭配著麵一起吃的。

桑秋跟他打了聲招呼,見他忙著,也不多打擾他。灶台旁的桌上放著幾盤炒菜和幾個饅頭,隻是臨時來了客人,一時半會也來不及吃。

她當然不好意思自己一個人先吃,況且她喜食辣,但是掌櫃他們的口味又是偏向清淡的,基本上很少做辣味的食物,桑秋其實不是很吃得慣,於是就拿了一個白饅頭,從後門穿過小院,鑽進自己住的柴房。

自從桑秋住進柴房後,又把柴房重新清理了一番,還把角落裡擱置不用的一張小桌子撿出來擦洗乾淨,放在床邊,用來當個簡易的書桌和化妝台。

進了柴房,她把裝了饅頭的碗擱在桌上,蹲到地上,從床底下掏出一個小罐子來。

罐子的蓋上用布片包裹住,掀開蓋子,頓時一股濃鬱辛烈的香味撲鼻而來,桑秋滿意地聞了聞自己的傑作,小心地用勺子挖了一勺辣椒醬出來。

辣椒醬鮮紅亮澤,被浸潤在香油下,光看顏色就讓人食指大動,桑秋嘶溜了一聲,趕緊掰開碗裡的大饅頭,將辣椒醬均勻地抹到饅頭上,再送入嘴裡咬上一大口。

饅頭的麵團發得很好,又大又暄軟,白白胖胖的一隻,吃起來又很是筋道,帶著小麥咀嚼後的微微甜味,十分頂飽。

抹上的辣椒醬使饅頭的風味更上一層樓,桑秋做辣醬時還在裡麵加入了蒜蓉,辣椒和蒜兩種不同的辛辣口感充分交融,辣椒刺激味蕾,蒜蓉細膩綿長,紅亮的辣油滲入饅頭白色的內芯,滋味十分。

桑秋美滋滋地咬下一大口,辣椒的辛辣味在舌尖如煙花般炸開,鮮鹹的味道刺激著味蕾,使她食欲大開,不一會兒就把一整隻饅頭吃得乾乾淨淨。

倒不是她自己悄悄摸摸吃獨食,早在她剛做完這罐辣椒醬的時候,就分享給其他幾人一起嘗過,隻可惜他們都不愛吃辣,聽說這是紫皮蒜和紅辣椒一起做成的醬,一個個都連連擺手婉拒了。

沒辦法,桑秋隻能自己獨享這罐美味的辣椒醬了。

辣椒此物,據說是前些年才剛傳入的大頌朝,雖有所種植,但還不算大頌百姓餐桌上常見的食材,會烹飪辣菜的庖廚更是少之又少。

但鐘愛辣子雞丁、毛血旺、水煮肉片、麻婆豆腐、口味蝦等菜,吃火鍋必點麻辣鍋底的孟桑相信,假以時日,辣椒一定會靠自身火辣的魅力,征服大頌百姓。

好了,先不想這些事了,要緊的是趕緊收拾收拾行李,明天一早還要趕著上山,去書院報到呢!