第 4 章 少了澀味(1 / 2)

一堂春色 折枝發發 3861 字 9個月前

唐春抬頭看去,那間茶水鋪是用木頭簡易搭建而成,沒有什麼招牌,正毫不起眼的佇立在樹蔭下。

裴嫂子走上前打開掛在門上的銅鎖,開始將鋪內的方桌長凳搬出來,唐春連忙上前幫忙,她的力氣隻能搬動長凳。

“阿春,你去生火燒熱水泡茶,那茶葉在竹筐裡。”

裴嫂子見狀,連忙吩咐唐春去做彆的事情,對於她這種長期力氣活的人,搬桌子輕而易舉。

唐春也知曉自己可能會幫倒忙,便提著竹筐來到後方的灶台前生火燒熱水,等鐵鍋中的熱水沸騰,她連忙把竹筐中的茶葉翻找出來。

茶葉是用牛油紙包裹著,從色澤跟氣味來看應該是雲霧,雖口感卻同價格不菲的雲靈茶相似,但雲霧茶入口會有很重的澀味,故價格廉價。

唐春知曉個法子,能減少雲霧茶的澀味。

她先用個空碗兌好溫水,隨即抓半把茶葉放入浸泡片刻,撈出來分成三份放入陶瓷水壺中,再勺熱水裡頭衝泡。

這樣做可以除去雲霧茶自身大半的澀味。

忙碌完後,唐春衝著還在外麵忙活的裴嫂子喊道: “裴嫂子,茶水好了。”

木桌長凳已經擺好,來往的路人見茶鋪子開了門後,不少熟客連忙落座歇息,並開口大喊道。

“裴嫂子一壺熱茶。”

“這桌也上一壺熱茶。”

裴嫂子開口吆喝:“彆急,馬上就來。”

她左手拿著抹布將桌麵擦拭乾淨,然後笑眯眯的提著茶壺拿著茶碗過去。

“一壺茶三文錢,續熱水就多加一文。”

熟客門紛紛笑道:“裴嫂子,你家規矩咱都知道。”

話音落後,他們就迫不及待倒茶,三月氣候冷著呢,走那麼遠路在城門口歇著喝口熱茶,就著手中的乾糧,吃飽暖了身子,去城裡乾差事也有勁。

最先喝下茶的老熟客突然臉色一變,他疑惑的又喝口茶,隨即大喊道。

“裴嫂子,你家茶不對呀!”

其他客人聽了這話,紛紛放下手中的茶碗,目光齊刷刷的看向雙手提著茶壺的裴嫂子,裴嫂子微微愣住,可很快就冷靜下來。

“怎麼個不對法?”

老熟客:“澀味少了許些。”

裴嫂子??

其他人聽後連忙端起茶碗細品,平時的那澀味果然少了許些,因此口感也要比以往增添不少風味。

老熟客忍不住嘀咕著:“沒想到裴嫂子竟還有這一手。”

裴嫂子朝後方看去,臉上露出驕傲的神情:“是我那遠方表妹搗鼓出來的。”

這家裡經營酒樓的就是不同,懂的都比她要多的多。

熟客有些詫異:“遠方表妹?”

裴嫂子笑著點點頭,她沒再多說什麼,隻是將手中的茶壺放置其他客人桌上,本來路過的行人並不口渴,可經過剛才那場鬨劇,不少人都有些好奇這茶到底是什麼個味~

一壺茶三文錢,三人各湊一文,每人能喝兩大碗。

算下來,很劃算。

眨眼功夫,裴嫂子茶水鋪門口就坐滿人,他們喝著冒著熱氣的熱茶,聊著家常,議論城裡哪裡好找差事,待遇如何。

生意竟比以往要紅火許些。

巳時過後,來店裡歇腳喝茶水的客人寥寥無幾,忙碌一早上的兩人也能歇息片刻,裴嫂子似乎想起什麼,她看著正在擦拭額頭汗漬的唐春,拿出錢袋子掏出三十文錢來。

“現在人不多,你去城裡吃點東西,回來時給我帶兩個肉包子,餘下的錢就買條魚回來。”

唐春有些詫異,裴嫂子出手未免也太大方了些,她輕聲道。

“裴嫂子,用不了三十文。”

裴嫂子笑了笑:“要的,今日要不是你,生意哪有這麼紅火,快去吧。”

唐春也沒有再推辭,畢竟她很缺錢,接過裴嫂子手中的三十文,唐春就朝著郾城方向走去。

沒被裴嫂子撿回去之前,她曾在郾城呆過一天半,那時肚子餓的不行,身上一分錢也沒,便蹲在角落中看著遠處冒著熱氣的麵攤咽口水。

城門處由四名穿著鎧甲的士兵站崗,進入城內,映入眼簾的坐落有序的店鋪,以及擺放在街道空地的攤鋪,小販們都麵帶微笑,熱情的吆喝著。

“郾城當地特產,走過路過不要錯過。”