正值午膳時間，悅心樓竟然緊閉大門，隻掛了一個“暫停營業”的牌子。

秦蔚雅和單若海一進後院，就發現廚房的大門緊閉，全體夥計都等在外麵的院落中，議論紛紛。廚房的門僅開啟了一小道的空隙，將秦蔚雅和單若海請進去。肖掌櫃正滿頭大汗地望著躺在地上痛苦□□的人，等待大夫的診斷結果。

“肖掌櫃，這到底是怎麼回事？”一接到悅心樓的急報，秦蔚雅立即趕過來，眼見地上的人在痛苦地□□，明白事情非常嚴重。

“這……我也不清楚是怎麼回事……今天一早我剛到，廚房小陳就跑來說李師傅突然倒地不起了！趕到廚房裡就看見李師傅躺在地上口吐白沫，於是趕忙找人去請大夫，不過大夫說……”肖掌櫃聲音發抖，額頭的汗不自主地滴下來。

“大夫說什麼？”秦蔚雅皺緊了眉頭。

“大夫說……李師傅是中毒了？”肖掌櫃放低了聲音，生怕被外麵的人聽到。要知道酒樓發生中毒事件，傳出去是非常嚴重的。

“有查明原因嗎？”秦蔚雅望著還在忙碌的大夫，知道希望渺茫。

肖掌櫃搖搖頭，不知該說些什麼。如今悅心樓在自己的管理下竟然發生這種事，說什麼也難辭其咎。

又過了好一會兒，大夫終於停止了忙碌，起身道：“病人體內仍有餘毒無法徹底清除，還需要好好調養，要注意休息。”

“多謝大夫！肖掌櫃，派人將李師傅送回家休息。此次李師傅突發急症，病因還未查明，既是悅心樓的夥計，單家定會負責繼續為他請醫問藥，叫他的家人不要擔心！”秦蔚雅仔細地交代，知道這件事情的人還是越少越好。

秦蔚雅負責安穩眾人，謊稱悅心樓要進行裝潢，暫停營業三天，所有人都可以回去休息，工錢照算。夥計們聽到這個消息，全都高興地不及多想，樂嗬嗬地回家了。單若海則請大夫到酒樓的雅間中，詢問詳細狀況。

忙碌了一上午，肖掌櫃送李師傅回家，所有的夥計都被遣回家中，大夫也告辭離去，隻剩下單若海和秦蔚雅到廚房中去查看現場。

“大夫怎麼說？”秦蔚雅仔細觀察廚房中的物品，卻不敢輕易觸碰。

“大夫檢查李師傅中的是砒霜毒，應該是毒從口入，但卻不知道是混在什麼東西裡。”單若海也打量著廚房中的每一件物品。

“這麼說，帶毒的東西不一定是在廚房中，有可能在李師傅進到廚房之前就中毒了？”

“砒霜的毒性很強，一經入腹，很快就會發作！所以李師傅即便不是在廚房中誤食有毒的東西，隻怕這東西也在悅心樓中。李師傅中毒時正在做菜，很有可能是因為試菜中的毒。” 單若海說著，從腰間掏出了一根銀針，探入炒鍋中還未及收拾的菜裡，少頃，就見銀針頂端變得烏黑。

“你怎麼隨身都帶著銀針？”

“出門在外時總會準備著，吃過虧總要長記性的！”單若海隻是若無其事的笑笑。

“虧你還笑得出來！”秦蔚雅輕聲責斥，這話聽起來可不怎麼讓人安心，略一思忖道，“還未出鍋的菜中有毒，那毒應該是下在食材、調料或是水中。”

“單家酒樓對廚房的管理一向嚴格，任何閒雜人等都不得靠近，要在廚房中下毒，絕非易事。”單若海邊嘴上雖然這麼說，卻還是取出一銀針，探視水缸中的水、各種食材，均無反應。剩餘的就隻有調料了，試起來比較麻煩，兩人用幾隻碗盛上清水，讓調料分彆融在其中，然後再以銀針試探。

終於，在銀針探入第三隻碗時，又變為烏黑。

“這隻碗？”秦蔚雅望著放在旁邊的調料，“是澱粉！”

“竟然在澱粉中下毒？”單若海收起銀針，歎道，“也對，將砒霜摻進澱粉中，的確不易被發現，而且澱粉是較常用的調料，下毒的人還真是費心了！”

“可這些砒霜是什麼時候摻進去的呢？”

兩人正在疑惑時，肖掌櫃回來了。聽說李師傅的家人並沒有起疑，反而還多謝單家的體恤照顧，總算是先鬆一口氣。

單若海囑咐道：“肖掌櫃，要確保每日請胡大夫去為李師傅看診，畢竟今日李師傅的命是他救回來的，對病症也比較了解。”

秦蔚雅心中了然，看來他已經封住了胡大夫的口，暫時不必擔心此事泄露出去。不過還是要找機會打探一下那位胡大夫的底細，她可不會隨隨便便相信一個握著自己把柄的人。

“長孫少爺您放心，我會每日親自接送胡大夫到李師傅家！”肖掌櫃也不蠢，自然明白單若海的言下之意。

“除此之外，還有一件事！肖掌櫃，我們昨日有新購進調料嗎？”秦蔚雅心道，每日的烹飪都會用到澱粉，中毒事件卻在今天早上才發生，所以最有可能的就是昨天更換了新的調料。

“昨日並沒有購進新的調料。”肖掌櫃努力回想著，“最近一次購進調料，是在五天前。”

“那些調料是否立即就用上了？”單若海沉聲道。

“這……應該是沒有！”肖掌櫃搖搖頭，“我們必定是將舊的調料用完後，才會用新的！”

“是否能查出現在用的調料試新的還是舊的？”

“隻要去倉庫查看一下領用記錄，應該就能知道了！”

“走吧，現在就去倉庫！”

三人一同轉至倉庫，肖掌櫃取出鑰匙打開門，隻見裡麵有四五個高至房頂的架子，上麵堆滿了各種食材、調料和廚具。肖掌櫃將領用記錄翻至昨日，遞給秦蔚雅。

秦蔚雅翻了翻，赫然發現記錄上標明“領用澱粉十斤”，可日期卻是今日。這樣最好，起碼昨日給客人的菜肴是沒有問題的。雖然這樣想有點對不住李師傅，但還是幸虧他有試菜的習慣，否則若是直接端給客人，後果就不堪設想了。

單若海走到架子旁邊，仔細觀察那幾袋澱粉，轉頭道：“肖掌櫃，麻煩你取兩碗清水來！”

肖掌櫃連忙答應著退下，秦蔚雅湊上前去，疑道：“有什麼發現嗎？”

“這些裝澱粉的袋子都是用針線封口的。即便被人拆開過，隻要再縫上，就無法看出來了！澱粉已經在這裡放了五天，要做什麼手腳都來得及。現在沒辦法判斷是送來之前就被下了毒，還是悅心樓裡麵的人乾的。”單若海講出了自己的疑慮。

“長孫少爺，清水來了！”肖掌櫃端來清水，單若海隨意挑了兩袋澱粉扯開封口，各抓了一把分彆灑進兩個碗中。待稍微溶化後，又取出兩根銀針來試探，果如預期般均變為烏黑。

“這……這澱粉裡有毒？”肖掌櫃嚇得差點將手中的碗摔落在地。

“肖掌櫃，這澱粉是從哪裡買來的？”秦蔚雅不著痕跡地觀察著他的表情。

“夫人，這個小的的確不知啊！”肖掌櫃的額頭已經冒出了汗珠，慌張道，“京中各處酒樓所需的一切物資，向來都是府中內務房統一采買，沒有梁管事的同意，給咱們天大的膽子也不敢隨便購進東西啊！”

“彆緊張，肖掌櫃，我並不是懷疑你！隻是想把問題搞清楚。”秦蔚雅含笑安慰道。

“是，是，夫人明鑒。”肖掌櫃嘴上這麼說，心裡仍舊緊張地要命，身子不住顫抖。

“除了你，誰還有這間倉庫的鑰匙？”秦蔚雅繼續問道。

“還有……還有負責管理倉庫的老吳……廚房的總管蔣師傅……再就是梁管事了。”

秦蔚雅心中默念幾遍，點頭道：“肖掌櫃，今天的事，還請您也務必保密。”

“夫人您放心，小的明白事情的嚴重性。”肖掌櫃連連點頭。

“還要麻煩您轉告老吳和蔣師傅，請他們明日上午辰時回悅心樓一趟。”

“是，小的這就去通知他們！”