買買買 想吃回鍋肉了(1 / 2)

秦魚點齊人馬,正要跟兄姐一起出門浪的時候,鹿媼急匆匆的出來,把秦川給叫了回去。

秦川驚訝:“大母可是有什麼要緊事叫我嗎?”說罷,就斂了神色,就要跟鹿媼回去。

鹿媼先是看了一眼秦魚,才跟秦川回道:“無甚要緊事,隻主母道是少主人到了知禮的年紀了,要少主人去旁聽理事呢。”

秦川一聽立馬住了腳,跟鹿媼討好笑道:“季大母,我已經跟魚約好了要出門的,他小孩子出門我不放心,必須得看著他才行。”說著就尋機轉身要逃。

早有準備的鹿媼眼疾手快的抓住了他的胳膊,不讓他逃。

鹿媼年紀大了,她抓住秦川的胳膊,並不用力,但秦川卻是不敢再動了,怕自己扯動摔了她。

鹿媼笑眯眯道:“你既叫老婦一聲季大母,那老婦就挑大,要強帶你去聽訓了。”

鹿媼是秦大母從娘家帶來的陪媵,是秦大父的合法妾室,雖然有名無實吧,但若是秦川叫她一聲季大母,她也可以理直氣壯的應下來,並且教導他道理。

從小到大,隻有秦川在撒嬌討饒的情況下才叫鹿媼季大母,因此,秦川稱呼一改,鹿媼就知道他要淘氣。

秦川不情不願的嘟囔:“那個囿討厭的緊,一見到他我就坐立難安。”

鹿媼好笑道:“以後不會了,你是家主,要氣壯一些才行。”

秦川去看秦魚:“魚,你一個小孩子上街我不放心,你去求大母,要大兄帶著你?”他還在想法子逃避。

麵對秦川期待和請求的臉,秦魚故作憂心道:“大兄,你若是這個時候跟我們走了,等到親迎的時候,你不知道禮儀,出了差錯,讓人看了笑話,該如何是好?”

此話一處,秦川立馬反過來挽住鹿媼的胳膊,親昵的跟鹿媼道:“季大母,我這就跟您走。大母還有什麼吩咐沒有?”

討厭老頭算什麼?

老頭再討厭,本事是真的有,暫且忍他這一回。

鹿媼失笑,走前還拿手指隔空點點秦魚,秦魚兩手扯著腮幫子給她做了一個鬼臉。

......

秦魚這次上街,換了一個方向,從西市的南門進入,隔著老遠就聞到了濃重的屎尿腥臊味。

今天他逛的是牲畜市場。

牲畜市場簡直賣什麼的都有,都是喘氣的,鵝鴨牛羊兔,馬鹿兕雉虎,光豬就有好幾種。

有斷奶一個來月的豚,一看就凶猛暴躁特地等著給母豬配種的豭(jia),養的油光水滑等著宰了吃肉的豕,以及,在野外捕捉到的彘。

他們都是豬,但在這裡,隻有放到鍋裡待煮的肉,才叫豬......

秦魚:老祖宗真會搞,真是好有文化哦。

不管叫什麼吧,在秦魚眼中,隻有肉多和肉少的區彆。

在周的時候,就已經有閹豬了,隻不過閹豬手法有些粗暴,又沒有相對應的消毒和衛生措施,閹豬十個能死一半。

秦魚就見過自家的豚被閹割的過程,嗯,這頭小豚豚成了他們家的晚餐,因為它沒有熬過去,死了。

可見,即便大家都知道閹割過的豬肉好吃,但在民間,仍舊少見養豬的。

一個是臟,吃的多,拉的臭,養上一年才能出欄吃肉,這一年裡還不知道能不能成功養活,半路死了,也隻能自認倒黴。

第二個是難養。沒閹割過的豬,養到一定的個頭,不論是母豬還是公豬,都有一副暴躁脾氣,一般的欄圈是關不住它們的,若是一個猛子上來,人撞上去,非死即傷。閹割吧,脾氣倒是好了,但死不起啊,閹一個死一個,閹兩個死一雙,都死光了,還養什麼?為什麼民間都管家養的豬叫彘?在他們看來,沒閹割過的豬,其實跟野豬也差不了多少了。

這樣難伺候的牲畜,還不如去養禽類和牛馬羊呢,當然,後麵的他們仍舊是養不起就是了。

民間少豬,貴族的莊園裡可不少。

秦家在西鄉裡也有養,但秦家養的豬,秦大母從來不用來吃肉,也不給秦魚他們兄姐幾個吃。秦家豬的唯一作用就是出油,秦家吃的是禽肉和牛肉、羊肉。

祭祀用的是牛羊犬。

有一次,秦家殺豬,留下熬油的肥肉之後,剩下的瘦肉骨頭什麼的,就都賞賜給家中仆役。

秦魚偷偷去找鴛媼,要求嘗一嘗他們家的豬肉是什麼滋味。

鴛媼拗不過他,隻給了他一個指甲蓋大小的裡脊肉,煮熟的。

秦魚放進嘴裡,都沒嚼,隻用味蕾感受了一下,就不想吃了,還在想要不要囫圇著咽下去呢,鴛媼就熟練的一掐他的腮幫子,把那一小塊肉從他的嘴裡給摳了出來,然後送進了煙的嘴裡。

秦魚:...無與倫比的震驚!

但從那以後,在鐵鍋做出來之前,他都再不會碰豬肉就是了。

昨天離開工室的時候,張史跟秦魚說了,差不多明天他就可以收到他定做的鐵甕——鐵鍋了,今天,秦魚想買頭豕回去,等明天殺了給新鍋開鍋,咳,主要還是想吃回鍋肉。

秦魚有些歎息,都鄉裡的肉鋪子居然都是殺狗的,也有賣牛羊肉的,就沒有殺豬的,他若是想吃豬肉,居然得先買一頭活的回去自己殺來吃。

好在,他們家人多,現在天氣也不算太熱,放在水井裡鎮著,能多吃兩天,糟蹋不了。

嬌嬌和煙去看狐狸兔子這些可愛小動物去了,巒不跟女孩子玩,也不放心自己的幼弟一個人,就百無聊賴的跟在他身邊。

他見秦魚一直盯著不遠處那隻最肥的豕不住的打量,就跟他道:“那頭太大了,你要是想養,那邊有賣豚的。”

秦魚:“...仲兄,買來吃肉的話,還是要挑大的買。”想了想,又加了一句:“出油多。”

巒皺眉道:“家裡肉還不夠你吃的?豬肉臭的很,也隻有奴仆能下咽。還有,家裡不缺油。”

秦魚仰頭看了這土生土長的階級少年一眼,轉頭跟素憐道:“就要那頭,談好價錢直接讓人牽回家,喂點好的,明早就殺。”

素憐應聲去買豬了,留下巒這個小少年跟弟弟吹氣瞪眼。

最後也隻能無奈歎氣,在這個弟弟麵前,他一點做哥哥的威風都沒有,就算白白買回一頭沒用的豕回去,家裡大母和阿母她們也隻會欣然接受,不會責怪魚半分。

買完肥豬之後,秦魚就開始四處逛了起來,仍舊是坐在壯的肩膀上,坐的高看的遠,也能越過人群和牲畜群,清楚的看到他想看到的。

秦魚一隻手興奮的拍拍壯的手臂,另一隻手指著一個方向,道:“去那邊。”

壯扛著他穿過人群,繞過一個又一個牲畜圈子,終於來到一個羊圈跟前。

這個羊圈圈的簡單的很,隻用十幾根木棍圍成一個簡陋的柵欄,表示這個一塊地是有主人的,羊圈外頭蹲坐著大約七八頭高大凶猛的獵犬,虎視眈眈的監視著羊群,羊群安靜的很。

羊圈裡麵大約圈了有三十幾頭長毛山羊,多數為白山羊,隻有六、七頭是黑色的。

秦大母從官署裡牽回去的羊的羊毛並不算短,是秦國境內常見的山羊品種。