沈菡安慰他:“沒事,你照我說的來就行了。”
小東子隻好戰戰兢兢去膳房傳話。
膳房每天都備著現熬的高湯,什麼湯底都有,倒是好辦。
隻是沈菡要求配菜樣數要全,要費些功夫。
不過好在沈菡得寵,倒也沒人為難小東子,一個下午就置辦全了。
等晚上玄燁過來,一進堂屋,就看到正中八仙桌上擺了滿滿當當的一桌子菜。
桌子正中放了一個銀鍍金壽字火鍋,正一股股往外冒著熱氣,屋子裡熱氣騰騰的。
玄燁一笑:“暖鍋?”
倒是應景,他忙了一天正餓呢,中午也沒怎麼吃,看著熱氣騰騰的鍋子頓時饞蟲大動。
不過湊近一瞧,玄燁一愣,鍋裡沒東西,桌上這一桌菜全是生的。
玄燁:“這是怎麼個吃法?”
沈菡伺候玄燁換下衣服,拉著他到桌邊坐下,給他演示這鍋怎麼吃。
玄燁:“倒是新鮮,聽說太zu以前在草原上開宴的時候,好像這麼吃過。”入關後宮裡講究了,這種吃法就沒怎麼見了。
他看看桌上,配菜雖然每碟量不大,但種類很多,玄燁還是第一次見著這種生切的食材,好多都認不出來是什麼。
玄燁:“這是什麼?”
小東子緊張地上前伺候:“回萬歲,這是烏鱧肉。”
沈菡也嘗了嘗:……這不就是黑魚片嗎?
小東子挨個給兩人介紹。
桌上的主配菜有近二十種,鹿肉片、野豬肉、野鴨脯、魷魚卷、飛龍脯、麅子脊、山雞片,刺龍牙、大葉芹、刺五加、鮮豆苗③......還有各種丸子、牛肚、菌菇以及沈菡特意囑咐做的肥牛卷、五花肉和嫩羊肉。
沈菡隻囑咐小東子食材要全麵,葷素搭配要得益,沒想到宮裡竟有這麼多稀有食材,很多沈菡連聽都沒聽過。
沈菡:“飛龍是什麼?”
這個玄燁知道:“是盛京那邊貢上來的榛雞。”
沈菡嘗了嘗:“好鮮!”
就那麼一小片雪白的肉,入口特彆細嫩鮮美,什麼蘸料都不蘸也特彆好吃!
果然跟著皇上有肉吃,要不是因為這是給皇上準備的,憑沈菡自己可沒資格吃這個。
玄燁也覺著新鮮,這些東西他倒是都吃過,但這麼個吃法還是頭一次。
沈菡又給他講桌上的蘸料怎麼調。
小東子有個絕活,他調味特彆好,彆管是酸、甜、鹹、辣,都很適口。沈菡說的那幾種甜辣醬、麻醬、韭花醬、牛肉醬、香菇醬,他都調出來了。
玄燁就聽沈菡給他說這個必須加,那個也不能少。
沈菡:“香菜和蔥花是味碟的精華所在,沒有了蒜末和小米辣就沒有了靈魂!”
玄燁聽得好笑,看沈菡在那一邊調一邊念叨:香油也不能缺,提味的,芝麻花生碎也加上,提香的。
好家夥,滿滿一大碟。
玄燁蘸了片她極力推薦的肥牛卷。
沈菡星星眼看他:“怎麼樣怎麼樣?”
有沒有被現代的火鍋征服?
玄燁心裡悶笑,點點頭:“嗯,還不錯。”
然後就見沈菡一臉得意。
玄燁:......
兩個人痛痛快快吃了一頓。
飯後,玄燁喝著沈菡極力推薦的‘必須搭配一起喝’的酸梅汁,聽她說可惜沒有鴛鴦鍋,要是換成辣鍋更好吃。
玄燁:“這有什麼難的,你說個樣子給顧問行,朕讓人做一個。”
沈菡高興,興致勃勃地說其實夏天也可以這麼吃,飯後吃塊西瓜,那滋味,絕了!
玄燁終於沒忍住笑了出來:“哈哈哈哈哈!”
這一晚上可憋死他了,飯雖然吃的新鮮,但更可樂的還是她的反應。
怎麼吃個飯也能這麼逗呢?
沈菡不明所以的被玄燁壓倒了。
沈菡:皇上今晚很激動啊,看來火鍋攻略很有用嘛……
屋外頭,小東子正給季綸道謝,今晚他可是好好露了臉,還得了萬歲的賞呢!
對著季綸這個提拔的人自然是感恩戴德。
季綸擺擺手:“行了,也是你拿得起活,往後好好乾,快歇著去吧。”
季綸提拔他,純粹是因為主子現在需要這麼個可信的人放在灶上罷了。
他並不眼紅小東子露臉得賞,也不怕這小子哪天爬上去翻臉不認人。
說到底,主子現在才到那呢?
小福晉。
往上去還早著呢。
要是果子還沒摘到手裡,他們幾個人就自殺自滅起來,蠢不蠢呐。
季綸現在隻怕忠心主子的人不夠多,真來個一百零八將,還怕主子上不去?
等真跟著主子飛黃騰達了,再來分個高低勝負也不遲!