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點了一根小燭,家裡也沒煮飯了,直接開了個全豆腐宴,鹵子熱一下放飯桌中間,煮了幾個雞蛋,炒了一盤小青菜,這便是晚食了。
吃了熱的東西,李銀花這心才被撫平了些許。
“今天怎麼了?”陳延問,“是下雨生意不好嗎?”
李銀花搖搖頭,如果是當真是下雨就好了,反正又不會天天下雨,倒是如今——
她長歎一口氣,說道:“今天我們去賣豆羹,發現西市和城門那邊,已經有人賣豆羹了。”
獨家兩個字被打破了,這可真是一個壞消息。但陳延知道,這一天總會來的,畢竟有人會做豆腐,看見豆羹生意這麼火,琢磨琢磨做出豆腐花也是正常的。
小三嬸廚藝雖好,但做鹵子不是很難的事情,請個酒樓師傅味道也差不了。
隻是沒想到,對生意打擊竟然這麼大?第一天就直接少賣了一半?
小三嬸聽著嫂子的話,拳頭都握緊了,她忍不住叫道:“西市那人也太不要臉了!賣一個豆羹,什麼都照著我們來!”
這事兒還得從早上說起。
送陳延和陳安去了私塾,把家裡收拾妥當之後,三個大人就帶著自己的東西集體去了西市。
一路上李銀花還在和小三嬸討論新的鹵子,頗有經營頭腦的二人認為一個鹵子不能賣太久,不然就沒新意了,得開發一些新的東西,這樣才能‘財源廣進’。
然而,車軲轆吱吱嘎嘎地轉,等到西市的時候,兩人猛的發現就在她們的豆羹攤對麵,兩塊巨大的牌子突然佇立而起。
上麵畫的也是豆羹和鹵子,隻是牌子的尺寸比陳延當初做的更大,也更精美,木板上的圖案更寫實、顏色更絢爛,也更吸引人的目光。
關鍵是,對麵賣得還比她們更便宜,說是什麼新攤開業,第一天買兩碗送一碗。
這一下,陳家的攤子前就門可羅雀了。
隻有少少幾個老主顧願意來這邊買,眼見著一天都要過半了,陶釜裡的東西還跟沒動靜一樣,李銀花和小三嬸都慌了。
還是等未時後,對麵那人東西賣完了,收攤之後,大家趕了一波下午的生意,才不至於留大半東西。
越說,大家臉上的表情就越是愁苦。
“這可怎麼辦?”這個院子,兩個孩子上私塾的銀錢都是一碗碗豆羹供起來的,李銀花根本不敢去想,這生意要是斷了該怎麼辦。
小三嬸也頭疼,“今天剩下的這些鹵子怎麼辦?”
雖說三月天涼,東西放一晚上壞不了,可是過了夜畢竟是過了夜,味道就不一樣了。可要是倒掉——
老天,這可都是一枚一枚的大錢,是肉啊!
“鹵子明天得做新的。”李銀花立刻做了決定,“我們賣就是賣一個好吃,本就多了一個攤子,我們要是再出點什麼事可就麻煩了。”
“多餘的鹵子明天早上我們和餅子再吃一頓,自己多吃些吃掉!”
陳延也覺得李銀花做的決定很好,還有,“它們明日還便宜嗎?娘、三嬸,三叔,不如明天早上你們少做一些豆花和鹵子,若是生意好中午再回來做些,若是生意不好,省的剩下太多。”
“也隻能這樣了。”
除了這麼大的事,大家胃口都不太好。
李銀花在床上輾轉反側,拚命地想著能解決問題的辦法。
陳延和陳壯壯躺在床上,壯壯同學也難以入眠,“怎麼這麼快就有人做豆羹了,康弟,怎麼辦啊……”
“安心。”一切都是曾經設想過的事,陳延拍了拍壯壯的手,“就算一天隻能賣一半的量,家裡還是掙錢的。”隻是掙得沒有之前多而已。
“做豆羹費功夫、鹵子裡有肉本錢也不低,對麵也不可能一直降價的。”等它們的價錢漲回來了,自家這邊的生意也會好一些。
而且,陳延早先就為可能來的‘商業競爭’,做了其他準備。