日子漸漸暖和,晨起天兒亮的早。
一大早,瓦市跟前人聲鼎沸。那兩家餅攤子比葉嘉到得早,葉嘉到時他們已經在做生意了。與周憬琛對視一眼,兩人有條不紊地把攤子擺上。
那兩家餅攤子一個在靠鹿砦的最裡頭,是一對黑壯的中年夫妻。另一家是個老漢,腳邊跟著個五六歲的孩子。兩家的餅跟葉嘉做的還是大不同的。市麵上買不到葉嘉這種平底的煎鍋,他們用的是那等大口灶鍋。葉嘉的煎鍋受熱均勻,煎出來的餅外皮金黃酥脆,內裡鮮香可口。他們弄不出來,也不會做,就跟包餃子似的包那等蘿卜碎餡兒餅。拿麵皮包著餡兒整個拉長,丟到油鍋裡炸。
葉嘉瞥了一眼,老漢做的那個有點像後世的韭菜盒子。中年夫婦離得遠,瞧不見做的什麼樣。
說實在的,擺攤抓的就是一個時機。過了早上頂餓的時候人就不那麼多。興許來遲了,新攤子還沒吃出味兒好壞。有那早上餓得急的,聞著炸得香就在彆家攤子上吃過了。
今日的生意就沒往日那般紅火。除了小部分吃慣了西施攤味道的特意等著葉嘉,大部分人餓了就早早買了墊肚子。等鹿砦拉開這一會兒就賣了四十來個。
葉嘉眉頭皺著,倒是周憬琛拍拍她:“先進去吧。”
有道是先入為主,旁人晚了就是比不上最早來的。西施攤這邊葉嘉跟看門的關係打得好,烏蘇和四勒自然是把最好的位置留給周家。
前幾日下雨,做了三百多個餅。尋常一個時辰就能收攤的,今日到點兒才賣一半。還剩一半,自然不能拿回去,這東西天熱以後就不能放。本就在家裡存了兩日,東西再放一日就要餿。不過也多虧了周憬琛一張好臉,鎮上的婦人還是喜歡來西施攤買餅。
兩人折騰到快午時,三百四十個蘿卜餅可算是賣完了。
那賣韭菜盒子的老漢早早收攤。他頭一回來,做的不多。賣一早上就走。倒是那對中年夫婦跟葉嘉硬耗,不曉得他們到底做了多少餅,西施攤這邊收攤了他們還在做。
葉嘉趁著拎羊奶的功夫,順勢去瞥了一眼。
這夫妻倆不會做,弄的餅就是那等蘿卜絲兒裹粉漿的家常煎餅。因著鍋不好,粉許是雜糧粉,煎出來色澤不好看。但他們賣的便宜,一個餅才三文錢。瞧著大小跟葉嘉的煎餅差不多大,就是沒她的厚實。有那吃不起貴的,就來他們攤子上買。
心裡約莫有了底,葉嘉拎著羊奶剛準備。老遠瞧見一個人過來。
巧了,熟人。張春芬抱著個缽過來,看樣子是來送飯的。葉嘉扭頭看了眼那攤子,想起來這黑臉的漢子不是那日挑蘿卜來瓦市賣的張家兄弟麽?這一看就明白了。
張春芬顯然沒看到葉嘉,過來把飯送到了扭身就想跑。被那個黑壯的婦人給一把拽住。
那婦人大嗓門,說話辛辣的很。當著大街上劈頭蓋臉就罵張春芬賤皮子:“你個又懶又饞的死丫頭!叫你乾點事就知道跑!送個飯能送到天黑!沒看到我跟你兄弟忙了一大早上到現在都沒吃?你不曉得搭把手,又要跑哪裡勾三搭四?”
“我勾搭誰了你就瞎說,儘壞我名聲,我若嫁不出去都是怪你!”
那婦人一張口就是壞人名聲,張春芬氣得臉都紅了。
奈何那婦人不吃她這套,話說的更難聽:“不勾搭人你能有這好衣裳?沒男人給你錢你天天穿得花枝招展?背著老娘哄你這傻子兄弟掏錢給你買脂粉。老娘不打你都是心好!瞧你日日塗的這鬼樣子,知道的知你是個姑娘家,不知道的還以為是哪個窯子裡出來的雞!”
吵吵嚷嚷的,看得人都圍上來指指點點,張春芬心裡羞得慌,坐在地上就捂臉哭。
葉嘉是聽說過張春芬跟她嫂子不對付,這般親眼看見還是第一回。沒想到張春芬也有克星,張家那嫂子罵她是一句話一個準。怪不得當初葉張氏把人弄到葉家去,張春芬在她嫂子手裡就討不到好。葉嘉沒心情聽人家家事,拎著羊奶回了自家攤位。
周憬琛已經把東西都收拾妥當。正跟孫老漢站在瓦市外頭等著她。
遠遠地看到葉嘉過來,他便慢慢過來替她拎了羊奶。
兩個多月過去,他的腿也好的差不多。如今走路不需要拄拐,隻走得慢些就好。他一麵走一麵低頭打量葉嘉的神情。本想勸說一二,見她眉目舒朗,不似有事的模樣便就放了心。
“嘗嘗麼?”周憬琛跟上葉嘉舉起一個油紙包。
葉嘉本在琢磨事兒,抬眸一看,油紙包裡包著兩種餅。
不知他什麼時候去買的,不聲不響的突然拿出來倒是叫葉嘉驚訝。見她眨了眨眼睛,男人微微地彎起了眼角。粗劣的布料都擋不住他周身清貴出塵的氣質,他勾下腰與葉嘉平視:“這個炸的味道還算可以,煎得這個難以下咽。”
說完,撕了一小塊塞嘴裡,剩下的遞給葉嘉。
葉嘉嘗了嘗,炸的蘿卜餅用的麵粉,裡頭蘿卜就是單純的蘿卜味兒。調味不算好,但裡頭有點湯汁,滾燙的吃在嘴裡還挺不錯。另一個煎得就不行了,熱的時候嘗就澀嘴,冷了更硬。
“三文錢都貴了。”男人嗓音清清淡淡,叫人聽著心都靜下來。
葉嘉抬頭看他,四目相對,葉嘉率先移開了視線。
牛車送到周家門口都午時了。
今日賣的多,餘氏早做好準備回來的晚。但沒想到會這麼晚,她帶著蕤姐兒在家裡等了許久不見兩人回來,幾次去村口張望也不見人影,都要以為兩人在鎮上出了什麼事。差點就去鎮上找人。這會兒看兩人回來臉色不是很好的樣子,張口便問情況。